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臺北鳳梨酥文化節自2006年起，經過臺北市政府和台北市糕餅商業同業公會共同推廣，讓鳳梨酥成為一顆顆「創匯小金磚」。此外也結合城市行銷，每年推陳出新、不斷創造新話題，從「鳳梨酥=臺北伴手禮」的品牌定位、綠色健康、以花入餡、到近兩年推廣台灣在地農產，賦予臺北「鳳梨酥」品牌新生命。

經過這七年，鳳梨酥已為臺灣打造金磚市場，更是一張張行銷臺北市的「美食名片」，即將邁入第8年的臺北鳳梨酥文化節暨臺灣糕餅名店展將於6月21日至23日假臺北花博園區爭豔館登場，民眾除了可以在現場吃到一顆顆的創匯小金磚外，主辦單位臺北市政府觀光傳播局以及台北市糕餅商業同業公會更要為臺北市創造「臺北第二伴手禮」，為臺北市觀光文化注入全新生命，讓旅人在臺北旅行中感受這個國際城市的友善與熱情，更可透過伴手禮看見臺北的美好與源源不絕的城市魅力，讓旅途更加一遊未盡。