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媽祖宮江記原汁排骨湯

定位點

星期六: 10:00 – 16:00

4.3

1567

電話
+886-928-880015
地址
臺北市大同區保安街49巷17號

介紹

慈聖宮廟埕上,攤商各自擺了一排又一排的桌椅。其中兩攤都賣原汁排骨湯,兩攤的食物種類、味道、價錢幾乎一模一樣,原來是親戚關係,都選用豬肋排煮湯,另一主角是白蘿蔔。煮湯時用青蔥之鮮甜,老薑之緩解生辛,芹菜之提味,都在共築出溫暖人心的好湯後,盡棄而去,只留下白蘿蔔孤星伴月般,清清白白呈現。湯色清澈甘醇,肋排肉剪成小塊,鮮腴、彈牙,軟嫩度掌控得極其準確。

地址:台北市保安街49巷慈聖宮前

營業時間

星期日: 10:00 – 16:00
星期一: 10:00 – 16:00
星期二: 10:00 – 16:00
星期三: 10:00 – 16:00
星期四: 10:00 – 16:00
星期五: 10:00 – 16:00
星期六: 10:00 – 16:00

交通資訊

鄰近捷運站

中和新蘆線 大橋頭

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