平时从园艺的角度看待植物，考量的多半是外型漂不漂亮、好不好种，这一次，从台湾大学生态学与演化生物学研究所所长胡哲明的科学家视野出发，发现更多更深入的细节，在精细的科学绘图技巧下，看见自然生态最真实的模样。 从科学视角出发，能以更微观、细致的方式感知植物的细节。 科学绘图延长对植物的细节观察 置身国立台湾博物馆－南门馆的户外园区，胡哲明立刻相中眼前一排山黄栀，滔滔不绝地说起栀子花的有趣之处...

有着超过300年历史的日本松山市撞轿仪式将三度来到台北！  关於松山市的撞轿起源有两个说法：一是早期秋收後，当地8个主要街区的居民要抬着神轿前往神社敬告天神，但因道路狭窄总是碰撞，索性将其转换成祭典仪式的一环。另一说法则是，神轿的碰撞是为了唤醒天神参加丰收的祭典。不管实际缘起为何，如今撞轿仪式已成为松山市的代表性宗教活动，每回来到台北也都吸引万人参与。 撞轿仪式开始前，参与的神轿首先向...

回顾过去一年， 忙碌的日常是不是消磨了对生活的期待？ 在科技产品充斥、资讯快速流窜的年代， 坐下来静心书写、手作， 反而成了一种奢侈。 不妨在岁末之际， 动手做一张卡片， 送给久未联系的朋友； 运用笔记术，整理生活大小事， 重温人生的初心； 或是装订独一无二的手帐本， 送给一直努力的自己。 伏案运笔， 在...

日本料理传入台湾多年，也逐渐发展出属於自己的风味，形成所谓「台式日本料理」。对此，来台3年并开设餐厅的日籍主厨萩本郡大分析，台式日本料理与正统日料主要差别在调味，虽然外观、形式相仿，但口味早已依循台湾风土而有所改变。然而无论滋味如何变化，能在异乡吃到恍若家乡菜的料理，都令人倍感温馨。有兴趣领略风味差异的读者，不妨循着萩本的台日风味分析推荐，亲身体验台日混血料理的魅力。 日籍主厨萩本郡大透过品...

「关渡国际自然艺术季」自2006 年起每年於关渡自然公园举办，邀请多位国际艺术家利用自然素材，现地创作出能展现艺术美感、传递环境关怀的户外装置作品，透过公园内的树林、草泽、草坪、埤塘、泥滩地等多样环境，提供自然艺术家发挥创意与想像力的空间。 过往4 年，艺术季主要围绕在跨域创作、在地整合以及研究调查等议题。今年尝试将艺术季转变为具童趣和探索性质，并将年度主题定为「觅」，透过寻觅的方式，邀请民...

入夜後，台北街头依旧喧闹奔放，璀璨灯影亮起，与路上行人共同谱出这座城市独有的旋律。不少旅人来台北，不论是看夜景、逛街血拼或是去酒吧小酌，将体验夜生活当作是旅途的必玩行程，本期《台北画刊》介绍的3家饭店，在夜生活上各有千秋，让夜猫子越夜越high。 ▲信义计画区街头百货林立，可体验台北的都会风情。（摄影／张伟铭）   台北君悦酒店 近距离欣赏101烟火 台北君悦酒店为知名...

走进历史悠久的永乐市场，在琳琅满目的布料当中，永乐商圈发展协会理事长周睿麒熟练地为客户挑选颜色、丈量尺寸；从小就与布为伍的他，打从有记忆以来，父亲就在布行当外交（业务），後来自行创业，平时做生意的桌面，白天总是流转着一匹匹各色花样的缤纷布料，打好包装後交到客户手中，打烊後这个桌面成了他写作业、睡觉的地方。他的人生伴随着永乐布市成长，也与五颜六色的布紧紧地系在一起，现在他仍延续父亲的衣钵，在永乐布市...

备受美食界瞩目的《台北米其林指南》日前出版，榜上有名的店家除了厨艺备受肯定外，店家如何在用餐环境和料理过程中让民众吃得更放心，也是台北能否稳坐美食之都的一大考验。   国际名店 高科技卫生规格 入选「必比登推介」的鼎泰丰除了「黄金18摺」小笼包吸引全球饕客蜂拥而至，对於料理的卫生品质也绝不马虎，让饕客们吃到真正的「食物」，而不是「食品」。   虽然鼎泰丰本次没有摘星，但从...