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市井好物好味 裝填你的好日子 2019台北傳統市場節(台北畫刊108年4月)

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發佈日期:2019-04-12

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市井好物好味 裝填你的好日子   2019台北傳統市場節我們去市場 用在地當季為生活調味
你喜歡逛市場嗎?隨著現代生活的變遷,傳統市場似乎漸漸被人遺忘。無論身在何地,只要走進連鎖超市就可以買到一模一樣的商品,方便卻好像少了些什麼。若你也有相同想法,不妨走一趟傳統市場,讓在地生活的樣貌在你面前展開。

市場濃縮了一個地方的氣候、名物、飲食、文化,連結著人與土地,走入市場與內行的攤商老闆聊一聊,從什麼魚適合煮湯、當季便宜好吃的蔬菜,到水果怎麼挑才甜,不僅傳遞人與人之間的溫暖互動,更承載著無法在書上學到的食材知識。如果你不知道從何開始閱讀「傳統市場」這本豐富的大書,那就來一趟台北傳統市場節吧!

傳統市場限定 百家鮮貨熱鬧爭鳴
邁入第十二屆的台北傳統市場節,今年回歸初衷,從「置辦飲食起居」這個逛市場最單純的動機出發,網羅了台北各地市場最具代表性的特色攤位,用「在地」和「當季」這兩種傳統市場最無可取代的優勢,提供大眾一個逛市場的好理由,並藉此將「買在地、吃當季」的消費理念有力地扎根在我們的生活裡。

為了讓民眾可以更快感受到市場的人情及趣味,4月13、14日活動當天,特別準備了不同主題的有獎徵答,例如「食材知識王」考驗民眾對於生鮮蔬果與肉類的認識;「品味我最行」以蒙眼、只憑味蕾的方式判斷食物;「蔬果估價王」則考驗民眾對市場價格的敏感度。即使趕不上這些有趣的項目,活動期間至攤位消費集點就能獲得「市場好禮兌換券」,還可以參加抽獎,實用的烹飪家電有機會直接帶回家。

在這些熱鬧的活動之中,最不能錯過的莫過於活動首日舉辦的「天下第一攤」主題競賽。今年的題目是「手作便當」,從經典媽媽菜到創新的特色料理一應俱全,更開放現場民眾試吃投票,一趟行程,就能收穫滿滿!

傳統市場的燈火 持續溫熱你我的生活
領略了傳統市場魅力的你肯定還意猶未盡,那請一定要持續關注台北傳統市場節的後續活動!6月除了「天下第一攤」頒獎典禮,還有延續手作便當的主題自助餐、線上互動抽禮券等活動,7、8月更會分別挑選兩個特色市場,由專人導覽參觀,從買菜到料理,所有祕訣統統不藏私教給你!

隨著時代變遷,許多傳統市場也順應潮流做出了改變。有的市場重新規畫空間、有的老店增加服務品項,唯一不變的是傳統市場始終陪伴著人群,保留著人情的溫暖及買賣的情義,用五花八門的生鮮蔬果、美食百貨,紅紅火火、熱熱鬧鬧地迎接你的光臨。

市井好物好味 裝填你的好日子   2019台北傳統市場節

2019臺北傳統市場節
時間|4/13(六)、4/14(日)11:00-19:00
地點|花博公園長廊廣場
票價|免費
電話|02-2550-5220#2123
臉'書|臺北傳統市場節


文/朱婉慈
攝影/ 鄭弘敬
圖/台北市市場處


 

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