2014年太阳花学运、香港雨伞革命接连启动，不仅反映出人民对封闭式执政的疑虑，也让「开放政府」的议题重新成为大众关注的重点。如今无论是透过公民咖啡馆、i-Voting、参与式公民提案（又名参与式预算）或公共政策网路参与平台等管道，公民参与已真正走入每个人的日常，成为新时代的台北文化。 ▲参与式民主在台北有许多落实管道。（图为参与式公民提案的住民大会阶段。） 以沟通与思辨 开启公民参与之...

在台北购物时，你是否注意到有越来越多商品，上面有着象徵友善生产者、消费者、环境含义的国际公平贸易标章？没错，这就代表这些商品，只要你买了，就可以协助一天收入不到1美金的小农藉此获益。台湾第一家获得认证标章的「生态绿」以及台湾公平贸易协会，基於帮助小农、推广公平的信念，将这样的风潮在台北扎根，真正落实「用消费改变世界」！ 从一杯咖啡开始，打开公平贸易之门 捷运善导寺站附近的巷弄，於2009年...

将随手可拿到的罐头食材拿来做法式料理，而且还做到摘下米其林一星，也只有不擅言词和很会料理的「态芮Taïrroir」餐厅主厨何顺凯了。何顺凯强调，很多人到店里想吃所谓的台味法式料理，但他想呈现的不是自己有多「台」，而是把味道做到自己最喜欢、最好。 ▲主厨何顺凯不喜欢人家说他做的是台味法式料理，他认为，把菜做得有趣又好吃最重要。（摄影／李明宜、何宗昇）   何顺凯从高中开始就屡获烹饪大奖，不...

这日，台大男裙日成员林蕙竹和林知瑜参与一场以「性别平等」为主题的桌游，他们以充满期待的眼神盯着一张张发下的图卡，人物卡、事件卡等铺满整张桌子，逗趣的人物设计、简洁而生动的图像，搭配多元而充满趣味的玩法，顿时，整个屋子里充满了欢笑声，也体验到游戏结合性平议题，是可以如此轻松有趣。5月中旬，台大图书馆前广场聚集了熙熙攘攘的人潮，细看，有的是魁梧壮硕的男同学卷起裤管、套上短裙，有的则是自然地穿着裙子来往...

台北的旧城区像迟暮美女，新城区像30岁的轻熟女，如果只看新城区，等於没有一览台北全貌。」台北市政府观光传播局局长简余晏认为，台北拥有相当多元的面貌，更有许多具特殊历史发展纹理、展现城市精神或台北价值的景点值得探访，「大稻埕」就是其中之一。不妨来此踏查，探看旧城区如何从传统出发、融合新旧，弹唱出老街区的青春进行曲⋯⋯     各方人士汇聚 独领文艺风骚 在台北、甚至台湾的历史...

关渡有大量水鸟与候鸟栖息，以及历史悠久的台北市关渡宫和国内重要的艺术教育学府台北艺术大学等，成为人文荟萃的重镇。「2022关渡鸟艺术」集结「关渡国际自然艺术季」、「闹热关渡节」与「台北国际赏鸟博览会」三大活动，邀请民众在秋冬之际走入关渡，体验历史人文的光景，享受生态与艺术的共演。 前卫与传统共创闹热关渡节 已迈入第8年的闹热关渡节，今年导入「光」与「水」的元素，与台北艺术大学「关渡光艺术节...

「鮨隆」开业未满半年就摘下一星，如今订位想吃都还要再等半年。主厨杨永隆受奖时一度红了眼眶，厨龄26年的他认为，日式料理的处理非常繁琐，不能只是会杀鱼。杨永隆每天都配合天气、湿度来调校鱼的料理方式，每天早上不到6点出门，超过晚上12点才回家。每周从日本引进食材，其中，握寿司的米饭使用了3种醋调和，和生鱼片的味道完美结合。

在台北开店近10年的「La Cocotte by Fabien Vergé」在台湾摘下米其林一星，主厨Fabien Vergé来自法国西南部土鲁斯（Toulouse），曾任职巴黎米其林三星餐厅「Le Meurice」，因与妻子管乃茵相恋，在台湾开了这间充满温暖料理的小店，在美食一级战区永康商圈屹立不摇。 ▲主厨Fabien Vergé和妻子管乃茵相恋後来台开业，每道菜都充满爱的味道。（摄影／叶琳...