共有2196则文章
- 婚礼办桌大全:那些圆桌内外的宴客之道(台北画刊108年10月)不论异性相爱、同性相恋,或是这个城市中更多的爱的可能性,多数人总希望透过庄重的婚宴仪式,见证与恋人互许终身的时刻。而婚宴作为人生史诗级的大事,光是风格的选择便是一场世纪大战,不过若要说起最能代表台湾的婚宴类型,便不得不提生猛亲切的台式办桌。 开胃之前 总铺师的酸甜苦辣 近年传统办桌重返流行,年轻的新人有着复古的眼光,让一度在台北式微的「办桌」重新回到人们的选项之中。同时传承办桌的新生代...91022019-10-10
- 迪化商圈百年轻旅 体验老派台北年味(台北画刊113年1月)年前迪化街涌入年货采买人潮。 以南北杂货闻名的迪化街,每年过年前夕都会规画成年货大街,沿街悬挂华丽喜气的灯笼,街店则陈列过年所需的乾货、茶叶、糖饼、年菜及伴手礼,来此采办年货堪称过年必做仪式。近年大稻埕许多老铺参与台北市商业处「台北造起来」计画,转型再造後让更多人看见老店的经典魅力,年节前夕不妨来此寻宝,感受老台北的道地年味。 台北年货大街展售各式糖果及零食,吸引民众前来采买。 ...90902024-01-08
- 台北画刊106年6月第593期—悠游河滨公园 惬意享受美好时光随河岸而生的河滨公园,在台北共有29座,不仅拥有河流、绿地,以及串联彼此的自行车道,每座公园更各具特色,融入当地民情与生活,发展城市新风景。 亲子天地 大佳河滨公园 夕阳与河面依旧,而台北河滨公园的样貌不断精雕细琢,与人的距离也越来越近。自2014年柯文哲市长上任後,他不仅倾听民众的意见,对於台北河岸规画更是积极提升优化,并期待「没有最好,只有更好」,其中位於大直桥下游左岸的大佳河滨公园...90892017-06-16
- 中草药藏千年智慧 古香重生续写新页(台北画刊107年10月)迪化街是一条很有「味道」的街道,从台北霞海城隍庙往北到民生西路这段,俗称迪化街南街,空气中弥漫着令人心神安定的中药材气味。早在日本时代,迪化街一带已是台北最主要的中药材批发地。而民乐街一带,则聚集了许多青草药店,所以民乐街也称为青草巷,整条街飘散着青草的清香。 ▲大稻埕中药商除了大量批发,也零售给民众送礼、自用。(摄影/林炜凯) 大稻埕的贸易,在日本时代之前以南北杂货、茶叶为主,当时...90832018-10-11
- 有吃又有得看,来去百年中山市场(台北画刊112年1月)百年的中山市场一带很值得书写。现在的中山北路在日本时代是通往台湾神社的「敕使街道」,而长安东路则为「大正町四条通」,是当时最宽阔的大街之一,这两条道路所形成的三角窗,面向中山北路一侧的「林田桶店」是台北少数从日本时代留存至今的手工木制桶店,十多坪的店面堆满各式水桶、浴桶、饭桶、马桶,乃至於蒸笼等,令人眼花撩乱,在1928年(昭和3年)开业,创办人林新居传子林相林,现在已由第三代的林煌一接手。 ...90812023-01-11
- 体验异国风情 2021 士林官邸郁金香展(台北画刊110年2月)「2021 士林官邸郁金香展——荷你相遇」展出来自荷兰及日本的11 万株郁金香,让民众在新年开春就能观赏到色彩缤纷的郁金香花海,展区中可以看到代表土耳其的热气球、荷兰的风车及木鞋和日本祈福钟及鸟居,带领民众一同沉浸在异国风情中,感受春花浪漫。 花展期间,民众不仅可以免费观赏五颜六色、造型特殊的郁金香,现场更由知名3D 手绘画家洪荣杰,以3D 手绘方式打造荷兰运河缩影,增添身历其境的氛围。此次...90662021-02-08
- 揭开台湾省城隍庙的全貌 漫谈台湾省城隍庙(台北画刊108年12月)提起城隍爷,往往最先联想到其褒善惩恶的肃穆形象,但可能很多人不知道,城隍和妈祖或关圣帝君等神明不同,城隍并非专指某位神只,而是神界的「官职」,类似古代的县令。也因为是地方官的缘故,不是所有地方都可随意设城隍庙,仅有县级以上的城市才会有官设城隍庙,并根据管辖范围细分为都城隍、府城隍、县城隍三级。 辖区全台湾的首都级城隍 现今的台湾省城隍庙最早是在1881年(光绪7年)开基创建,189...90202019-12-10
- 橱窗里如假似真的大观世界 ——食品模型师(台北画刊109年9月)在熙来攘往的美食街中,每个人都曾经为展示柜里琳琅满目的餐点陈列而驻足,精致的外观、缤纷的色彩、对等的比例,几可乱真的食品模型全来自食品模型师的巧手形塑,不禁让人勾起食慾,渴望马上入座大快朵颐。 庄维恩认为,成为食品模型师最需要具备的是对食物色彩的敏锐度。 ⌚️前一晚 📝与客户沟通模型外观、确认食物样品状态、矽胶开模 食品模型师庄维恩透过对食物色调明暗、浓淡、冷暖的细腻观察解构...89942020-09-07







