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阿国切仔面

定位点
3.5 25则评论

星期三:11:00 - 19:30

3.7

3270

电话
+886-2-25578705
地址
台湾台北市大同区民生西路81号

介紹

切仔面与担仔面并称「南北两大名面」,同样是吃巧不吃饱的点心,因为台湾人喜爱热汤热食的习性而成为市井美食。「切」指的是面条放在面筛里上下汆烫、甩水的台语发音,汤头以猪大骨与精华肉质整块熬煮;用的是油面,送上桌时,面条圆圆一团,据说是为了维持热度的缘故。搅开面团,面体清爽有嚼感,汤头浓郁甘甜,风味无限。
 

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服务设施

  • 餐厅

营业时间

营业时间
星期日 11:00 - 19:30
星期一 11:00 - 19:30
星期二 休息
星期三 11:00 - 19:30
星期四 11:00 - 19:30
星期五 11:00 - 19:30
星期六 11:00 - 19:30

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TripAdvisor 猫途鹰评论

3.5 25则评论 我要评论

旅客评等

  1. 1 糟透了
  2. 2
  3. 6 一般
  4. 10 非常好
  5. 6 很棒

旅客类型

  1. 6 家庭
  2. 4 伴侣
  3. 7 单独旅行
  4. 0 商务
  5. 3 好友出游
  • starsawasawa

    味は良いです。外の喧騒が店内に聞こえてきて少々落ち着きません。

    2019-10

    切仔麵がお薦めです。個人的には煮卵入りよりもワンタン入りが美味しかったです。それ以外に紅油妙手がとっても美味しかった。家族で取り合うように食べました。 メニューの一番上にあったイカ料理を注文しました。100台湾ドルです。やわらかくさっと湯がいたイカに甘じょっぱいソースがかかって来ました。味はまあまあ。空芯菜の炒め物は筋というか、茎の部分が多くてそれほど美味しく感じられませんでした。旬じゃなかったからなのか、よく分かりません。 地元の人達は、麺料理を一人一つずつ注文し、小皿のお料理を何点かシェアされておいででした。 人通り、車通りの多い道路に面していてオープン状態なので、多少騒々しい感じがしました。もともとさっと食べて席を立つタイプのお店なので、大きなマイナスではありませんが。
  • Scenic808087

    Banqiao, Xinbei

    旅客类型:

    En pareja

    生意不錯的小吃店

    2019-09

    太太很喜歡吃路邊有賣鵝肉的切仔麵店,在散步中無意間看到生意非常好的一間阿國切仔麵店,我則特別喜歡吃意麵,它的小菜選擇也蠻多種的,我們隨便選了三個,店內没有什麼裝潢可言,服務生還蠻勤快的,我們点了鵝肉 蒸蝦 炒青菜,以吃点心方式,簡單享受阿國店內的美食。
  • johnnylin0123

    Taipéi, Taiwán

    可以接受的口味

    2019-09

    衷心覺得是可以接受的麵店 但是我個人還是比較喜歡賣麵炎仔 他的切仔麵條普通 加上甜辣醬的處裡也不是我喜愛 價格也不夠親民
  • oeoohoho

    台灣台北

    旅客类型:

    單獨旅遊

    米其林必比登推薦餐廳

    2019-05

    環境方面 有一樓跟地下室兩層 一樓入口可以看到排隊的人 口味方面 覺得吃起來味道比較淡一點 點了切仔麵油蔥飯鵝腸紅油抄手 意外的都沒有什麼特別的香味 就是淡淡的淡淡的
  • Linus0425

    旅客类型:

    一人旅

    切仔麺も美味いが油葱飯もめちゃくちゃ美味い

    2019-04

    2019年ミシュラン台北ピブグルマンに選ばれた名店。MRT雙連(Shuanglian)駅を出て民生西路を進みすぐのところにあります。ちなみにすぐ近くにはマンゴーかき氷で有名な冰讃がある。 店の前に並ぶとオーダーシートが渡される。日本語や英語のメニューもあるので希望すると出してもらえる。 切仔麺、油葱飯、炸紅焼肉(紅麹に漬けた豚肉をカラッと揚げ、特製ソースをかけたもの)を注文。 切仔麺は太麺にあっさりとしたスープ。さらっと食べれてしまう。蛋(味付け玉子)を加えてもらった。ちなみに切仔麺は日本のラーメンの源流にもなっているとか。また油葱飯がめちゃくちゃ美味い。 これで148元(日本円で500円少々)。台北に行った際にはまた行きたい店です。

1-25则评论

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