颁奖当天才知道摘下一星的「吉兆割烹寿司」主厨许文杰对於获奖表示「不可思议」，作为少数台籍日式料理摘星主厨，许文杰非常开心。有20年厨龄的他一度想放弃这行，在师父鼓励下不断精进，刀工相当细致，店内选材也十分细心，坚持选用日本新鲜自然的食材，以生鱼片握寿司为主，有时会邀请日本星级主厨到台湾举办限时餐会，让人十分期待。米其林提到许文杰是一位希望透过双手让人品尝日本名店味道的职人。

走访迪化街百年来经典的知名场面， 由初访、再访的旅人梭巡交织， 老派魅力得以延续新故事。 迪化街一段以民生西路为界，以南至南京西路通称「南街」，以北至归绥街通称「中街」，再向北至民权西路则称「北街」。让我们由南向北来一趟经典地景巡礼，领略大稻埕的百年风华。 商道气息浓厚的迪化街 「商道文化是迪化街一带最大特色，新创店家与传统缤纷杂处，商业气息浓厚。」导览品牌「岛内散步」资深导...

说起饮食的叫卖，台湾最有名，而且被编成歌曲传唱者，那就是〈烧肉粽〉了，也是宝岛低音歌王郭金发的成名曲，我有一回和他促膝而谈，兴致一来，他站起来高歌〈烧肉粽〉，只见他一脸愉悦，一首悲情的歌曲在他唱来，彷佛前程仍然似锦，不必担心。 〈烧肉粽〉的背景是战後经济萧条，台湾的物资又被徵用到中国去打国共内战，造成物价飞腾，通货膨胀，失业率也居高不下，1949年在台北市立女子初级中学（现金华国中）教音乐的...

有着「亚洲同志友善之城」美誉的台北，每年举办台湾历史最久、亚洲规模最大的「台湾同志游行」。今年，台北更迎来《司法院释字第748号解释施行法》（又称「同婚专法」）通过後首次同志游行，并特别将10月打造为「同志骄傲月」，让同志看见彼此、让社会看见同志，更让世界认识充满力量、包容与自信的台北。 台湾同志游行每年吸引许多同志运动支持者与勇於站出来的同志，在台北街头发声。（图／中央社） 台湾同志...

顶着秋高气爽的畅快，在夜晚的街道，上演着绚烂的声光飨宴，犹如乐园般的奇幻氛围，让所有路人和旅人感到惊奇和满足。这是上海一年一度的活动盛事—上海旅游节。来自世界各地的花车，透过夺目的光芒，在街头展示自身的特色与文化。 自1990年开办至今，已有近30年历史的上海旅游节，透过各式活动，将其丰富的观光资源，以及与世界各地的友好关系完美呈现。今年是上海旅游节第27个年头，上海市政府以「神奇丝绸路 美...

找不到价钱公道、屋况佳、房东好沟通的租房，是许多台北租屋族的课题，对於低薪、弱势族群更是沉重负担。另一方面，担心租屋纠纷、管理不易等问题，则是许多屋主宁愿让房子闲置，也不愿出租的主因。台北市政府推出「社会住宅包租代管」政策，让业者扮演房东与房客的桥梁，不仅缓解以往的纠纷问题，也让低所得者、弱势及因就业、就学而有居住需求者能以更实惠的租金轻松入住。 谁可以申请包租代管的社会住宅？ ...

玩台北，除了旅游书上的士林夜市、北投温泉等必游景点，还有什麽新奇玩法呢？其实，台北市各行政区每年都举办自家专属的节庆，一展特色，要让你看见不一样的台北！   粉墨登场 回忆锡口风华 「到巴黎一定要参访罗浮宫，到松山则不能错过慈佑宫！」松山区长薛秋火自信满满地告诉大家。慈佑宫是松山区的信仰中心，每年农历3月23日「妈祖圣诞」都会举行盛大祝寿古礼，随後於松山区十三街庄大遶境，是在地一...

女中的款待之道 加贺屋   X 多津子   车才到饭店，女中多津子已经等在门口了，温柔熟稔地接过客人手上的行李，轻声微笑说：「请跟我来。」   日本时代的北投是全台首屈一指的疗养休闲天堂。据文史工作者杨烨调查，当时在北投旅馆、饭店工作的女子大致分为三类：女中、舞娘、特种侍应生。「女中」（じょちゅう）是对旅馆女服务生的称谓，在北投特种行业中是与色情完全无涉的清高职业，必须取得...