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早晨9時天氣晴朗，高爺爺拄著拐杖慢慢走上中山老人住宅暨服務中心的頂樓，雖然步距較短，但步伐穩健，如果不說，實在看不出健朗的他已經92歲了。在一排排架高的花圃、菜圃中，高爺爺介紹著他以前曾在這裡種的菜，並指著青翠的菜葉說：「我都種些容易照顧的菜，比如小白菜、地瓜葉，可以分給大家吃。」
▲高爺爺在中山老人住宅頂樓享受種菜蒔草的樂趣。（攝影╱黃建彬）

看完菜圃，高爺爺又領著我們下樓到他家參觀。他住在這裡超過5年了，左鄰右舍多數與他一樣獨自居住，中山老人住宅暨服務中心督導邱素琚介紹說，這裡的公用廚房就像傳統大宅院裡的「灶咖」，可以自己煮食，有時住戶也會將收成的菜煮來與大家分享。

台北市社會局局長許立民說，近年來，台北市銀髮族確實有「凍齡」的趨勢，容貌與實際年齡開始有較大落差，也更頻繁地在外趴趴走。曾在信義老人服務中心擔任插花老師的現任義工何阿姨就說，她教過最年長的學生是80多歲，但修剪花材等較細膩的動作，也難不倒這位老學生。
▲何阿姨（ 左） 和謝阿姨（右）利用閒暇時間前來老人服務中心當義工。（攝影╱張致遠）

「要活就要動，動才能活。」許立民說，要維持銀髮族健康體力的關鍵就是活動，這些老人家之所以能夠越活越年輕，就是因為常外出與人接觸，過著退而不休的積極生活。

田園城市 打造銀髮族的心靈綠洲

田園城市是台北市長柯文哲所推動的重要政策之一，參考了近10年英國發起的運動，由內而外、由公而私地打造田園城市。其中，在社區與社福機構推動公共菜園，是主線之一。

在文山區忠順里，里內最大的菜園便是申請使用閒置土地而來，除了青蔥的菜圃外，還增設了喝茶聊天的座位，甚至還有一口古早味的窯，里幹事介紹說：「老人家還會在這裡焢窯。」此外，忠順里也整理里內原本雜亂的畸零地，以可食用的蔬菜作為景觀植物，甚至吊掛在路邊擋土牆上的植栽，也都是可食用的蔬菜，點、線、面地打造一片可以吃的風景。
▲文山區忠順里將里內閒置空地整理為菜圃。（攝影╱黃建彬）

沿著忠順里的綠色風景走到文山區的台北市社會局老人自費安養中心，這裡是台北市打造屋頂菜園的先行示範點，還引進綠化志工來教導阿公、阿嬤們種菜。不過，台北市社會局股長鄧啟明解釋，由於最近屋頂正在進行整修工程，於是先把菜圃移到1樓，讓阿公阿嬤仍能體驗親手種菜的樂趣。

在都市叢林享受田園之樂，對於銀髮族來說，不僅可以活動身體，還有心靈療癒的效果。「看植物長大挺好的。」95歲的陳爺爺住在安養中心20年了，早年身體還硬朗時曾擔任中心志工，後來二度中風，左耳聽力受損，與人溝通較不方便，他就把興趣轉移到種菜。照顧植物的過程中，老人家能夠感受到土地冒出新芽、竄出綠葉，甚至開花、結果的生命變化，從中也得到成就感與慰藉。

交流互動 身心愉快更健康

「台北市是都會型城市，我們要創造機會讓他們互相往來，打破原本的冷漠互動。」許立民說。在台北市，每個行政區都設有公辦民營的老人服務中心，信義區與萬華區是其中最早設立者，弱勢族群多的萬華區甚至設有3間，社區長者只要繳交少許年費，就能使用內部設施並享有課程優惠。

「最受歡迎的課是卡拉OK，整天都熱鬧滾滾。」許立民打趣說，有次他到老人服務中心開會，整整一個小時都聽到不同人輪流唱同一首歌，原來是老人家請老師來教導唱歌技巧。而信義老人服務中心組長何柔津也說，中心開辦的歌唱班，無論國、台、日語全都是熱門課程。
▲有志同道合的朋友，讓銀髮族更願意參加活動，生活更充實快樂。（ 攝影╱黃建彬）

