愛吃派大滿足 巨無霸料理美胃極限(台北畫刊108年1月)發佈日期：2019-01-16
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農曆春節假期即將來臨，許多人想趁著連假效法小豬「吃飽飽」，過個福態的好年！在台北，有許多標榜大分量的巨無霸美食，多層次且每層風味不同的特大漢堡、6人份的巨無霸咖哩飯、10人份的大碗公什錦麵及拳頭大的水餃，無論是一人獨享或是多人分食，都可以滿足口腹之欲，儲存新一年的能量。
美式特大漢堡 層層都是驚喜
捷運西門站附近的「A.K. 12 美式小館」是一間口味多樣的美式餐廳，老闆Mark Wu表示，店內研發的多層次「無敵腹仇者漢堡」，除了漢堡和吐司麵包之外，各層還分別使用炸雞腿、豬排、培根、雞胸肉、魚排、漢堡肉等，並搭配不同風味的醬料。
但想挑戰成功，還得加上薯條、沙拉及一杯1,000c.c.汽水，並在30分鐘內吃完，否則就得付900元餐點費用。開店以來，僅有1成的人挑戰成功。
而以「大胃少女‧特盛吃貨艾嘉Abby」名號在網路分享挑戰巨無霸美食的李艾嘉說，漢堡一端上桌，光看就很壯觀，每吃一層都有不同的驚喜，讓整個漢堡吃起來不會因為都是同一種口味而感到太膩。店裡還有如酥炸墨西哥辣椒這種適合配酒的料理，口味多變又吃得滿足，是CP值很高的人氣店。
▲無敵腹仇者漢堡每層都有不同的主食及醬料，口感多重、滋味豐富。（攝影／王漢順）
大分量日式滋味 挑戰大胃王
「三上咖哩」的獨家醬料「甘口優格蘋果咖哩醬」，是由來自日本青森的店長三上茜與日本料理長共同研發，將咖哩加入肉燥、生蛋黃、蔥、蒜等配料，把家鄉特別的咖哩口味帶來台北，店裡還提供自製台式泡菜及醃蘿蔔，可與咖哩飯一起吃，組合出新滋味。
三上茜提到，當初因為覺得日本節目裡的大胃王挑戰很有趣，所以特製巨無霸咖哩讓大家挑戰，分量約為店內販售的綜合咖哩飯6倍多，搭配黃金雞排、薑汁燒肉和培根，重達2.4公斤，每天限量5份，只要在20分鐘內吃完就免費，並可獲得刻有姓名的金湯匙，日後用餐可享半價優惠，若挑戰失敗則須支付500元餐費，想挑戰的民眾須2天前預約。
店內有一面牆貼了許多挑戰成功者的照片，艾嘉也在名單上，店長對她身材纖細但飛快的完食速度留下深刻印象。
艾嘉說巨無霸咖哩吃起來「有外婆的味道」，黃金雞排和薑汁燒肉的肉片大塊厚實，厚煎培根也有嚼勁，加上帶蒜味的醬料，很好吃。
▲艾嘉成功挑戰完食巨無霸咖哩。（圖／大胃少女‧特盛吃貨艾嘉Abby提供）
大碗公什錦麵 滿滿古早味
大約11年前，「張吳記什錦麵」在捷運奇岩站旁開張，整體風格頗具古早味。由於價格平實，加上招牌的大碗公什錦麵，讓生意一直紅不讓，每到用餐時間常見客人大排長龍、拿號碼牌登記候位的盛況。老闆娘張玲玲表示，雖然是以什錦麵為招牌，但店裡還有許多古早味現炒料理，如鹹蛋金瓜、炸雞捲、古早味皮凍、鹹鳳梨滷苦瓜，希望和大家分享傳承自阿嬤的好手藝。
店裡除了一般尺寸的什錦麵外，還有中碗6人份全家福和大碗10人份可供選擇。每碗的食材都很豐富，除了基本的蔬菜和麵條，還加了蝦子、豬肝、雞胗、蛤仔、魚板、炸豬皮、肉片、小貢丸、丁香魚、油豆腐等十幾樣食材，料多味美，色香味俱全。
10人份大碗公什錦麵分量驚人，通常是多人一起分食，張玲玲印象最深刻的是，有位日本客人看了網路美食推薦，一個人吃光一份大碗什錦麵，讓她十分驚訝。
▲「張吳記什錦麵」招牌的大碗公分量，適合多人共享分食。（攝影／賴智揚）
東北豪邁大水餃 絕對吃到撐
