「先生小姐，要爆了喔，耳朵摀住，要砰啊喔，砰喔！」「砰」的一声巨响，蒸汽直冲天际，随即飘出一股浓浓米香，久久挥之不去，「不好意思喔！」谢振玮拨开云雾，向路人微微道了声歉。 「爆米香」是流行於大陆南方、印度、日本、台湾的传统米食，至今仍保留着古朴制法。首先得将米粒倒进压力炉内烧烤，受热过程中，每一颗都争着膨胀扩大，可是却被密闭的气压压住了，直到炉门打开那一刻，千军万马终於瞬间爆发，产生雷霆万钧...

在台北城内有几条历久不衰的商街，衡阳路是其中之一，从古至今一直是个热闹街肆，它与延平北路、中山北路并称为「台北三大银楼街」，也是西门町至火车站或新公园的往返要道。 衡阳路辟建於清光绪年间，为当时的城内道路，分为「西门街」和「石坊街」两条街道，前者因该路直通西门而得名，後者因表彰艋舺贡生洪腾云所立的「急公好义」石坊而得名，日据时期则将两条街道合并成为「荣町」。值得一提的是，台湾首任巡抚刘铭传在...

市面上清洁剂种类琳琅满目、五花八门，从客厅、厨房到浴厕，可以擦玻璃、抹地板，还充满芳香，常让人不知如何选择……其实不用伤脑筋，有一种好用的天然清洁剂，没有毒性，非常适合用於食器，或者有小孩与宠物的家庭，那就是小苏打。 小苏打的学名是碳酸氢钠（NaHCO3），呈弱硷性。分药用级、食用级及工业用，居家使用可买食用级的更为安心，在一般超市或大卖场就可以买到。小苏打有几项基本功能，如可以吸湿除臭；微...

我在战乱时期的福州出生，民国三十五年来台湾，因为父亲的工作，曾短暂住过屏东东港，直到八岁，才与纪州庵相遇。当时的纪州庵还没遭到祝融，我们全家住的是靠河岸边的那头，现在那房子已经烧掉不在了。当时印象最深刻的是现在留下来的「古蹟」，我初来时没人住，门都敞开着，五个房间完全打通，我兴奋地在其中来回奔跑的画面还历历在目。 纪州庵是日据时期遗留下来的建物，那时纪州庵的地位就好比现在的圆山大饭店，是...

台北是我最熟悉的故乡，除了到美国念书之外，我没有离开过这里，一直定居在大安区，现在住的瑞安街，只要穿过大安森林公园就 到了我的儿时住所—青田七六。 六十多年前，我刚到台湾时， 整个台北和现在截然不同。那时的台北市人口只有二十几万，公共汽车也只有1、2、3路三种路线。瑠公圳还没被柏油路覆盖起来，大安森林公园现址是有人耕种的自然田野；空气很乾净，甚至从和平东路、罗斯福路口，望向六张犁的拇指山，还...

众所期待的「儿童新乐园」要开幕了！这个儿童新天地将於十二月十六日开放，让许多人磨拳擦掌、跃跃欲试，异口同声说：「已经期待儿童新乐园好久了！」 无限惊奇与欢乐 一起来玩 对老一辈的人来说，圆山的 儿童育乐中心就是儿时的快乐天堂，每当知道要去时，总能兴奋好久，但随着时间推移，儿育中心的设施越来越老旧，很多人可能疑惑着，为什麽多年来都不进行更新？主要是因为儿育中心位於圆山遗址内，且是基隆河...

无论贫富，能有一个安身立 命之处，是每个人基本的生存需求。台北市房价高，不论是购屋或租屋，对於双薪家庭来说，仍然是一大负担。所以台北市政府自民国一○○年起推出公营出租 住宅政策，目前正在出租中的公营住宅有大龙峒、行天宫站、万隆、敦煌、景文、永平等六处共二百七十四户，获得市民热烈回响。 坐落於木栅路二段、兴隆路四段交叉口附近的安康平宅，兴建於一九七○年代，是台北市第一批也是规模最大（一，○二四...

众人引颈期盼的捷运松山线正式通车，捷运路网五条路线各自独立，除中和新芦线往来文湖线外，其余各路线最多转乘一次就能抵达目的地，更将西区划入捷运沿线生活圈，轴线翻转正在实现。 捷运版图正式完成 捷运松山线全长八点五公里，共有八个车站，全程约十五分钟，换言之，从西门町到饶河街夜市打牙祭，只需花费十五分钟。 松山线是继板南线、信义线後，第三条的东西向路线，整个 捷运路线形成三横三纵的棋...