今年正逢50周年纪念的披头四《胡椒军曹之寂寞芳心俱乐部乐队》（Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band）经常被形容为概念专辑的滥觞。   其实，整张专辑最核心的概念就在於这是伪装成一场乐队的表演；以及，在第一首乐队自我介绍出场的歌曲中，他们就唱着「我们要带你回家」，呼应了稍早发行的《草莓园/便士巷》单曲，两首歌是关於他们儿时的家乡：利物浦。接下 来的...

漫画．文／猎人 编按 猎人，本名陈至隆，出生於澎湖县沙港村，常於媒体发表漫画，评论时事及政治事件，漫画手法一针见血、幽默风趣；是当今台湾几位最有影响力的政治漫画家之一。本刊特地邀请猎人带来趣味漫画，让读者了解台北市的缕缕脉动。

蔡珠儿的「家宴」在朋友间经常被讨论。她将设宴当成一件隆重的事，细密琢磨，从几周前便开始推敲计画，留意各种农作收成的时间并设计菜单，从人们不经意的地方就开始准备，例如假日去猫空爬山，见到碧绿无瑕的新鲜竹叶，便向住民求了几叶回家，仔细洗净处理，当作家宴菜单里烘托衬底的一抹青绿。为了某些特定食材，勤跑多处菜市场精细挑选，不过是蔡珠儿认为的基本功。 ▲蔡珠儿喜爱与朋友在餐桌上谈天说地，享受幸福的交流时刻...

对一项料理的热情究竟可以到什麽程度？被誉为台湾乾式熟成牛排教父的陈重光，以10年不间断的研究精神来回应饕客们的味蕾。对陈重光而言，料理台就好比实验室，什麽样的脂肪厚度、部位，适合什麽样的天数熟成等，都被他找出最美味的平衡，并不断挑战熟成技术的极限，进而推出国内首见的「乾式熟成100天」牛排。 ▲陈重光精研乾式熟成技术，让饕客吃到美味与健康。（摄影／黄建彬）   以时光佐料 写下美食...

时序如果是在1930年代，走在今之台北市民生西路以南（俗称南街）的迪化街上，那就可能遇见台湾民主运动的先驱蒋渭水先生，他正要去「永乐町特定邮便局」寄信联络民众党的支部。   文化导览必游之地 永乐町特定邮便局就是今天的台北市大同区迪化街1段38号的迪化街邮局，从 搜罗到的历史资料显现：蒋渭水曾从这里写信给台中大甲街的王锥讨论成立民众党支部的问题；1927年当时...

▲橱窗里精致的礼服，承载着无数新人对幸福的想望。（摄影／许斌） 走在爱国东路，以及繁忙的中山北路2、3段，看着橱窗里美丽、典雅的礼服， 女孩在心中许下幸福的愿望，希望有天也能穿着白纱，牵着另一半的手，成为最耀眼的新娘……驰名海外的婚纱街，完成了无数新嫁娘的美梦，在面对时代浪潮冲击的同时，婚纱街也走出截然不同的风貌，形塑台北特有的幸福产业文化。 婚纱外拍风盛行 爱国东路顺势崛起 近10...

阅读就是知识力量。台湾有2,300万人口，一年出版4万本新书，在人口数与出版量的比例上，仅次於英国，居世界第二。台北书展基金会董事长赵政岷认为，台湾书市各种观点百花齐放，书写的丰富性是最美妙的地方。   赵政岷 现任台北书展基金会董事长、时报文化出版企业股份有限公司董事长。曾任时报周刊副社长兼总编辑、赢家Winner杂志社长及...

欢度画刊50年 见证历史洪流   《台北画刊》50岁了！这半世纪来，一共600期的《台北画刊》，记录了台湾社会和台北市的点滴及人文风情，伴随着台北人一同成长。这一期特别与大家分享《台北画刊》50年来内容风格的转变，还特别邀集海外读者、资深摄影分享对《台北画刊》的情感，唤醒大家可能已经遗忘的许多珍贵记忆！   时代的巨轮推动着产业的进化，身为首善之都的台北更能感受到这股进步...