「北大莊滷麵餃館」的老闆老劉，是位東北漢子，憑著對吃食的講究和一身好手藝，讓生意一路長紅，店內招牌的巨無霸水餃、椒麻煙燻滷味和各式道地的麵食等，大碗又便宜！
徐店長表示，北大莊的巨無霸水餃，餡料約為一般水餃的2倍，一盤6顆就抵得上10顆普通水餃，吃了很有飽足感。由於鄰近南港展覽館，常有外籍人士來用餐後，鼓勵老闆赴海外展店，將美味推向國際。
曾經來店吃過超大水餃的艾嘉表示，平常一般水餃她可以吃掉100顆，來北大莊吃30顆就有飽足感，加上其他麵食和滷味，吃得超滿足。
▲北大莊的巨無霸水餃將近一般水餃的2倍大。（攝影／陳毅偉）
享受美食是一件相當愉悅的事，年節期間偶爾放縱自己大吃大喝，也是一種生活上的小確幸。但每個人的體質及食量都不同，一定要量力而為，才不會一不小心就浪費食材又吃壞肚子，反而得不償失。
A.K. 12 美式小館
地 址 萬華區峨眉街12號2樓
電 話 02-2361-0136
營業時間 週一至週五12：00～22：00、週六、日11：30～23：00
三上咖哩
地 址 大安區大安路一段19巷3號
電 話 02-2741-6460
營業時間 11：00～22：00
張吳記什錦麵
地 址 北投區大業路280巷35弄2號
電 話 02-2892-2207
營業時間 11：00～14：00，17：00～21：00（週二公休）
北大莊滷麵餃館
地 址 南港區南港路一段107號
電 話 02-2651-1509
營業時間 11：00～15：00，17：00～21：30
註：過年期間營業時間恐有變動，依店家公告為準。
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文／許麗芩 攝影／王漢順、賴智揚、陳毅偉 圖／大胃少女‧特盛吃貨艾嘉Abby提供
#吃到飽 #大份量 #古早味 #咖哩 #美式 #漢堡
美式特大漢堡 層層都是驚喜
捷運西門站附近的「A.K. 12 美式小館」是一間口味多樣的美式餐廳，老闆Mark Wu表示，店內研發的多層次「無敵腹仇者漢堡」，除了漢堡和吐司麵包之外，各層還分別使用炸雞腿、豬排、培根、雞胸肉、魚排、漢堡肉等，並搭配不同風味的醬料。
但想挑戰成功，還得加上薯條、沙拉及一杯1,000c.c.汽水，並在30分鐘內吃完，否則就得付900元餐點費用。開店以來，僅有1成的人挑戰成功。
而以「大胃少女‧特盛吃貨艾嘉Abby」名號在網路分享挑戰巨無霸美食的李艾嘉說，漢堡一端上桌，光看就很壯觀，每吃一層都有不同的驚喜，讓整個漢堡吃起來不會因為都是同一種口味而感到太膩。店裡還有如酥炸墨西哥辣椒這種適合配酒的料理，口味多變又吃得滿足，是CP值很高的人氣店。
| 無敵腹仇者漢堡 熱量約5,160Kcal （依店家實際供應為主） |
▲無敵腹仇者漢堡每層都有不同的主食及醬料，口感多重、滋味豐富。（攝影／王漢順）大分量日式滋味 挑戰大胃王
「三上咖哩」的獨家醬料「甘口優格蘋果咖哩醬」，是由來自日本青森的店長三上茜與日本料理長共同研發，將咖哩加入肉燥、生蛋黃、蔥、蒜等配料，把家鄉特別的咖哩口味帶來台北，店裡還提供自製台式泡菜及醃蘿蔔，可與咖哩飯一起吃，組合出新滋味。
三上茜提到，當初因為覺得日本節目裡的大胃王挑戰很有趣，所以特製巨無霸咖哩讓大家挑戰，分量約為店內販售的綜合咖哩飯6倍多，搭配黃金雞排、薑汁燒肉和培根，重達2.4公斤，每天限量5份，只要在20分鐘內吃完就免費，並可獲得刻有姓名的金湯匙，日後用餐可享半價優惠，若挑戰失敗則須支付500元餐費，想挑戰的民眾須2天前預約。
