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- 强邻环伺的百年松山市场(台北画刊111年11月)有百年以上历史的松山市场,因为被包围在美食多不胜数的饶河街夜市里,再加上大卖场兴起,松山市场所扮演的传统交易功能逐渐被取代,反而在接近中午时,才陆续出现人潮,大部分都是为了午餐而来,鲜少看见买菜的人,但也只是里面几家美食摊子人声稍显嘈杂,偌大的市场静悄悄的,就算太阳晒到屁股,由於昨晚一夜喧哗,睡不醒的店主多得是。 松山的旧地名为「锡口」,意思是「河流弯曲处」,所谓的河流就是当今的基隆河。...61922022-11-05
- 台北画刊107年4月第603期—侯布雄×Olivier Jean 经典法国菜「侯布雄台北」确定摘下一星後,总计已在全球拿下35颗星,饕客们一踏进餐厅都有种星光闪耀的感觉。作为首家登台的米其林星级餐厅 L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐厅,名厨 Joël Robuchon 再一次任命旗下得意门生Olivier Jean接掌台北店餐厅,餐点极具创意,却保有传统法式美味,持续引领台北美食界。时髦摩登的吧台式设计搭配开放式厨房,享受美食的当下亦能欣...61892018-04-13
- 日料职人逛安东市场 采买好享受(台北画刊112年11月)坐落大安区瑞安街的安东市场,整体环境乾净、明亮且宽敞。商品陈列整齐、标示清楚,让顾客上市场采买,宛如逛街购物般自在舒适。 「信昌南北杂货」贩售的品项相当齐全。 严选产品品质 交流料理点子 来到「信昌南北杂货」,徐民勳信手从摊位上拿起味噌、胡麻酱和坚果说道:「很多日本料理会以调味酱汁来衬托食材的鲜美风味,因此酱料的品质相当重要。我们会以现磨坚果和味噌制的酱汁搭配和牛肩胛肉,咀嚼时便能感受到...61772023-11-07
- 台北画刊107年2月第601期—到台湾省城隍庙祈福赏灯位於城中商圈的台湾省城隍庙,从名称看来就令人好奇:这座庙与其他城隍庙有何不同?原来城隍爷也比照人间官阶,依管辖区域大小区分,都、府、州、县,各有不同位阶的城隍坐镇,其中尤以位於台北市的台湾省城隍与新竹都城隍、台南市的台湾府城隍并列为台湾3大神格的城隍庙。 台湾省城隍庙董事长廖鸿昌表示,省城隍庙创建於1882年,往昔与天后宫同为台北城建城时的官庙,原旧址与清朝时的台北府衙相连。日本时...61702018-02-13
- 台北画刊105年8月第583期—总算保留了城市记忆的片断 公园号酸梅汤日本时代如果站在台北市衡阳路与怀宁街口二二八和平纪念公园的入口处往西望,右侧衡阳路1号本应是「三叶庄」旅社,左侧衡阳路2号则为「升川洋服」;如今三叶庄拆了,但洋服店的建筑还在,战後这里在1966年前还应是「一分利面包店」,後来才变成「公园号酸梅汤」。 1956年的报纸上有则广告:在今之忠孝西路、以前叫中正路(1714号)上有家「天津公记」酸梅汤,大杯5角,还批发酸梅桂花、酸梅卤等,但不...61632016-09-19
- 艺术驻村 激发城市创作能量(台北画刊109年4月)多元开放的台北提供艺术家完善的创作环境,激发蕴藏在城市各角落的创作能量。驻村平台「STUPIN」透过空间交换,开启艺术家异地驻村体验,为灵感汲取更多能量;「台北国际艺术村」则打破场域限制,结合在地资源,引领海内外艺术家走上台北街头。艺术家进驻不只提升台北的艺文氛围,也凝结城市的温柔印象。 协助艺术家找到驻村舞台 近几年,以台北为主题的艺术创作变多了,许多海内外艺术家满怀期待地来到台北,透过...61552020-04-07
- 推荐小旅行 畅玩迷人台北(台北画刊112年2月)时隔23年台湾灯会再次重回台北,除规画四大灯会展区及十二行政灯区,打造日、夜都精彩好玩的灯会飨宴,台北市观光传播局也依照不同时程和区域特色推出多条小旅行提案,期待民众在逛灯会的同时,也能顺道游览迷人的台北景点,感受台北城的多元魅力。 对游客来说,台北101、信义商圈、松山文创园区、西门町等都是耳熟能详的景点,不过近几年国立台湾博物馆铁道部园区、南港瓶盖工厂台北制造所、台北表演艺术中心等相继开...61542023-02-09
- 来去温泉旅店过佳节(107年12月)每年12月最重要的两个节庆,一个是充满欢乐气息的耶诞节,另一则是送旧迎新的跨年。台北的温泉胜地──新北投有数间知名温泉饭店结合耶诞节或跨年推出应景活动。旅客入住後,不仅可感受浓浓的节庆氛围,还可体验新北投的白磺温泉,为身心灵增添暖意,也得到放松。 日胜生加贺屋 引进日式年节 位於北投温泉博物馆对面的日胜生加贺屋温泉饭店,是日本顶级温泉饭店加贺屋唯一的海外分馆。走进饭店,映入眼帘的是柜台...61492018-12-14







