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      客食語,北市客家飲食當代藝術展

      定位點

      發佈日期:2024-08-21

      更新日期:2024-08-21

      564

      客食語海報(圖片來源:臺北市政府客家事務委員會)
      活動時間
      主辦單位
      財團法人台北市客家文化基金會
      電話
      +886-2-23691198
      活動地點
      臺北市中正區汀洲路三段2號
      財團法人台北市客家文化基金會將於8/23,在臺北市客家文化主題公園客家文化中心5樓熱鬧舉辦「客食語-客家飲食視覺語彚當代藝術展」開幕記者會。語言是族群文化的載體,本次展覽以「客家飲食文化的詞彙」作為核心主題,透過7組不同類型的創作者視角,從中探討客家文化如何傳承,移居者進入客家文化脈絡中如何交融,引領民眾以視覺、觸覺、聽覺等多重感官體驗,朝向「傳統客家」、「當代客家」、「未來客家」相互融合對接,發掘臺北都會客家的豐富內涵與當代樣貌。

      引人入勝的詞彙探尋之旅
      「客食語-客家飲食視覺語彙當代藝術展」,邀請7組藝術創作者:巫雲鳳、洪譽豪、彭賢祥、温珮彤、程仁珮、鄧雯馨、張芳慈x光試所,展開豐富的客語詞彙探尋之旅。創作者來自當代藝術家、新媒體創作者、客籍詩人、客家媳婦、閩南人等身分,透過不同族群的視角,探索客家飲食文字語彙、視覺語彙、聲音蒐集、客家傳統市場影像語彙及新客家移居者融合多民族的飲食文化,並就客家人在移居過程中如何與他者交流、及移居者進入客家脈絡中如何交融等面向進行闡述,將錄像、聲音、複合媒材、裝置、文字及詩文等藝術創作,融合成7趟引人入勝的飲食詞彙探尋之旅。

      從飲食詞彙的多元樣態看見客家美食文化
      展覽從客家文化的飲食為開端,展開豐富的詞彙探尋之旅,如食材、家常菜的名詞(覆菜、紅粄、茶米等),不同烹煮方式的動詞(炆、燉、封等),及描述味道(甜滋滋、酸丟丟、苦篤篤等)及氣味(噴香、臭風等)的形容詞等,藉由不同藝術形式與媒介,邀請民眾前來探索。

      藝術家温珮彤《粄圖》系列作品,以水彩呈現多種配料加入碾米粉糰「粄」後的抽象風景;彭賢祥作品《無言之書》以「三牲」祭拜神明的禮俗,將雞、魚、肉、蝦等紙模視作文字符號,幻化成新的視覺語言。

      藝術家鄧雯馨以客家媳婦身份,採集製作擂茶的過程,以「ASMR」的方式,透過聲音裝置呈現在作品《一碗擂茶的時間》中;藝術家洪譽豪動態影像作品《炆醞時誌》,從烹飪之動詞語彙探尋傳統市場客家文化內涵,書寫文化表徵下的族群精神。

      藝術家巫雲鳳作品《漁港的滋味》結合海鮮食物影像、刺繡、軟雕塑,以海產風貌回應不同生活地域的嗅覺與味覺經驗,並以《帶著便當去旅行》隱喻離鄉多年對於身份認同的思考。

      藝術家程仁珮作品《划過海洋軌跡的飲食風搓》透過新住民加入臺灣客家家庭,擷取日常飲食畫面和情感連結,重新構成雕塑,碰撞岀新滋味;張芳慈作品《香香个香格里拉》以客家詞彙與光試所合作,將文字轉譯為多媒體互動裝置呈現。

      表演藝術演繹客家詩詞之生命力
      開幕現場不僅有當代藝術作品的呈現,此次也榮幸邀請服裝設計師邱娉勻與客家詩人張芳慈、陳美燕與葉莎攜手合作,透過舞者潘柏伶的帶領,詮釋客家詩詞遇見表演藝術之美,展期同步規劃客家詩人、老師、表演樂團等跨域合作活動,激盪新舊世代創作潛力。更多展演資訊請持續關注「臺北市客家文化主題公園」粉絲專頁

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