每一座伟大的城市,都有一条孕育城市文明的河流。台北的发展自然也与河流息息相关,位於淡水河口的关渡曾经是重要的经济活动聚落;如今,摇身一变,成为人文艺术荟萃之地。台北市最後一处湿地—关渡自然公园,以水鸟保护与丰富的自然生态闻名;举办逾10年的关渡国际自然艺术季,则是台湾首次在自然保护区域举办的大型自然艺术活动,国外艺术家到关渡自然公园驻村创作,让11月的关渡除了丰饶的自然美景,更增添多元的艺文气息。
中山北路6、7段及3段周边也各有风情。韩战时美军来台驻紮,在天母一带兴建许多美军宿舍,让天母充满浓厚的异国情调;晴光市场也因邻近美军顾问团,带动商圈兴盛,成为台湾重要的舶来品集散地。而商圈的发展,则仰赖良好的居住环境及生活品质,为落实居住正义,台北市政府推动兴办公共住宅计画,让市民能轻松租好宅;台北居,不再大不易。
深秋天凉,远离台北市中心的喧嚣,温泉汇聚、老树成荫的北投闹中取静,是个秋游的好地点;满载故事的老房子们隐身北投的小径、山坳间,因应北投酒家文化所生的酒家菜和那卡西,论名气、人气可一点也不输百年温泉,一一勾勒出北投温泉乡的时代风华。翻开《台北画刊》,一起体验满怀风情的秋日台北吧!
- 台北畫刊106年11月第598期—藝 北投人說老故事女中的款待之道 加賀屋 X 多津子 車才到飯店,女中多津子已經等在門口了,溫柔熟稔地接過客人手上的行李,輕聲微笑說:「請跟我來。」 日本時代的北投是全台首屈一指的療養休閒天堂。據文史工作者楊燁調查,當時在北投旅館、飯店工作的女子大致分為三類:女中、舞孃、特種侍應生。「女中」(じょちゅう)是對旅館女服務生的稱謂,在北投特種行業中是與色情完全無涉的清高職業,必須取得...40162017-11-17
- 台北畫刊106年11月第598期—樂 美食、音樂、老時代—酒家菜 ╳ 那卡西說起北投,誰能忽略「酒家菜」和「那卡西」這兩樣因北投酒家文化而衍生的產物,論名氣、人氣,可一點都不輸百年溫泉。 台灣宴席菜精華版 小宴形式正流行 什麼是酒家菜?「北投酒家菜其實是台灣宴席菜的延伸和濃縮精華版。」音樂創作人、民謠大師陳明章這麼形容。成長於北投的陳明章,小時候父母在北投市場附近的公館路上開銀樓,不時有各界人士來「走踏」買賣。在那個年代,北投是一般民眾負擔不起的「高...103932017-11-17
- 台北畫刊106年11月第598期—憶 人與屋的故事 北投老屋名人事件簿相對於台北市中心的喧騰雜沓,溫泉匯聚、老樹成蔭的北投是一處鬧中取靜的寶地,不只適合旅行小住,也適合淡泊幽居,許多政要名流、聞人大家不約而同選擇在此落腳定居,證明此話不虛。 他們身後留下的故居,成了如今觀看歷史、緬懷風采、一窺名人生活點滴的據點。出了捷運新北投站,沿光明路、幽雅路上行,滿載故事的老房子們隱身小徑、山坳間,勾勒出北投百年溫泉鄉豐富的時代文化軌跡。 ...87272017-11-17
- 台北畫刊106年11月第598期—自然與藝術共生 在阡陌之間找尋關渡記憶雨後太陽探出頭來,彩虹高掛在台北的天際線上,美國藝術家Roy Staab正揮著汗,攀爬在鋁梯上,專注地以竹子作為結構材料,呈現從天空俯看稻田的景象,「這些竹子是附近農民種植的,我希望用來自關渡的原生材料,創作出屬於這裡的記憶。」 ▲以竹子作為創作原材的美國藝術家Roy Staab,正構築他的藝術作品。(攝影╱梁忠賢) 基隆河、淡水河沖積出的關渡平原,百年來餵養了幾世代人,一畦畦的...37372017-11-17
- 台北畫刊106年11月第598期—台北最珍貴的溼地寶庫 關渡自然公園 秋冬賞鳥趣秋冬時節來到關渡自然公園,觀察鳥類優游覓食、飛翔的景致,讓人有暫時忘卻煩憂,想與大自然合而為一的心念。這裡是台北市最後一塊溼地淨土,以水鳥保護與豐富的自然生態聞名,200種以上的植物及830種以上的動物在公園內活動,是台北市的生態寶庫,隨著季節更迭展現大自然的多元樣貌。 溼地保育、候鳥聚集的天堂 關渡自然公園屬淡水河口的溼地生態系,園內有泥灘地、水筆仔林澤及蘆葦、茳茳鹹草的草...63162017-11-17
