公共生活的停驻与参与、日常生活的居住与归属，共同交织出这幅名为台北的城市即景。新兴的台北市民生活，如果能简略地拆分成「里」与「外」，那「9floor玖楼」共生公寓所代表的，大概是关乎内部的居家想像；而曾经手执行「Open Green打开绿生活」社造计画的「原典创思」，关切的则是踏出家门之後，社区中更外显的空间利用。 （摄影／林冠良） 打开想像 公共与空间的概念启蒙 「当我们谈公共空...

台北的美好，就在於既有都市感又能快速地与野生风景接壤，只要半个小时的车程，就能轻松进入大山的怀抱。每天我们都不间断地与翠绿的山林和自然相遇，却鲜少停下来感受共处的时刻。 向外探索的过程，譬如专注地登一座山、试着在郊野独自搭起帐篷，甚或只是迎着风踩踏自行车，随着五感开放而收获满满野趣，内心似乎也变得更自由、率性。翻开翠绿色的一页台北，让我们往更深邃的野景迈进。 文－许慈恩 摄影...

从前舍弟和我合开了家「鱼夫家饭」，走的是偏江浙菜路线的家常菜，诸如蒜烧豆腐黄鱼、豆干炒肉丝、砂锅狮子头、圆笼排骨等等，现在台北丽水街有家「六品小馆」和我们家有姻亲关系，这家餐厅当时几位创办人都是眷村出身，因此所谓的家常菜，现在逐渐有个专用的名词，呼之为「眷村菜」，融合了大江南北各省的菜色，这只有台湾才有，到了对岸中国，那就各省泾渭分明，不像咱们如此这般大杂烩。 眷村里各方人马来自大江南北，眷...

台北盆地曾是一座广大的湖泊，湖水流泻後遗留的大小河川，成了孕育这座城市的养分。繁忙的都市生活，让多数城市人们忘却了水的形状。让我们试着从生活周遭的河岸重新出发，观察其从何而来，流经何处，又是如何滋养我们的生活。或是透过阅读、走访河岸与古道水路，重新发现河流的美好，找回对河流的情感，写下人与水的全新篇章。 文／编辑部    摄影／KRIS KANG 延伸阅读 阅读河川 发掘台北水城故...

焦桐 台湾饮食文学作家，现任台湾饮食文化协会理事长、中央大学中文系教授、二 鱼文化创办人。2005年创办《饮食》杂志，长年钻研饮食文化，出版多部诗 集、散文集与饮食文学。   台北米其林指南於今年第一季公开发行，具指标性的美食评监，再次印证台北身为美食之都的美誉绝非虚言。   身为饮食文学教父的焦桐...

田园城市在韩国首尔、美国西雅图等都会区普遍推行，对於提升食物安全、降低温度以及活络社区情感等面向都有帮助。台北市田园城市推广计画自2015年开始已迈入第4年，至今共开辟562处田园基地，面积等同22座足球场，为了展示成效并挖掘更多田园基地推动故事，首度於今年举办田园城市建置成果竞赛，鼓励邻里社区、公家机关、学校等一同藉由可食地景，营造绿美化的城市景观。   志工认养 收成捐助公益 ...

中午过後的士林夜市大东路，只有少数几家店面开张，而高挂着「嫁妆」招牌的「瑞成手工棉被店」已有客人上门，这家传承130年的老店，就藏身在这巷弄中。   手工制被 红极一时 第五代经营者张宝仁，国小就在棉被店和工厂帮忙，拥有40年资历的他，可说是棉被产业的观察家。翻开家族创业史，130年前从桃园大园乡起步，以前的人买棉被只认师傅，自家出品的棉被以红线绣成的葫芦商标来做区别。後来大园老...

攀树运动在欧美行之有年，是项不分年龄都能安全参与的运动，而台湾随着近年户外活动风气兴起，攀树运动也日渐受到关注，参与者借助绳索攀到树上观景、阅读，甚至放空睡觉、过夜，跟着树木的脉动感受大自然的生命力。让我们透过台湾第一位女攀树师许荏涵的分享认识攀树之趣，在一步步登高的过程中亲近自然，也发掘城市自然生态的另类魅力。  攀树师许荏涵认为，透过攀树可以更加亲近自然，并以新的角度认识生活周遭。 ...