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鸭头正二代

定位点

星期日:18:00 - 00:00

3.7

1324

电话
+886-2-25534341
地址
台湾台北市大同区宁夏夜市072号摊位

介紹

「鸭头正二代」卖的不是卤味鸭头。来自云林、绰号「鸭头」的第二代老板说,40多年就只卖二汤二饭:蛋包瓜仔肉汤、赤肉羹、赤肉咖哩饭、卤肉饭。其中蛋包瓜仔肉汤在台北并不多见,以大骨高汤为基底,加入猪後腿肉制成的肉羹及脆酱瓜,上桌前加入半熟蛋包而成。掺和了酱瓜酱汁的汤头咸中带甘、滋味鲜明,蛋包是鸭蛋煮成,个头比一般鸡蛋大些,滋味更浓郁,可单吃,也可用筷子戳破,让蛋汁流出,和着汤头、肉羹一起入口,独特的黏稠口感、咸甜清鲜,值得一尝。

营业时间

营业时间
星期日 18:00 - 00:00
星期一 18:00 - 01:00
星期二 18:00 - 01:00
星期三 18:00 - 01:00
星期四 18:00 - 01:00
星期五 18:00 - 01:00
星期六 18:00 - 01:00

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