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- 寻味台湾米其林指南 新台湾料理风向球(台北画刊114年11月)「EMBERS」的「马赛克」以甜菜根搭配多种植蔬制成的彩色酱汁,表达台湾的多元纷呈。(图/EMBERS) 《2025台湾米其林指南》於今年8月下旬揭晓,囊括高端餐饮到必比登推荐的庶民小吃,不仅吸引国际旅客造访,更引领在地人重新认识这座城市的餐饮魅力,感受台北饮食风貌的独特与深度。 开放式厨房丰富用餐体验 剖析《2025台湾米其林指南》所呈现的餐饮趋势,曾参与「EZTABLE」...18552025-11-06
- 跨越语言隔阂 与台湾文化在掌中相遇(台北画刊113年7月)亲自操演布袋戏偶的新鲜体验让外国游客留下深刻印象。(图/叙旧布袋戏园) 台北是许多旅客造访台湾的第一站,除了台北101及夜市等知名观光景点,「叙旧布袋戏园」团长陈建华也期望透过布袋戏表演,带给旅客具在地特色的文化体验。 独步台湾 首创全英语互动式表演 布袋戏於19世纪随中国闽南移民传入台湾,历经时代变迁逐渐转化为具本土特色的台湾布袋戏,更於2006年行政院新闻局举办的「台湾意象」...18532024-07-08
- 台北画刊490期(97年11月)时序迈入冬季,台北人换上冬衣穿梭在忙碌依旧的冬日街头。此时的街头即景则冷飕飕又热呼呼,时而可见哈气会冒出缕缕白烟的寒气,时而可见各式热饮、补汤、火锅……在大街小巷蒸腾的热气。 很多人都知道我在就任台北市长前,曾担任过环保署长、红十字会秘书长,但较少人知道我的专长是食品科技、曾在台大食品营养系任教、并出版过饮食健康的书籍,也曾在报章杂志撰文传授如何吃得智慧、活得健康。其实我的养生之道无...18522018-03-08
- 看见摩登时尚 多元交织的服装风华(台北画刊113年7月)「台北时装周」展现当代百花齐放的时尚潮流。 从日本时代对现代化的追求,经戒严时期到当代表达自我的风格探索,台湾服饰的演进反映了不同时期的审美价值及社会意识的转变。实践大学服装设计学系助理教授叶立诚以服装为线索,爬梳台北百年来从「摩登西化」到「时尚文化」的发展样貌,也引领读者从服饰的角度认识台北。 断发放足改变审美及价値观 叶立诚指出,台湾服装样式的演变,受不同时期政治及政策影响,...18482024-07-05
- 捕捉音乐灵光 写在歌里的城市生活(台北画刊113年9月)西门町入夜後格外热闹,直到深夜仍人潮不休。 创作源自於生活的体验与观察,许多音乐人无须刻意寻找灵感,也能自然而然地将生活於一座城市的感受写入歌里,并以音乐语言道出城市的特质。倾听音乐人诉说生活的同时,也能从中探寻音乐背後的大城小事。 台北的音乐场景转变 自然动听的旋律,搭配歌词中描绘的咖啡馆、公园、街道,以及下雨、上班车流、排队人龙与河边跑步等日常画面,甚至是人们工作与生活的心情...18442024-09-06
- 东门慢时光巡礼 台北悠活散策(台北画刊113年11月)前身为大学宿舍的「青田七六」保有日式建筑风华,如城市巷弄里的秘境。 走出捷运东门站,沿着永康街、青田街、金山南路及金华街而行,除了品尝美食、走逛特色小店,还可深入蜿蜒巷弄,欣赏日式建筑及庭院绿树,在幽静闲适的气氛中,探索属於台北的人文记忆。 勤美0km山物所 城市山林入口 「勤美0km山物所」前身为1930年代总督府山林课员工宿舍,也是台湾近代林业发展的起点。庭院矗立着一株...18332024-11-06
- 偶像同款旅行 台北追星迷指南(台北画刊114年3月)西门町美国街是韩国男团MV取景之处,成为粉丝的追星景点。 近年不少韩国综艺节目及偶像MV在台北取材,许多明星来台工作之余也会顺道探访台北美食与景点,在应援文化盛行的当下,粉丝们纷纷跟随偶像的脚步造访城市景点,串联起台北的魅力星图。 明星带路的美食之旅 台北有着丰富多样的饮食面貌,街头小吃与餐厅料理各具特色,成为国外旅客造访台北的一大诱因。台北的美食近年更频繁出现於韩星私访行程...18282025-03-07
- 台北画刊481期(97年2月)不知从何时开始,到台北灯节现场排队领小提灯,成了一种流行,这股流行的风潮,不输给便利商店集贴纸、换公仔的魅力。还有一种时尚风,吹在仁爱路上,每年元宵节前後,仁爱路两旁的路树,挂满灯饰,吸引市民携家带眷,漫行在灯海隧道上。不需要远渡重洋,到国外参与别人的节庆,我们的台北灯节,已经是一种时尚、一种属於台北人的流行风。 艺术家运用巧思,依照每年不同的生肖,精心设计出大家都能自己动手做的小提...18252018-03-08