店內有一面牆貼了許多挑戰成功者的照片，艾嘉也在名單上，店長對她身材纖細但飛快的完食速度留下深刻印象。
艾嘉說巨無霸咖哩吃起來「有外婆的味道」，黃金雞排和薑汁燒肉的肉片大塊厚實，厚煎培根也有嚼勁，加上帶蒜味的醬料，很好吃。
| 巨無霸咖哩 熱量約7,618Kcal （依店家實際供應為主） |
▲艾嘉成功挑戰完食巨無霸咖哩。（圖／大胃少女‧特盛吃貨艾嘉Abby提供）大碗公什錦麵 滿滿古早味
大約11年前，「張吳記什錦麵」在捷運奇岩站旁開張，整體風格頗具古早味。由於價格平實，加上招牌的大碗公什錦麵，讓生意一直紅不讓，每到用餐時間常見客人大排長龍、拿號碼牌登記候位的盛況。老闆娘張玲玲表示，雖然是以什錦麵為招牌，但店裡還有許多古早味現炒料理，如鹹蛋金瓜、炸雞捲、古早味皮凍、鹹鳳梨滷苦瓜，希望和大家分享傳承自阿嬤的好手藝。
店裡除了一般尺寸的什錦麵外，還有中碗6人份全家福和大碗10人份可供選擇。每碗的食材都很豐富，除了基本的蔬菜和麵條，還加了蝦子、豬肝、雞胗、蛤仔、魚板、炸豬皮、肉片、小貢丸、丁香魚、油豆腐等十幾樣食材，料多味美，色香味俱全。
10人份大碗公什錦麵分量驚人，通常是多人一起分食，張玲玲印象最深刻的是，有位日本客人看了網路美食推薦，一個人吃光一份大碗什錦麵，讓她十分驚訝。
| 大碗公什錦麵 熱量約12,701Kcal （依店家實際供應為主） |
▲「張吳記什錦麵」招牌的大碗公分量，適合多人共享分食。（攝影／賴智揚）東北豪邁大水餃 絕對吃到撐
「北大莊滷麵餃館」的老闆老劉，是位東北漢子，憑著對吃食的講究和一身好手藝，讓生意一路長紅，店內招牌的巨無霸水餃、椒麻煙燻滷味和各式道地的麵食等，大碗又便宜！
徐店長表示，北大莊的巨無霸水餃，餡料約為一般水餃的2倍，一盤6顆就抵得上10顆普通水餃，吃了很有飽足感。由於鄰近南港展覽館，常有外籍人士來用餐後，鼓勵老闆赴海外展店，將美味推向國際。
曾經來店吃過超大水餃的艾嘉表示，平常一般水餃她可以吃掉100顆，來北大莊吃30顆就有飽足感，加上其他麵食和滷味，吃得超滿足。
| 豪邁大水餃6顆 熱量約1,318Kcal （依店家實際供應為主） |
▲北大莊的巨無霸水餃將近一般水餃的2倍大。（攝影／陳毅偉）享受美食是一件相當愉悅的事，年節期間偶爾放縱自己大吃大喝，也是一種生活上的小確幸。但每個人的體質及食量都不同，一定要量力而為，才不會一不小心就浪費食材又吃壞肚子，反而得不償失。
A.K. 12 美式小館
地 址 萬華區峨眉街12號2樓
電 話 02-2361-0136
營業時間 週一至週五12：00～22：00、週六、日11：30～23：00
三上咖哩
地 址 大安區大安路一段19巷3號
電 話 02-2741-6460
營業時間 11：00～22：00
張吳記什錦麵
地 址 北投區大業路280巷35弄2號
電 話 02-2892-2207
營業時間 11：00～14：00，17：00～21：00（週二公休）
北大莊滷麵餃館
地 址 南港區南港路一段107號
電 話 02-2651-1509
營業時間 11：00～15：00，17：00～21：30
註：過年期間營業時間恐有變動，依店家公告為準。
【延伸閱讀】
走春Ｘ飽胃Ｘ藝文 暢玩台北飽足漫遊(台北畫刊108年1月)
愛玩派嬉遊行 好玩卡加味玩到飽(台北畫刊108年1月)
文藝派充電飽 多樣展演游牧心靈(台北畫刊108年1月)
文／許麗芩 攝影／王漢順、賴智揚、陳毅偉 圖／大胃少女‧特盛吃貨艾嘉Abby提供
#吃到飽 #大份量 #古早味 #咖哩 #美式 #漢堡