常在文山老人服務中心活動的朱奶奶，因為她的朋友大多住在文山區，而且習慣在同一棟大樓內的萬興圖書館借書，在朋友號召下，曾經參加過「3C手機班」，成功註冊了臉書、LINE帳號，跟遠在美國的孫女透過視訊電話聯絡。

除了課程，老人服務中心還安排休閒活動，信義老人服務中心就規畫了麻將桌，常可看到幾位退休的銀髮族相對而坐，來場方城之戰。其中幾位甚至已80多歲，打起麻將可是耳聰目明、反應迅速。這些老人家早上就來中心報到，一路戰到傍晚才解散回家。「我們只會請客吃飯，當作休閒、不論輸贏啦！」一位老先生笑呵呵地說道。
▲老人服務中心提供麻將桌給銀髮族休閒之用。（ 攝影╱張致遠）

信義老人服務中心的桌球教室也是熱門據點。桌球隊隊長已經80好幾，但打起球來彈跳衝撞依舊力道十足。「要保持年輕，心態佔50%，運動與營養佔25%，其他如婚姻等因素才佔25%。」台電退休的李先生打桌球有40幾年經驗，是教練級人物，他分享自己在書籍上看到的研究資料，並表示，自己雖然年過70，但因保持運動習慣，身體反而更好。
▲桌球運動可鍛鍊銀髮族的體力及耐力。（攝影╱張致遠）

當天在現場的桌球隊隊員中，最年輕的黃先生68歲，他偶爾還會與附近台北醫學大學桌球社的年輕人來場聯誼賽，他說，他們可是老當益壯，一點都不輸年輕人，非常有成就感。

健身課程激發活力

住在文山區台北市社會局老人自費安養中心的陳爺爺儘管心臟裝有兩根支架，還是積極參加中心舉辦的運動課程，他告訴我們：「一開始會很喘，跟不上，但阿Sa老師很幽默地帶動，練久了，現在就好多了。」他口中的阿Sa老師，與坊間健身中心的鐵血教練風格完全不同，不但國台語雙聲道同步教學，面對老人家跟不上進度，總會用輕鬆的方式化解尷尬並給予鼓勵。鄧啟明補充，這是今年5月開始，中心為增進長輩社會參與、提升老年人肌力以預防跌倒，由社會局 、體育局與忠順里一起舉辦的樂齡肌力運動課程。
▲彈力帶運動有趣又有變化。（攝影╱黃建彬）

中心也開放社區居民報名參加這些活動，以增進中心與鄰里間的互動，也拓展銀髮族的交際生活圈。未來，北市社會局將規畫在安養中心裡試辦托兒服務。
▲銀髮族在專業老師的帶領下做伸展運動。（攝影╱黃建彬）

優雅與自信的銀髮生活

住在中山老宅的高爺爺，簡單清爽的房間內，吊掛著許多紙藝提籃。他還大方地主動拿下幾個，送給大家當作見面禮。「我們知道他喜歡摺紙，就鼓勵他參加手工藝社團。」邱素琚說，高爺爺以前住在金山，搬到這裡之後，朋友變多，還到手工藝社學了複雜度更高、一只得耗時2、3天製作的紙藝宮燈。
▲高爺爺房裡掛滿了他得意的摺紙作品。（攝影╱黃建彬）

高爺爺的床頭整齊擺放了幾頂帽子，秋冬風大，他會根據當天穿著，搭配不同的拐杖與帽子，對衣著的用心不遜於時下年輕人。無獨有偶，朱奶奶到朋友家作客，也會慎重穿上旗袍、拿著精緻的手提包。「不知道還能穿幾次，所以每一次都不能馬虎。」朱奶奶說。

在頂樓陽台種出嫩綠可食的蔬菜，在都市叢林中找到熱絡的人際互動，在滿布歲月痕跡的身軀上顯露出專屬熟齡的優雅，銀髮族在這友善的環境中，尋到了生活中的幸福與滿足。

▲安養中心的健康課程提供銀髮族醫療用藥知識。（攝影╱黃建彬）