几十年前去了一趟上海，当时所谓的「十里洋场」已渐苏醒，台商出入频繁，因应新的经济型态，美食餐厅也如雨後春笋般出现。那时曾去一家火锅店，店内的各式酱料里，其中一味「沙茶」还特别注明「台湾人专用」。咦？在台湾吃火锅就是要蘸沙茶，这奇怪吗？ 台湾人吃火锅有段转换史。现在台北当道的是麻辣火锅，听说台湾第一家麻辣火锅是1979年由蒋介石的「御厨」四川人蒋陆宁，在安和路与通化街间的巷子内开的。一开始...

若要在台北选择一个看得见新潮与传统碰撞的街区，万华艋舺绝对是不容忽视的存在。在这里，能够感受到城市立基於传统不断前进的脉动，千姿百态又真性情的草根民情，在新旧比拚之间，也能找到安心滋长的位置。曾经在万华艋舺生活的作家林立青，如今依然对此地流连忘返，他与万华艋舺之间的故事，透露出新旧在此相互刺激又融会的自在气息。 本期专题请点↓ 林立青： 「真正的文化是从在地生活中长出来的。」 万华艋...

李成家出生在屏东东港，在成为美吾华怀特生技集团董事长之前原是外商药厂业务，1976年创业，成功推出自创美发用品品牌「美吾发」，近年更跨足生物科技。日理万机的他，笑称自己忙起来什麽都吃、随便吃都能饱，但美食千百种，他唯独锺情台式古早味。 ▲李成家喜爱台式料理，也酷爱生猛海鲜。（摄影／林育纬）   简单古早味 掳获董座胃 「我比较喜欢吃台湾古早味的东西，譬如路边的小吃摊、面摊。...

气候变迁席卷全球，洪水、暴雨、乾旱越来越频繁，连带冲击供水稳定，台湾也无法置身事外。肩负大台北390余万人用水大任的台北自来水事业处，以备援备载、漏水防治、防灾应变3大措施，持续在极端气候中，追求大台北地区稳定供水，成为民众最坚强的後盾。 台北自来水事业处致力於稳定大台北地区供水，打造永续好水城市。 (图为直潭净水场) 将北势溪原水储存於翡翠水库上游大坝内，兼具防洪、发电及给水等多项...

爱情、时尚、甜点，永远是女人心目中排行榜的前3名，而台北君悦酒店甜点主厨博豊安（Julien Perrinet），却有办法将三者合而为一。在他的巧手制作下，每道甜点都犹如艺术品般缤纷绚丽，精致得令人舍不得吃掉；咬下一口，香甜浓郁的内馅果酱在嘴里迸发，也融化了心房。▲博豊安以精湛的甜点手艺赢得太太芳心。（摄影／邹玮）   精致甜点 抓住幸福的味蕾 端着犹如珠宝般的柠檬塔，来自浪漫国...

你可能不熟悉他们是谁，但你一定听过他们演唱的〈痴情的男子汉〉、〈打铁〉、〈9453〉这些台客嘻哈洗脑神曲。2012年底，〈痴情的男子汉〉上传YouTube至今， 不到4年时间已累积超过4,700万的观看次数，随着知名度提升，由健志、洋葱、春风3个20多岁年轻人组成的饶舌团体「玖壹壹」，成为这个世代最台、最火、最红也最敢做自己的代表人物。 从没没无名到家喻户晓，从素人到歌曲点击数破亿的热门团体...

台湾致力推广霹雳舞（Breaking），并培育不少优秀选手登上国际舞台，如今国际奥林匹克委员会（IOC）正式宣布将霹雳舞纳入2024 年巴黎奥运比赛项目，让台湾霹雳舞选手也有机会在国际体育最高殿堂崭露头角。藉由舞蹈工作室创办人陈柏均和新一代街舞好手孙振的对谈，带读者认识台北霹雳舞的发展现状与展望，并分享台北有哪些接触管道。透过舞蹈找到人生方向 台北知名舞蹈工作室「HRC」创办人陈柏均和霹雳舞...

「地政」乍听之下有点难懂，实际上却跟我们的生活紧密相关，例如每当新闻报导哪个地段要都更、重画、开发与徵收，哪个区域或建物成为最新的地王，或实价登录让房市透明化……等，都是最实际的例子。近年来随着电子化发展，台北市政府地政局利用网路云端平台，建构「台北地政e博馆」与「台北地政云」，让地政资讯变得更容易认识与查询。   台北地政博馆 监往知来网通 「我家的房子有身分证吗？」「台北市历史上...