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今次，特別到訪郭元益糕餅博物館，為的就是跟師父學整鳳梨酥。知道有簡易班和傳統兩班選擇。當然二話不說，選擇最難的傳統班。如果連餡料也能學到就好了！

這次參加郭元益糕餅博物館鳳梨酥DIY 真的是有吃又有拿 館長和招待人員都很熱情 小朋友還特別說下次還要再去

日本語のサイトから予約してパイナップルケーキを生地から作って来ました。 9時から始まって11時半頃終わりました。 本当は日本語での説明もあるようですが、今回は先生の中国語を英語に訳してもらいながらの体験でした。15人くらいの参加者で、いろんな国の方がきてました。お子さんもいて楽しそうに作ってましたよ。 生地がうまくできてるか、ちゃんとチェックしてもらえるので、初心者でも大丈夫です。 パイナップルケーキに好きな模様がつけられるのですが、ここは発想力が問われますねー 何か考えておけばよかった 笑 焼いてる間に博物館の中を案内してもらえ、その後、ティータイム。 そして焼きあがったパイナップルケーキを自分で包装します。 出来上がりは、ちゃんとしたお土産のようになり、ちょっと感動です。 楽しかったのでまた行きたいと思います♪

FOR THE REAL SWEET LOVERS Through my work I have been exposed to all kinds of sweet and chocolate creations in every capital in Europe and Asia. I have had the delight to taste many so called fusion sweet, but this is until tasting the House of Kuo's dessert The museum is not really a museum, more of a glorified shop. Instead, head straight to their CAFE next door HOK House of Kuo 郭元益的家   Address: No. 526, Wenlin Road, Shilin District, Taipei City, Taiwan 111 Order a nice Oolong or Tieguanyin tea (best to balance the taste) then just try every chocolate and their pressed paste cakes ('classic pastry' on the menu). What a blast on the tongue.

Our family enjoyed the DIY session very much. The cakes were delicious and the staff explained that they will taste like pineapple biscuits on the first day and develop a more pastry like flavour the next day. It was quite a long session taking 2.5 hours. Good value considering it cost only 350 NT per pax.