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台北畫刊603期(107年4月)

發佈日期:2018-04-11
更新日期:2018-04-11

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台北星光閃耀 體驗美食之都

 

314日,台北星光閃耀,全球最具公信力的《米其林指南》選定台北作為米其林史上第30座城市。在每位市民、遊客心中,原本就是美味幸福空間的台北,正式踏入國際美食地圖。
 

作為亞洲新美食之都,台北的第一次米其林體驗,本期《台北畫刊》特別採訪摘星的餐廳、主廚,希望將他們多年傳承、數十年精鍊,只求一道美味呈現,化在舌尖的感動,這種心血和執念,傳遞給每一位讀者。
 

除了星級肯定以外,這次米其林評鑑,也公布了36家必比登美食名單,千元以下的日常好食,來自各店家對食材的堅持,對鑽研美味的無悔,即使利潤有限,仍堅持品質的執著。作為一位市民,我們忍不住要說:「台北,有您真好!」因為有您,在美味環繞中長大的我們,無比幸福。
 

當然,米其林登台更重要的意義,在於讓市民、旅人感受台北是玩不膩、看不完,還有著吃不盡的美味。台北,一個幸福滿溢,忍不住要和大家分享的城市,值得您一再重遊!
 

台北星光閃耀,期許著更多巷藏美味在國際揚名,有朝,作為世界肯定的亞洲最好旅遊城市,台北將不負眾望。

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