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在臺北市舊城區的發展歷史中，「建成圓環」扮演一個重要的角色，當年的設置如同大稻埕鬧區的心臟，位於重慶北路、南京西路、寧夏路與天水路等4條路匯集的圓點，不僅帶動當地的工商繁榮，擴展到周邊舊建成區，更是許多成功企業人士孕育的搖籃。幾經歷史變遷，從早期2002年重建工程開挖地基時所發現的大稻埕圓環防空蓄水池古蹟，到許多人舌尖美食記憶的建成圓環。

嶄新的建成圓環將內含「1908年圓公園時期」、「1943年二戰時期」、「1950年圓環鼎盛時期」、「2003年建成圓環美食館」各階段的歷史，利用陰刻地坪、古蹟保護牆、座椅牆、玻璃導覽牌等設施，暗示各時期建成圓環範圍，讓民眾實地尋找並感受建成圓環的歷史變遷。值得一提的是，除了緬懷過去的歷史軌跡之外，更從圓環的起源「1908年的圓公園」出發，種植了四季皆具有香氣的植物來營造芬芳的圓環，重拾往日香氣的記憶，降低周邊道路的干擾，增加景觀視覺及嗅覺的豐富性。