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- 订制台北 街区质感的熟成(台北画刊109年4月)台北的每一区都有专属的生命风格,从土地里长出来,独一无二。走入习以为常的街区,我们戴上感知的眼镜,重新观看这座城市:如果能够订制一款属於我们、不可取代的台北,那会是什麽模样? 香火古意的万华,品尝起来会是何种口感?放缓步伐,摄影镜头下的大同街区,看起来是何种景色?而近山临河的北投,运转起来又会是什麽速度? 3 款个性街区× 3 款在地产业,就能订制出最道地的台北风景⸺万华的米粿记忆,交织出台北古...56502020-04-07
- 翻开大人绘本,阅读台北异国想像 —「童里绘本洋行」选书人(台北画刊109年4月)欧美等西方国家,绘本是普遍的儿童读物,因绘本的发展有着上百年源远流长的历史;对比於过去的台湾书市,外文绘本的引进则不普遍。自淡江大学法文系毕业即投入信鸽法国书店工作十余年的林幸萩表示,她也是在外文书店工作後,才注意到绘本这一块色彩斑斓的文学,进而想介绍给更多人,於是创立了「童里绘本洋行」,并致力於推广「给大人看的绘本」,从绘本的视觉艺术中探索故事和图像所象徵的意涵,希望以家乡「台北」为基地,让更多...165382020-04-06
- 以季节滋味抚慰心脾 —当旬食成为生活的一部分(台北画刊109年4月)吃到什麽鱼,就知道过到哪一季了。 嘿呀,每一年都从飞鱼开始,飞鱼带来了鬼头刀,鬼头刀後面是旗鱼。吃着吃着,一年就过了。 厚,这种海菜是这个季节的,你上次吃的要再一个月才采的到。 印象中大概是这样的对话吧!偶然想起台东成功镇上的海产店大姐,边聊着三仙台的地质形成,边炒着海瓜子,一派轻松。季节在她的餐桌上更迭,一如拍打岸滩的浪潮,年复一年。 然而城市的季节感相对薄弱,过去在台北开店时,...108702020-04-06
- 为何无菜单?(台北画刊109年4月)日本安倍夜郎的漫画作品《深夜食堂》,食堂老板几乎什麽菜都做得出来,还经常变化菜色,改编成电视剧後,就索性演出无菜单,尽量满足客人的各种需求。 网路上有份由美食部落客共同制作出来的台北无菜单美食餐厅名单,计有鮨处律、三川食事屋、金鱼日本料理、大胜町食堂、滕老私厨、匠寿司、小六食堂等7 家,严格来说,除了滕老私厨是台湾料理外,其余皆属日式料理。在台北,我口袋里的无菜单料理,大都也是日本料理。...376702020-04-06
- 风格与速度的骑行校准 订制北投单车日常(台北画刊109年4月)自行车道四面八方地在台北街头延展,对城市居民来说,骑单车不只是为了解决代步需求,有时更像是展现自我风格的行动。来到北投区,这里保有山林的自然场域,同时兼具城市的便利性,贴近自然又能健康骑行,自然成为车友汇聚之地。 北投贴近自然的生活场域,能引人探求功能性之外的移动感受。 光屋工艺:风格单车的城郊创作 从台北市中心的「Sense 30」单车订制与风格选物,到北投山坡上的「L...132132020-04-06
- 街区与镜头的影像提案 订制大同生活感受(台北画刊109年4月)早期商业繁荣的大稻埕与儒家重镇大龙峒都坐落在大同区,因着特殊的产业历史,周边汇聚许多商圈聚落,也因其交通枢纽的地理区位,提供小型影像工作室置备道具、移动及棚拍的便利性,新旧交杂的街区及生活氛围也提供影像工作者挖掘创作灵感的实验场域,近年吸引越来越多风格影像团队进驻,生活感满满的影像提案也因而在大同区悄然发生。 乐团「浅堤」的〈陷眠〉MV 拍摄过程在大同区取景,其中一段场景便融入宁夏夜市的红茶摊车...156872020-04-06
- 民俗与粿饼的手制信仰 订制万华食感体验(台北画刊109年4月)若说到万华,脑海中浮现的是什麽?是信仰圣地艋舺龙山寺、以小吃闻名的华西街夜市,还是旧时古意的街景?万华坐拥河港区位,过去是台北地区经贸集散地,庙宇密集,也使其成为北部重要民俗信仰中心之一。围绕於此的祭拜盛典多样,人们为了祈求平安、赚大钱,促成独特粿饼文化的诞生,在那个买不起甜食也要用好食材祭拜苍天的年代,万华的糕点米食,不只是民俗点心,更是人们因信仰所留下的记忆老味道。 红龟伯:市场飘香半世...85082020-04-06
- 唤醒永续概念 废弃物的再诠释(台北画刊109年3月)你还记得上次修理旧物是什麽时候?购买新品又是什麽时候?在物质消耗快速的现代社会,如何处理巨量废弃物已成为一大课题。「城市修理站」号召人们以维修代替购买,「Story Wear」则将回收布料再制升级,他们持续思考废弃物的各种可能,也唤醒人们对永续生活的反思。 打开Google地图,一个个标记点,全是隐身在城市中的修理店铺。这是七年级女孩吴芷莹成立的「城市修理站」,透过蒐集修理资讯,让人们的...48222020-03-12







