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劉美麗切仔麵(阿角紅燒肉)

定位點
4 15則評論

星期三: 08:30 – 13:30

4.3

1526

電話
+886-2-25535453 +886-981-123034
地址
臺北市大同區延平北路二段247巷2號前

介紹

位於太平市場騎樓下,劉美麗是第二代老闆娘的名字。用紅糟醃豬肉的技法太高明了,除了尋常會用的糖、鹽、大蒜之屬,肯定加入神祕的獨家調味料,加上炸功一流,有效封鎖肉汁,表現不可思議的香、嫩、鮮、豐盈、彈牙,和準確的酥脆度。其紅燒肉分五種部位供選擇,排腩、前腿、三層等,有一種店家暱喚「小不點」口感尤佳。此外,麵、黑白切、湯品亦可圈可點。

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營業時間

星期日: 08:30 – 13:30
星期一: 休息
星期二: 08:30 – 13:30
星期三: 08:30 – 13:30
星期四: 08:30 – 13:30
星期五: 08:30 – 13:30
星期六: 08:30 – 13:30

交通資訊

鄰近捷運站

中和新蘆線 大橋頭

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

4 15則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 2 一般
  4. 11 非常好
  5. 2 很棒

旅客類型

  1. 2 家庭
  2. 5 伴侶
  3. 6 單獨旅行
  4. 1 商務
  5. 1 好友出遊
  • ZZ485

    Taipéi, Taiwán

    旅客類型:

    En pareja

    非常在地的小吃,週末要排隊

    2019-05

    終於有時間來吃阿角紅燒肉,除了紅燒肉之外,黑白切也都很有水準,兩個人狂點一堆再外帶一條紅燒肉回家,滿足~
  • IsabelTPE

    Taipéi, Taiwán

    旅客類型:

    En solitario

    粉肝、紅燒三層肉

    2019-05

    永樂市場裡的小攤子。買乳酪時,乳酪老闆娘推薦的,於是來試試紅燒肉和粉肝這兩樣乳酪店老闆娘推薦的好物。 紅燒肉是三層肉,口感混搭酥脆和肥膩,加上類似甜辣醬的沾醬,滋味非常好。粉肝應該是台北我吃過最好的味道,味到完全浸潤,可用“完美”來形容這道台灣小吃。 乾麵有加醬油膏和油蔥,中規中矩。 推薦粉肝和50元一小份的紅燒三層肉。
  • kevinlin523

    Sanchong, Xinbei

    旅客類型:

    En pareja

    第一名的紅燒肉

    2019-04

    同事介紹最好吃的紅燒肉排隊市場路邊攤,紅燒肉外皮微酥內部軟嫩,就連基本的麵湯都充滿了蔬菜的甜味,值得一去再去。
  • WasinChen

    台灣台北

    旅客類型:

    單獨旅遊

    馳名紅燒肉

    2018-05

    在市場裡的紅燒肉專賣店,分為幾種不同部位,口感也不盡相同,生意相當好,晚到就沒得選,除了紅燒肉外,也能點麵點,吃完還能順道逛一下鄰近的傳統市場。
  • juifan

    台灣鼓山

    旅客類型:

    伴侶旅行

    現炸脆口

    2018-10

    人氣滿滿,現炸紅燒肉,可點小份50元,大的100元,也可外帶。有三四種不同部位,口感不同。也有多種麵,什錦麵,豬肚豬心都好吃。

1-15則評論

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