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刘美丽切仔面(阿角红烧肉)

定位点
4 15则评论

星期二:08:30 - 13:30

4.3

1855

电话
+886-2-25535453 +886-981-123034
地址
台湾台北市大同区延平北路二段247巷2号前

介紹

位於太平市场骑楼下,刘美丽是第二代老板娘的名字。用红糟腌猪肉的技法太高明了,除了寻常会用的糖、盐、大蒜之属,肯定加入神秘的独家调味料,加上炸功一流,有效封锁肉汁,表现不可思议的香、嫩、鲜、丰盈、弹牙,和准确的酥脆度。其红烧肉分五种部位供选择,排腩、前腿、三层等,有一种店家昵唤「小不点」口感尤佳。此外,面、黑白切、汤品亦可圈可点。

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营业时间

营业时间
星期日 08:30 - 13:30
星期一 休息
星期二 08:30 - 13:30
星期三 08:30 - 13:30
星期四 08:30 - 13:30
星期五 08:30 - 13:30
星期六 08:30 - 13:30

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4 15则评论 我要评论

旅客评等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 2 一般
  4. 11 非常好
  5. 2 很棒

旅客类型

  1. 2 家庭
  2. 5 伴侣
  3. 6 单独旅行
  4. 1 商务
  5. 1 好友出游
  • IsabelTPE

    Taipéi, Taiwán

    旅客类型:

    Con amigos

    紅燒肉與粉肝

    2019-06

    今天端午節 特地帶朋友來廸化商圈逛逛 賣麵炎仔公休一天 所以來延平和民權交口附近的 阿角紅燒肉來吃吃 點了份100元的綜合燒肉 我喜帶點肥的部分 朋友喜歡帶肉的部分 粉肝切了50元 粉肝厚 且有煙燻風味 齒頰咀嚼後留下成熟的底蘊 滿推薦的台灣小吃 Fried pork and smoked pig's liver are two must eats of this street food vendor. Ask for a one-hundred dollar portion of mixed fried pork, and you get both the fatties and the skinny. Liver is a traditional Taiwanese street food delicacy, and this vendor offers one of the best pig's liver in Taipei. USD1.5 is the price of the smallest portion u can ask. Must try!
  • ZZ485

    Taipéi, Taiwán

    旅客类型:

    En pareja

    非常在地的小吃,週末要排隊

    2019-05

    終於有時間來吃阿角紅燒肉,除了紅燒肉之外,黑白切也都很有水準,兩個人狂點一堆再外帶一條紅燒肉回家,滿足~
  • IsabelTPE

    Taipéi, Taiwán

    旅客类型:

    En solitario

    粉肝、紅燒三層肉

    2019-05

    永樂市場裡的小攤子。買乳酪時,乳酪老闆娘推薦的,於是來試試紅燒肉和粉肝這兩樣乳酪店老闆娘推薦的好物。 紅燒肉是三層肉,口感混搭酥脆和肥膩,加上類似甜辣醬的沾醬,滋味非常好。粉肝應該是台北我吃過最好的味道,味到完全浸潤,可用“完美”來形容這道台灣小吃。 乾麵有加醬油膏和油蔥,中規中矩。 推薦粉肝和50元一小份的紅燒三層肉。
  • kevinlin523

    Sanchong, Xinbei

    旅客类型:

    En pareja

    第一名的紅燒肉

    2019-04

    同事介紹最好吃的紅燒肉排隊市場路邊攤,紅燒肉外皮微酥內部軟嫩,就連基本的麵湯都充滿了蔬菜的甜味,值得一去再去。
  • bigfujimaru413

    Prefectura de Tokio, Japón

    旅客类型:

    En pareja

    ぶたの唐揚げ

    2018-12

    道端の屋台で食べる絶品ぶたの唐揚げ! 日本語は通じません。でも優しいです。(家族経営?)指差し注文で。水餃子、麺、野菜なんでも美味しい。

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