观察这几年的台北，似乎正逐渐迈向一座越来越多元的音乐城市，堂堂迈入第十年的「大团诞生」系列活动，也扮演了独立音乐的推手。 周五晚上，6月第三个周末才正要开始，闷热的台北盆地把人群往冷气室里逼，脸书接连传来几场音乐演出的通知：「大象体操」世界巡回归来在松菸表演、「孔雀眼」发行新EP在三创开唱，如果意犹未尽，公馆的The Wall还有一场电音派对。 「StreetVoice街声」自2000...

有句名言是这样说的：「当你真心渴望某件事时，全宇宙都会联合起来帮助你。」虽然有人认为太矫情，有人认为它把梦想讲的太轻而易举，但在近年来崛起的集资平台上，人们不断发挥想像力，期望将各式各样的想法、计画藉由众人的力量，一起完成看似微小却美好的事物。 过去要实现梦想，可以选择申请政府补助或积极探寻私人投资。但这几年「群众集资」俨然成为许多人实现计画的首选，无论是新创领域、产品开发、拍电影，到举办一...

透出琥珀色泽的酒杯，里头是台虎的精酿啤酒， 这小小一杯，却有着繁复的前期制作工序，而整个过程中，「酿酒师」许若玮是幕後的重要推手，从最初始的味道发想，至香气的表现及口感的层次等，每个环节都是不可或缺的拼图。 比起市面上常见的商业啤酒，精酿啤酒在风味及口感上都多了许多变化，当然背後相对也得付出更多心力，制程中每一处细节皆为影响成品的重大因子。许若玮一路走来从学习、得奖到如今持续开发出许多脍炙人...

台湾茶在国际上享负盛名，而以台北作为基地，这几年许多创新茶品牌和年轻爱茶人，投入旧茶与新装、产地与饮茶文化之间的连结与革新，写下在地与当代特有的台北茶故事。 定义时代 喝茶的新动词 仔细回顾茶的过去就会发现，唐代煮茶、宋人点茶、明朝之後有了泡茶的传统，每个时代饮茶的方式和之前都不太一样，「於是我在想，有什麽动作是代表现在的呢？除了泡之外，应该就是『摇』和『吸』，摇是制作手法，而吸是喝茶的动...

第一家诚品书店、第一家Kiss迪斯可舞厅、第一家日系百货公司……在台北市的发展过程中，有太多「第一」的东区，早已被视为时尚潮流及人文的汇集地。从小在东区土生土长，现为五弄文化创办人的彭纬豪就说：「东区是你永远找得到新鲜感的地方。」 转进东区巷弄，栉比鳞次的店家隔着落地窗，风情不一的唯美氛围，美食、咖啡、音乐轻轻地流泻而出。「Double Check」位在最近兴起的复兴南路一段107巷5弄，彭...

从捷运忠孝敦化站2号出口出站，熙攘的人潮川流不息，是任何人都熟悉的都会样貌。弯进左侧的巷弄，马上来到台北市美食最密集的黄金战区，除了美食，这里最有活力的象徵，大概是年轻人追求自我风格的应许之地，走在路上即能一窥时下流行文化的风向！ 网路推爆的东区美食，不分摊商店家档次，好吃、创新都值得收入乡民的口袋名单，有如在招牌上签满名字的「非常好吃葱抓饼」，正是一家集附近店家、艺人、观光客宠爱於一身...

台北东区一直都是台湾潮流文化的核心地带，无论是平价的「快时尚」，或是资深潮流人追捧的限定逸品，即使趋势不断转变，东区街头始终走在前线，也因为众多店家坚持自我品味、不随波逐流，在巷弄中凝聚出个性、时尚的氛围。而在知名潮流选物店 INVINCIBLE 品牌公关Devon眼中，就算身处资讯爆炸的网路世代，东区依旧在潮流界扮演不可替代的角色。 过去，资讯流通没有现在快速，走进东区巷弄，藉由店家人形M...

放眼全世界，像台湾这样，任何一个城市要上山下海车程不超过一小时者，鲜见之也，譬如现在咱们要来去北投了。 台湾的温泉史要从北投说起，发现者咸认为平田源吾（1845-1919）。他在1895年自大阪渡海来台，暂居基隆，当初是想来台发大财，向总督府申请开挖金矿，却吃了闭门羮，可是在做发财梦期间，平田其实也很认真探勘，也因此受了许多伤，而且脚气病发作，当时基隆没什麽医生，他听说台北附近山上有温泉，可...