3月14日，台北星光闪耀，全球最具公信力的《米其林指南》选定台北作为米其林史上第30座城市。在每位市民、游客心中，原本就是美味幸福空间的台北，正式踏入国际美食地图。

 

作为亚洲新美食之都，台北的第一次米其林体验，本期《台北画刊》特别采访摘星的餐厅、主厨，希望将他们多年传承、数十年精链，只求一道美味呈现，化在舌尖的感动，这种心血和执念，传递给每一位读者。

 

除了星级肯定以外，这次米其林评监，也公布了36家必比登美食名单，千元以下的日常好食，来自各店家对食材的坚持，对钻研美味的无悔，即使利润有限，仍坚持品质的执着。作为一位市民，我们忍不住要说：「台北，有您真好!」因为有您，在美味环绕中长大的我们，无比幸福。

 

当然，米其林登台更重要的意义，在於让市民、旅人感受台北是玩不腻、看不完，还有着吃不尽的美味。台北，一个幸福满溢，忍不住要和大家分享的城市，值得您一再重游！

 

台北星光闪耀，期许着更多巷藏美味在国际扬名，有朝，作为世界肯定的亚洲最好旅游城市，台北将不负众望。