- 台北畫刊106年11月第598期—自然與人文交織的台北後花園 生於河川的美麗關渡▲關渡的美麗河灣與開闊視野,是大家所珍愛的景貌。(攝影/黃建彬) 基隆河和淡水河的交會,畫出一道優美的弧線,關渡位於此河灣上,岸邊微風吹拂、古廟香火裊裊,是個擁有數百年珍貴記憶的港口小鎮。 從水運到陸運 百年轉瞬過 「關渡,Kantou!」深耕關渡歷史,在當地成長的文史工作者許財說道,這個名字來自凱達格蘭族語。由於地處台北盆地咽喉要道,關渡從明鄭時期就已開發。進入台...48682017-11-17
- 台北畫刊106年11月第598期—城市記憶是文化的寄託 陳芳明:台北是我的文學啟蒙地文學是描繪城市生活的一種形式,呈現這座城裡的多元文化樣貌,台北文學獎即將邁入第20屆,多年來培育無數文壇新星,為台北留下一頁美好記憶。國立政治大學台灣文學研究所教授陳芳明擔任多屆台北文學獎的評審,他表示,台北是他的文學啟蒙之地,也是台灣文壇頭角崢嶸的競技場,如能獲得台北文學獎的肯定,無疑代表拿到台灣文壇的入場券。 Q1您如何看待台灣文學不同世代的遞變?台灣文學創作者在華文創作世界中...62462017-11-17
- 台北畫刊106年11月第598期—入住公宅看過來 申請台北市公宅Q&A想要住進台北市公宅嗎?對於申請公宅的條件及流程您清楚嗎?本期特別整理幾個您最想知道的問題及答案,讓您了解自己是否符合申請條件,幫助您找到最理想的住處。 Q1 申請公宅需要符合哪些條件? 具備以下5項條件的國民皆可提出公宅申請: 1. 申請人為年滿20歲中華民國國民 2. 設籍台北市或在台北市就學、就業(需檢附證明文件) 3. 申請人本人、配偶及同戶籍的子女於...65402017-11-17
- 台北畫刊106年11月第598期—大家都來租好宅 融合共好的公宅家園位於文山區車水馬龍的道路旁,藏著一處鬧中取靜的世外桃源,嶄新方正的大樓裡,走廊寬敞潔淨,擁有完善管理,同時享有便利的生活機能與綠地,在寸土寸金的台北市顯得格外珍貴。趙森葳先生與母親同住在這兒,方正的兩房格局讓母子倆享有舒適又溫馨的空間,「整體生活環境很棒,隨時可以到對面公園運動,不像市中心那麼擁擠。」趙森葳說。氣色紅潤的趙媽媽還指著遠方的台北101大樓說:「跨年在家就可以看到美麗的煙火。」 ...46292017-11-17
- 台北畫刊106年11月第598期—從荒野邊陲到優雅自在 天母 藏於台北的外國城時光之河靜靜流淌 酸甜苦樂在人們心中回味低吟 天母與晴光商圈,因美軍進駐,成為台北兩個最具美式風貌的區域,雖然美軍早已離去,但這裡的異國風情仍深植於土地和人們心中,難以忘懷…… 既有碧山環繞的自然美景,又有流行熱鬧的市集;有靜謐的住宅區,也有繁盛的商業區;有香火鼎盛的傳統廟宇,走個三五步則是充滿異國風情的美式餐廳……,要在台北市找到這樣一個充滿混搭的地方,大概只有天母了...66272017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—美軍帶來休閒娛樂與商機 晴光商圈 昔日的舶來品購物天堂傍晚時分,從中山北路3段「晴光市場」招牌入口處往裡走,窄窄的巷道兩旁錯落著幾間販賣各式商品的小店,不知是否未到「開市」的熱鬧時段,人潮並不多。直到步行至雙城美食街附近,夜市的燈光、琳琅滿目的小吃和湧現的人潮,才顯現出庶民蓬勃的生活景象。 細數「晴光市場」舊時光 不過,可別以為「晴光市場」只是個平凡無奇的市場,這裡曾是台北、甚至台灣歷史最悠久的舶來品集散地,以前若要買世界各地的...98882017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—自然與藝術交融 秋遊關渡收穫豐漫畫.