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- 体育课 台北水岸世界趣(台北画刊107年7月)早期的台北河岸生活,在闲暇时可钓鱼、游泳、散步甚至划船,亲水活动非常多元,虽然经济发展使生活样貌逐渐改变,但随着这几年河滨公园整建完善後,河岸的亲水活动也开始以现代休闲之姿回归台北都会。 土耳其人在台北 最爱大稻埕码头 超爱台湾的吴凤在土耳其的家乡紧邻世界最小的内海Marmara Sea,因为就住在海边,所以超爱玩水,现在时常带着太太和女儿去玩水和游泳。吴凤认为玩水是一种文化,欧洲许多...72192018-07-17
- 台北画刊107年1月第600期—一天的开始 元气朝食你吃早餐吗? 说到早餐,不同的城市各有所好:台中人爱炒面、猪血汤;台南人爱虱目鱼粥、牛肉汤;而再忙、再累也视美食为生活之必要的台北人则兼容并蓄:清粥小菜,面包配牛奶,烧饼、蛋饼配豆浆,汉堡、贝果加咖啡。美食选项如此丰富多元,「早餐吃什麽?」成了台北人每天早晨都要面对的一道「幸福难题」。 吃饱饱,城市的享乐日常 在夜猫子大本营台北市,所谓「早」餐,其实天未亮就开始...72172018-01-19
- 台北画刊107年1月第600期—蔡珠儿 最美好的温度 细密雕琢家宴菜蔡珠儿的「家宴」在朋友间经常被讨论。她将设宴当成一件隆重的事,细密琢磨,从几周前便开始推敲计画,留意各种农作收成的时间并设计菜单,从人们不经意的地方就开始准备,例如假日去猫空爬山,见到碧绿无瑕的新鲜竹叶,便向住民求了几叶回家,仔细洗净处理,当作家宴菜单里烘托衬底的一抹青绿。为了某些特定食材,勤跑多处菜市场精细挑选,不过是蔡珠儿认为的基本功。 ▲蔡珠儿喜爱与朋友在餐桌上谈天说地,享受幸福的交流时刻...72152018-01-18
- 台北画刊106年7月第594期—铁板料理 味觉、视觉双感官享受 台北万豪酒店 铁板烧主厨林勤凯台北万豪酒店餐厅Mark's Teppanyaki主厨林勤凯是土生土长的台北人,入职场後就在铁板烧餐厅工作,这一做就是23个年头,直到现在,他仍手持着最熟悉的铁板铲,诚心为每位宾客呈上顶级的铁板料理。▲林勤凯选用当季食材与在地蔬果,以极简的调味和日、法手法烹调铁板烧。(摄影/唐绍航) 一窥顶级铁板料理 铁板烧是1945年日本神户开发出的新型态料理,直到40多年前,台湾第一家铁板料理—新滨...72102017-07-23
- 便利支付 享受台菜好味道(台北画刊107年9月)被全球饕客誉为美食圣经的《米其林指南》今年插旗台北,然而摘星餐厅却多为异国餐厅。为此,台北市商业处今年展开「台菜‧台北」主题系列活动,要挖掘更多台菜好味道。9月1日至30日更推出「台北美食月」,只要前往台北市便利支付合作餐饮店家凭行动载具结帐,即可参加抽奖,抽中头奖者还可享台菜推荐餐厅优惠。 ▲凭便利支付至指定店家消费,即可参加抽奖。(摄影/吴家宇) 简单哔一声 啖遍美食趣 响...72082018-09-11
- 台北画刊106年4月第591期—庙埕文化拚观光外交 2017保生文化祭 接轨世界获2003年联合国教科文组织亚太文化资产保存奖国际肯定的大龙峒保安宫,耕耘「保生文化祭」20余年,让这场宗教文化祭典成为国际性活动。 台湾生活美学 传统文化再扎根 今年除有民俗艺阵表演、施放火狮、传统三献礼祭典等活动,保存家姓戏传统颇负盛名的保安宫也安排自行培训的歌仔戏社、国乐团演出,并邀请学术单位和优秀表演艺术团体提案,遴选表演者共同参与「民间剧场─家姓戏」,藉此落实文化扎根。▲大龙峒...72052017-04-14
- 台北画刊105年3月第578期—光华数位新天地有创意/性别友善厕所很方便众所周知,台北是友善且便利的大都会,交通四通八达、美食无远弗届、市民在公众场所井然有序……而今,台北市市场处更大开「方便」之门,在台湾最大3C实体卖场光华数位新天地商场设立多项友善措施,让市民在外出休闲时,也能像是在家般自在方便。 商场的1楼设置有哺乳室,无障碍公共厕所内设置有尿布台、6楼西侧有性别友善公共厕所,且各楼层均设置无障碍公共厕所,里面均提供卫生纸、配备冰温热水之饮水机及贩卖机等。...71852016-04-18
- 走跳737巷 街访内湖人的在地美味(台北画刊108年12月)大部分人对内湖的第一印象多是科技园区、办公商业大楼林立,如果再往下问:「内湖的美食聚集地在哪?」一时间可能想不出答案。不过只要在内湖走跳过一段时间的人都知道,捷运港墘站旁就有一处聚集了众多人气美味的宝地——737巷!不知该从哪一间店下手,不妨跟着熟门熟路的工程师、学生与在地人的脚步,一探内行人的小吃清单。 推荐人:工程师 郭先生 大陈记的醋面 ...71662019-12-10







