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一肥仔面店

定位点
3 2则评论

星期六:09:30 - 15:00

4

1684

电话
+886-2-23880579
地址
台湾台北市万华区贵阳街2段230号之1

介紹

艋舺有一间老字号的福州面店在网路上讨论度极高,简直就是美食部落客的必访店家,而那间店就是座落於艋舺青山宫旁的「一肥仔面店」。「一肥仔」1950年由第一代洪武文先生创立於西昌街土地公庙前的面摊,几经迁移至现址,目前已传承至第四代女儿及女婿。台湾味的传统美食,是店内商品的共通特色,从猪油饭、福州乾面到招牌的红烧肉,不华丽的菜名却是震撼味蕾的好滋味,每一道都是充满古早味的料理,而价钱也像菜名一样朴实的平易近人,花不到百元就可以吃到让肚皮撑破的美食。
  老板坚持品质,所有料理以纯天然的原料制作,汤头以洋葱、萝卜、大骨加上秘密武器熬制而成,加上老板娘精挑细选的黑醋及老板亲自腌制的辣菜脯,便是一碗滋味无穷的福州乾面。猪油饭使用的猪油是老板亲自炸出,米饭选用贵阳街上老字号米店的关山米。招牌的红烧肉不用食用色素,是以天然红糟腌渍黑猪肉。而招牌清汤肉羹有个有趣的由来:是隔壁摊位老板结束营业後传授独家秘方给一肥仔,希望他们能够将古早味不断传承下去。店内还有隐藏版菜单-古早味红茶,供民众吃饱後解油腻,吃完饭後记得要外带一罐古早味红茶,才不虚此行喔!

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服务设施

  • 餐厅

营业时间

营业时间
星期日 09:30 - 15:00
星期一 09:30 - 15:00
星期二 09:30 - 15:00
星期三 休息
星期四 09:30 - 15:00
星期五 09:30 - 15:00
星期六 09:30 - 15:00

交通资讯

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TripAdvisor 猫途鹰评论

3 2则评论 我要评论

旅客评等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 2 一般
  4. 0 非常好
  5. 0 很棒

旅客类型

  1. 0 家庭
  2. 0 伴侣
  3. 1 单独旅行
  4. 0 商务
  5. 1 好友出游
  • linglong818

    Xinbei, Taiwán

    旅客类型:

    En solitario

    比傻瓜麵還傻的麵

    2018-07

    就是一家開在萬華老區的老麵店,要說甚麼好吃嘛!也說不上。他的福州麵甚至比一般的傻瓜麵更簡單,也不必多加醋及辣渣,就是一碗白麵及少許蔥花,若我沒加他家自製的辣椒,那麼,說他就是一碗白面也不為過。餛飩還蠻古早味的,一碗5顆賣30元,真是迷你。總之,應該說他是一家地區性的老店,評不上什麼美食級別的店家,我給它3顆星79分評價。
  • Vacation806052

    東京

    旅客类型:

    Con amigos

    豬油飯

    2017-10

    西台北の下町エリアの食堂です。麺店という店名ですがご飯ものもおいしい。豬油飯は台湾のソウルフードです。熱々の炊きたてご飯にラードをとろりとかけて、少し醤油をたらしてかき混ぜるシンプルなどんぶり。豚の脂が香るたべあきないごはんでした。

1-2则评论

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