TOP 跳到主要內容區塊

臺北旅遊網

收藏

劉美麗切仔麵(阿角紅燒肉)

定位點
4 16則評論

星期三:08:30 - 13:30

4.3

2214

電話
+886-2-25535453 +886-981-123034
地址
臺北市大同區延平北路二段247巷2號前

介紹

位於太平市場騎樓下,劉美麗是第二代老闆娘的名字。用紅糟醃豬肉的技法太高明了,除了尋常會用的糖、鹽、大蒜之屬,肯定加入神祕的獨家調味料,加上炸功一流,有效封鎖肉汁,表現不可思議的香、嫩、鮮、豐盈、彈牙,和準確的酥脆度。其紅燒肉分五種部位供選擇,排腩、前腿、三層等,有一種店家暱喚「小不點」口感尤佳。此外,麵、黑白切、湯品亦可圈可點。

相關連結

營業時間

營業時間
星期日 08:30 - 13:30
星期一 休息
星期二 08:30 - 13:30
星期三 08:30 - 13:30
星期四 08:30 - 13:30
星期五 08:30 - 13:30
星期六 08:30 - 13:30

交通資訊

鄰近捷運站

中和新蘆線 大橋頭

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

4 16則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 2 一般
  4. 12 非常好
  5. 2 很棒

旅客類型

  1. 2 家庭
  2. 5 伴侶
  3. 7 單獨旅行
  4. 1 商務
  5. 1 好友出遊
  • linglong818

    Xinbei, Taiwán

    旅客類型:

    En solitario

    市場口好滋味紅燒肉

    2020-02

    我這個吃客,自認很熟悉大同區小吃,竟然親戚從南部Line我,說從電視上看到這一家,問我知不知道?哇靠!我竟然不知道,真要命,真慚愧。所以,隔天一早就決定造訪。紅燒肉粿粉薄,口感平實好吃,確實名不虛傳。乾油麵放乾油蔥酥,再用醬油膏簡單調味,雖沒有特殊之處,但,鹹香氣蠻中和的,算是還可以。豬舌湯的豬舌厚切,湯頭像七堵臭粿湯一樣有一股豬騷味,不一定人人能接受。我給紅燒肉4顆星88分評價。
  • ZZ485

    Taipéi, Taiwán

    旅客類型:

    En pareja

    非常在地的小吃,週末要排隊

    2019-05

    終於有時間來吃阿角紅燒肉,除了紅燒肉之外,黑白切也都很有水準,兩個人狂點一堆再外帶一條紅燒肉回家,滿足~
  • IsabelTPE

    Taipéi, Taiwán

    旅客類型:

    En solitario

    粉肝、紅燒三層肉

    2019-05

    永樂市場裡的小攤子。買乳酪時,乳酪老闆娘推薦的,於是來試試紅燒肉和粉肝這兩樣乳酪店老闆娘推薦的好物。 紅燒肉是三層肉,口感混搭酥脆和肥膩,加上類似甜辣醬的沾醬,滋味非常好。粉肝應該是台北我吃過最好的味道,味到完全浸潤,可用“完美”來形容這道台灣小吃。 乾麵有加醬油膏和油蔥,中規中矩。 推薦粉肝和50元一小份的紅燒三層肉。
  • kevinlin523

    Sanchong, Xinbei

    旅客類型:

    En pareja

    第一名的紅燒肉

    2019-04

    同事介紹最好吃的紅燒肉排隊市場路邊攤,紅燒肉外皮微酥內部軟嫩,就連基本的麵湯都充滿了蔬菜的甜味,值得一去再去。
  • WasinChen

    台灣台北

    旅客類型:

    單獨旅遊

    馳名紅燒肉

    2018-05

    在市場裡的紅燒肉專賣店,分為幾種不同部位,口感也不盡相同,生意相當好,晚到就沒得選,除了紅燒肉外,也能點麵點,吃完還能順道逛一下鄰近的傳統市場。

1-16則評論

所有評論

免責聲明:這些評論是旅行者個人的主觀評論,並不代表臺北市政府觀光傳播局及TripAdvisor的意見。

© 2018 TripAdvisor LLC

:::

店家地圖

天氣資訊

  • 今天 20°C 10%
  • 04/09 21°C 20%
  • 04/10 23°C 10%

週邊美食

更多美食
Top