文/獵人 編按 獵人,本名陳至隆,出生於澎湖縣沙港村,常於媒體發表漫畫,評論時事及政治事件,漫畫手法一針見血、幽默風趣;是當今台灣幾位最有影響力的政治漫畫家之一。本刊特地邀請獵人帶來趣味漫畫,讓讀者了解台北市的縷縷脈動。34002017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—原為臥虎藏龍的臺北高校 梁實秋就在這裡完成《雅舍小品》位於台北雲和街小巷內的梁實秋故居在日本時期的地號是「古亭町204番地」,臺灣總督府自1922年開始規畫「台灣總督府高等學校」,1926年易名為「台灣總督府台北高等學校」,簡稱臺北高校,乃為未來台北帝國大學籌設預備未來的學生,這所學校是當時日人從中學起刻意培養精英中的精英、秀才中的秀才, 採7 年制接續大學教育,卒業後要選擇進入日本「內地」或臺北帝國大學(現在的臺灣大學)通常都可以優先錄取。 ...47132017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—行銷無所不在 張君毅 翻轉舊印象 活化整合資源一幅高18層樓、結合熊讚與中華電信MOD的巨大戶外窗貼宣傳廣告張貼於建築物外牆,在川流不息的信義路4段上,牢牢抓緊眾人的目光,這是中華黃頁多媒體整合行銷股份有限公司的最新代表作之一。 創新行銷 翻轉黃頁命運 中華電信電話簿曾經是家戶必備的「寶典」,但隨著資訊科技的發達,查找電話變得容易,這本厚重的黃色寶典也逐漸淡出人們的日常生活。 為了扭轉大家對中華黃頁的舊印...42422017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—銷魂的柔嫩白豬腳 慈聖宮前的傳統好滋味「許仔の店」專賣白湯豬腳麵線,分腿肉、中段、腳蹄供選擇。吾人常吃的豬腳多為紅燒,用醬油滷製豬腳,色澤深,口味沈,相對容易掩飾一些不盡美好的東西。 美味白滷豬腳 講求衛生與耐性 水煮的白湯豬腳則形同沒有修飾的外貌,那隻腳是不是清潔?腳毛拔乾淨了嗎?新鮮無?是否生病帶著傷痕?其湯呈乳白,僅滴點米酒,擱些薑絲,濃郁而不顯油膩。 ▲散發甜美肉質與米酒香氣的豬腳湯。(攝影/楊智仁) ...53922017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—用心鑽研精緻懷石料理 劉育宸主廚 將食材發揮到極致嘗下第一口「胡麻豆腐」,腦海中立刻浮現電影《食神》中「黯然消魂飯」的畫面,這道看來簡單樸實的菜色,實則蘊含多道費時工序,其綿密Q彈口感中帶有濃郁柴魚鮮香,現任香格里拉台北遠東國際大飯店日本料理餐廳主廚的劉育宸,一出手就令人驚喜。 師承米其林二星主廚高木一雄 身為米其林二星主廚高木一雄(Takagi Kazuo)唯一的台籍弟子,劉育宸早已習得一身料理好工夫,自小對日本料理有著濃...38882017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—北北基好玩卡 暢玩台北不卡卡皮夾內只要放一張卡,就能暢遊台北市、新北市與基隆市的熱門景點,還可在效期內不限次數搭乘多種交通工具,最棒的是節省了旅費,也省去排隊買票的時間。「Taipei Fun Pass北北基好玩卡」,絕對是暢玩北台灣的最佳首選。 全台首創 一卡結合交通與景點 北北基好玩卡推出全台首創結合「交通+景點」的「無限暢遊版」,以及單純提供交通服務的「交通暢遊版」兩種實體卡片,這兩張卡均可在...51602017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—[公民總主筆]這天在萬華看見未來10月假日的午後, 陽光焰烈,直接曬著皮膚發痛,走進萬華剝皮寮,參加社造小旅行,意外地僅有我們這一行10多人的導覽。在穿越的街巷以及剝皮寮街區附近,竟然沒有悠遊漫走的觀光客人潮,顯得清冷許多。 