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西元1708年，郭元益先祖自福建漳州渡海來臺，於士林橋頭憑著一根扁擔，開創臺灣傳統糕餅歷史的新頁，經過四代的傳奇經營，使百年老店推陳出新，打響了「糕餅世家」的名號。

經過百年淬煉，郭元益先生為了保存臺灣糕餅珍貴的歷史資產，創立了臺灣第一座糕餅博物館，陳列「糕餅世家」百年來的歷史，並介紹臺灣傳統糕餅業的演進以及臺灣傳統婚喪喜慶的禮俗，藉此讓世人對臺灣傳統糕餅有更深的認識及瞭解。

2002年成立的郭元益糕餅博物館士林館，是繼2001年楊梅館之後設立的，位於郭元益百年老店的原址，郭元益企業總部的四、五樓。除了博物館陳列展示區介紹臺灣糕餅一百年來的歷史演進和婚喪喜慶的傳統習俗外，設有「快樂烘培屋」，邀請參觀者親手做糕餅，體驗有趣的糕餅世界，另外還有「親子活動區」、「戶外親子遊憩區」讓大人小孩都能透過各活動及設施，對臺灣糕餅有更多的認識。