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長榮海事博物館的設立是長榮集團總裁張榮發先生多年來的心願，希望藉由海事博物館闡述張總裁與海洋的深厚情感及推廣台灣的海事教育。這是一間以海事為主題的博物館，適合不同世代、不同族群來館參訪。

館內大量收藏了種類豐富的模型船，從遠古人類以挖鑿方式建造的獨木舟，到西方所發展的各式帆船、機械動力船、工作船；還有展現台灣海島民情的竹筏，以及具有宗教信仰意義的王船等。

其次，館中亦展出為數不少以海洋為背景的畫作，年代橫跨18到20世紀，從烽火連天的戰爭場景到波光瀲灩的海上帆影，可逐一欣賞各時代畫家筆下別具風情的海洋景象 。

此外，長榮海事博物館亦有航海探索區。配合航海儀器及多媒體互動展示，讓觀眾親身體驗海上航行的相關知識 。