藉由街景 體悟人生無常 剝皮寮曾經因為電影《艋舺》和《大尾鱸鰻》在此地取景而成為熱門景點,被觀光指南書籍列為來台領略傳統文化、小吃、廟宇以及拍照的重頭戲,帶動當地龍山寺穿越青草巷到剝皮...25102017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—畫中台北 大稻埕少年郭雪湖特展走進台北市市政大樓西大門,一幅近5公尺高的畫作躍然眼前,這是畫家郭雪湖的經典名作〈南街殷賑〉。即日起展出的「畫中台北―大稻埕少年郭雪湖特展」,除展出多幅復刻畫作、相關歷史照片、郭雪湖使用的畫具外,並藉由多媒體互動裝置,帶領民眾走進郭雪湖畫中那個繁華如夢的大稻埕。 ▲現場展出郭雪湖曾經使用的各式膠彩畫具。(攝影/劉佳雯) 穿越時空 看見美好年代 出生於大稻埕的郭雪湖,對於台灣...31502017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—郭雪湖 膠彩畫下的庶民日常高樓聳立、招牌林立、旗幟飛舞、香火繚繞、人群熙攘、市集活絡……,好一幅人間昇平的常民生活景象!1930年郭雪湖的作品〈南街殷賑〉在台灣美術展覽會(簡稱「台展」)中得獎,是當時參展中唯一以城市生活為題材的風俗畫,也是描繪大稻埕的著名代表畫作。 很多人會認識郭雪湖,是從〈南街殷賑〉這幅畫作開始。如今走在大稻埕街道上,到處可見〈南街殷賑〉的複製畫裝飾或招牌,總統蔡英文更致贈這幅作品的黃金...40342017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—地政上雲端 查詢探索便利又好玩「地政」乍聽之下有點難懂,實際上卻跟我們的生活緊密相關,例如每當新聞報導哪個地段要都更、重畫、開發與徵收,哪個區域或建物成為最新的地王,或實價登錄讓房市透明化……等,都是最實際的例子。近年來隨著電子化發展,台北市政府地政局利用網路雲端平台,建構「臺北地政e博館」與「臺北地政雲」,讓地政資訊變得更容易認識與查詢。 臺北地政博館 鑑往知來網通 「我家的房子有身分證嗎?」「台北市歷史上...47632017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—不酒駕是好代誌 Q版柯P提醒您!Q版柯P防酒駕公益悠遊卡發行邁入第三版了!悠遊卡股份有限公司這次再度力挺防酒駕行動,與臺灣酒駕防制社會關懷協會共同發行「不酒駕是好代誌」公益悠遊卡,作為防酒駕倡議及公益勸募之用。 台北市長柯文哲化身為Q版柯P公仔,親上火線提倡防酒駕行動,起因為臺大醫師曾御慈於2013年不幸遭遇酒駕車禍身亡,當時身為受害人老師的柯文哲醫師,深覺酒駕是可預防的,故而號召各界醫師、社會賢達及酒駕...71772017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—2017士林官邸菊展 眾星雲菊涼爽的秋天悄然來臨,愛賞花、觀影的人有福了!今年士林官邸菊展以「眾星雲菊」為主題,將菊花與電影藝術結合,千嬌百媚的花卉各展姿態,帶來耳目一新的視覺饗宴! 電影花世界 經典場景重現 今年菊展將電影經典場景融入展區布置,如展區〈不能說的秘密〉以鋼琴綠雕為主體,搭配菊花、草花等形塑五線譜意象;〈向左走向右走〉利用現有西式庭園水池重現電影場景;〈夏綠蒂的網〉則首度移師至市府周邊布展,以造型菊、...54082017-11-16
- 台北畫刊106年11月第598期—《臺北食食通》 剖析飲食台北的歷史脈絡▲香Q綿密的俄羅斯軟糖是明星咖啡館的招牌。(攝影╱王君堯) 俗話說,民以食為天,食物對人民生計來說,絕對是最重要的元素之一。隨著社會文明的演進,飲食也成為了各城市最重視的文化資產,因為透過了解飲食的變遷,就能認識一個城市的歷史脈絡。 文化熔爐 台北飲食面貌多元 身為台灣政經重鎮的台北,多年來大方迎接各種不同文化,它們相互衝擊又彼此融合,經過歲月洗禮,孕育出...51392017-11-16