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- 【熟龄X台北 人生秋天的青春篇章】熟龄之秋 Ageing Generation(台北画刊108年9月)走在人生金黄色的秋天大道,沿途景致凝结了拚搏半生的风景,同时迎接後半场的各种学习与挑战。无论是追寻尚未完成的梦想,或是开始构筑理想中的乐龄生活,来到第三人生的橘世代,带着累积超过半世纪的智慧与人生经验,在台北快乐地慢慢变老。 Part 1. 熟龄故事 心境也可以很年轻,第三人生的态度! 专访时尚潮爷林天扶、摇滚奶奶杨宝秀 延伸阅读 【熟龄X台北 人生秋天的青春篇章】时尚潮...115072019-09-11
- 台北画刊106年12月第599期—新旧风情的转变与融合 中山北路条通&赤峰街 庶民努力打拚的社会缩影新旧交揉的台北巷弄风情,几经时代更迭,堆叠出风格迥异的文化纹理。中山北路条通从高雅的日式宿舍区,发展成霓虹闪烁的喧嚣商街;纯朴人情洋溢的赤峰街,并存着二手汽车零件的老店铺与清新创意的文青小店,走在老城区的时光小巷间,总能寻觅说不完的故事与惊喜! ▲图为1957年台北最现代化的街道—中山北路。(图╱台北市立文献馆典藏) 中山北路条通 闹中取静的高级住宅区 日本时代为了让皇室人员、特使等...114942017-12-15
- 台北画刊106年5月第592期—西湖市场、大直市场 与时俱进新时尚 捷运旁的菜市场 便利好邻居传统市场对市井小民而言,是采买日常用品与新鲜食材的好邻居,经济部自2011年起,推动「乐活菜市场竞争力提升计画」,对市场进行辅导,期待跟上时代的脚步,提供更优质舒适的购物环境。 然而有别於其他各地的市场,随着捷运开通、都市更新,台北市的传统市场被赋予着城市意义,活化与改造势在必行。因此台北市政府更进一步举办「台北传统市场节」,以发扬「在地食材、在地生活、在地文化」的核心价值,结合地方资源,...114912017-05-16
- 台北画刊107年4月第603期—东区时尚潮流路线🏬 东区时尚潮流路线 08:30 四四南村 在五光十色的信义区,还有一个朴实温润的角落让人放松。这儿保留旧有眷村的格局,连栋式的平房老屋,摇身一变成为展览、餐饮与文创杂货空间,贩售诸多台湾在地出产设计的良品,忍不住让人想统统打包带回家。常见游客在漆上红蓝绿色的门窗前拍照留影,或者在草皮闲坐,一边享受阳光,一边就近欣赏台北101。 ♦ 捷运台北101/世贸站 10...114852018-04-12
- 台北幼教今昔变化 幼儿园‧心时代(台北画刊107年5月)台北双连幼儿园将在今年6月举办90岁生日,一路走来培育无数知名人物,男星金城武、大厨江振诚等,都是双连校友。双连的各项校园幼教策略,几乎可以见证台北市幼教发展的改变。 双连幼儿园对许多台北市民并不陌生,甚至以身为双连校友为荣。自1928年创立至今已有90年历史,从原先的教会主日学堂,到目前占地近4,000坪的宽广校园,陪伴着无数双连园生度过最欢愉的童年时光。 主爱为先 ...114652018-05-28
- 藏身夜市的进补滋味(台北画刊109年10月)今年米其林必比登推介(Bib Gourmand)名单中,在台北部分,涵盖了54处店家与街头小吃,其中药炖排骨的品项,饶河街夜市的「陈董药炖排骨」和士林夜市的「海友十全排骨」都蝉联推介名单。 获得必比登推介有那麽重要吗?这必比登又是什麽?咱们看米其林轮胎在1984年发布一个卡通人物似的品牌大使,长得白白胖胖的,身上一辇、一辇像轮胎似的「肥肉」,一般人呼之为米其林宝宝,但它其实有个鲜为人知的名字...114482020-10-05
- 创业新选择 佳吧餐车试办计画(台北画刊109年5月)常於大型活动现身的各式行动餐车,有别於餐厅式的用餐空间,强调轻食即行的街头餐车料理,不仅在市集或观光区悄然形成一种新型态的饮食文化,相对低廉的创业成本,更是许多创业族的首选。 低门槛的创业新选择 相对餐厅的高店租、水电费等成本,餐车创业门槛低,但在餐车市场中,仍有许多法律规范需要创业者做好事前的了解与准备,如合法的营业地点、落实消防安全、符合卫生考量等,都是「新手」餐车创业者所需注意的...114272020-05-06
- 异国餐酒文化中的风土学(台北画刊110年3月)餐与酒是密不可分的。在国外用餐时,服务生第一句问的都是「想喝点什麽」?顺序是先点酒、再点餐。饮食文化源远流长的欧陆国家,佐餐酒多以红、白酒居多,讲究点还细分餐前、餐後酒,例如,法国人习惯在餐前喝香槟,用清爽气泡感来开胃;义大利人餐後喜欢来一小杯渣酿白兰地(Grappa)帮助消化。餐与酒该如何搭配?以产地酒搭产地食物的风土学,就是餐酒相得益彰的秘诀。 浅谈邻近的日本餐酒文化 以日本的餐酒...113562021-03-05







