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台北旅游网

詹记鸡脚翅

定位点

星期一:17:00 - 01:00

4.1

1430

电话
+886955-101560
地址
台湾台北市大同区宁夏路45巷

介紹

小推车上挤满2、30种卤味,在灯光照射下闪烁焦糖酱香的香气光泽;小小一方不怎麽明亮的压克力看板,照样吸引买客围着摊子排队,绕了一圈又一圈。独家调制配方、文火熬煮的卤汁用来卤鸡翅、鸡脚、猪血糕、甜不辣等,一卖就是60多年。

招牌的鸡脚有两种:白肉鸡和土鸡,因为爱之者众,并不和其他卤味混在一起,而各自独立一大袋放在旁边便於买客自取。土鸡脚比白肉鸡脚大只,皮、肉、筋都更有弹性。酱色浓重,所幸不掩食材本身的甜与鲜,皮Q肉嫩有弹性,连嚼骨头都香。只能外带,附加酸菜,吃来更添风味。

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服务设施

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营业时间

营业时间
星期日 17:00 - 01:00
星期一 17:00 - 01:00
星期二 17:00 - 01:00
星期三 17:00 - 01:00
星期四 17:00 - 01:00
星期五 17:00 - 01:00
星期六 17:00 - 01:00

交通资讯

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