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意麵王

定位點
4 39則評論

星期五: 10:30 – 20:30

3.9

1505

電話
+886-2-25530538
地址
臺北市大同區歸綏街204號

介紹

80年老店,這兒的意麵不是台南鹽水那種扁平意麵,而比較接近高筋麵粉加蛋製成的南投意麵,原名「幼麵」,即細麵的意思,為了與麵線區隔才改稱「意麵」。

意麵王

麵條圓而細,勁道足,比起一般油麵、陽春麵,具有浸在麵湯裡不易軟爛的特點。切盤小菜的豬心、豬肝、肝連、三層肉等內臟剔清洗淨汆燙,足見老闆的用心。
 
意麵王

服務設施

  • 餐廳

營業時間

星期日: 10:30 – 20:30
星期一: 10:30 – 20:30
星期二: 10:30 – 20:30
星期三: 休息
星期四: 10:30 – 20:30
星期五: 10:30 – 20:30
星期六: 10:30 – 20:30

交通資訊

鄰近捷運站

中和新蘆線 大橋頭

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

4 39則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 1
  3. 6 一般
  4. 17 非常好
  5. 15 很棒

旅客類型

  1. 7 家庭
  2. 6 伴侶
  3. 8 單獨旅行
  4. 3 商務
  5. 9 好友出遊
  • minshanh

    旅客類型:

    好友出遊

    麵食好吃但量略少,冰品普通

    2019-04

    翻桌率很高,上餐速度也快,店員顯得也較急促,麵量較少,可以選擇加大(隱藏菜單)或是再點一碗。餛飩麵或乾麵都好吃,冰類因為沒有淋糖水,如果沒有搭配料吃,平淡無味,顯得普通。
  • 658gipinkc

    台灣

    小時的回憶

    2019-01

    意麵王 果然意麵很有名 小時候常常被家人帶來這裡吃飯 今日又去尋找記憶 下午時段用餐不多人 點了乾意麵 醬料獨特 湯意麵 清爽不油膩
  • Pingu706

    香港

    旅客類型:

    伴侶旅行

    充滿人情味的街坊小店

    2018-10

    無意間走到這間頗有名氣的街坊小店,看見不用排隊竟有位置,馬上匆匆坐下點菜,麵食都只是三十台幣一碗,而其他搭配小菜就大概五到六十元錢,小小的一碟,本來真的沒有抱特別期待,但嘗了一口就真的停不了手,普通的食材但味道真的不錯,全店好像都是幫襯了多年的街坊,感覺很親切
  • sky490

    香港

    旅客類型:

    單獨旅遊

    口味偏甜的意麵

    2018-08

    在台北我想有美食的地方很多,但有個地方不能不提,那麼就是有老台北的記憶迪化街商圈,在這里除了是老一代的記憶之外,還有就是這里保存了一些美食,盡管如此迪化街是可逛和可吃的地方不少,不能說只有佝限在永樂市場附近這樣,好比圓環附近也是,只是若是特別去西區一帶遊覽,那麼除了好逛之外還有那麼可能尋找老味道的記憶. 這家意麵王有80年的歷史,即便時值今日不能說是店面有多少古舊的痕跡,相反是它的店面就和一般的一樣,雖然店面不大,但用餐時間還是有不少客人光顧,它的環境都屬明亮乾淨,會給你一種比較好的印象. 它們除了意麵之外還有冰品,但這也是比較特別的地方,因為你不會在其它的地方能看到一家店這樣,即便是不想吃東西,那麼也可以來這里吃冰,只是它們的冰品是60元,份量什麼不能說很多,如果不想多吃那麼二人吃一份也是可以,它不會特別規定一人點一份,在這里也是可以二人吃一份,只是我不是太確定可不可以直接點冰來吃,只是在這里可以看到為數不少人吃冰的特殊景象. 它們的招牌是它們的乾意麵,除此之外還有其它的選擇好比湯意麵或是其它餛飩麵等等,只是很多人來到這里是點它們出名的乾意麵,這里特殊的口味就是加醬,它是一種比較甜的醬,即便是因為是該店的特色,不過由於是第一次那麼也是嘗試了這樣的吃法. 因為在你點餐時它們會多問一句是否加醬,你可選擇加或是不加,通常會听到的是加醬的吃法,如果喜歡這家店那麼我想也可以選擇不加,當然是要在喜歡的前題之下,若不是去嘗試其實無法知道它會不會是你所喜歡的,所以有點半信半疑的加了醬及加點了一個蛋,我並有點湯來喝,主要是怕不對味,而且之前也有點飽,只能說是順路過來試試這樣. 它們普通一般的份量其實不大,所以若是純在這里吃午餐的,那麼我想你得點大份的意麵來吃才行,會這樣點的不是只有男生,有部份的女生也會這樣點,在菜單上會寫大1,意思就是大碗一份,因為上面寫的只有種類沒有大小碗的選擇,沒有特別標注那麼是小碗,如果不喜歡意麵,那麼它們也有米粉可以選,除此之外就無其它,至於小菜類我並沒有點,只是點了蛋而已. 先說蛋吧其實若是形容的簡單一點,它有點象是茶葉蛋的感覺,雖然二者完成度是不一樣的東西,但我個人覺得它不能算是非常特別,只是它們會加上醬油膏,但這個油膏有點鹹,若是可以那麼可以不要加就直接吃這樣,這算是里面比較便宜的一個,其它因為菜單上沒有特別標註價格,所以點之前請多問二句價格再決定是否要點. 若你是一個人來,其實最簡單的點法那麼就是直接點一碗乾意麵,蛋和一碗湯,再好一點那麼加點一份青菜如此而已,真的要說可能不能是吃飽的,說的再簡單一點就是它的cp值可能不及吃一個便當來得實在. 這里外場的人手和內場的上菜和出菜都不慢,除非是人多一時忙不來,那麼可能需要等候一點時間,不過其實都屬正常合理的範圍,說到它們的乾意麵的話,除了份量不是很多之外,還有比較特殊的的口味,所以來這里吃請拋棄你原有的既有印象來吃這樣的古早味. 我只能說原有的印象實在很深,所以吃完它們的意麵實在說不來味道,說真的比較有印象的是意麵特殊這點,說不來有多好吃,只是一方面是它們的甜味和鹹的交織出的口感,鹹主要是蛋的醬油膏,至於意麵的部份我有點期待上的落差,它們的份量不是太多,沒有很大的壓力到無法解決的程度,雖然一碗30元,坦白來說也是普通略為便宜的價格. 用40元去衡量它的價值的話,其實我的評價是它真的不是這樣值得來,除非路過來吃看看,雖然本身它們算是有點知名度又是被報導的店,但其實網上如何評價都不及自己去吃,除非喜歡口味偏甜,或是不帶太多主觀的想法,那麼我這家店可能會是你所喜歡的店. 說到乾意麵我想最多的感覺就是一種鹹香的口味,不過多數坊間不管在那吃到的,我想這樣的印象最多,至於出名於否有時很難用多少年去認定它好吃或是不好吃的標準,因為那樣的定義不是因為它有80年,你就會覺得它有多麼好吃和期待,有時可能不符期待. 不過我想最先的都是希望能吃到好吃的那種感覺,或許抱持這樣的心情來,我想也是我會失望的原因,它不是之前想象和期待的那樣,至於價格不是重點,而是我覺得它不是我喜歡的口味,主要是口味偏甜,雖然本身很獨特. 其實這家店好壞的評價都有,這家店曾經被報導過,反而有報導會吸引人,但我想主要就是我個人不喜歡,雖然本身是喜歡麵食,但這的意麵並非是一般的意麵,比較是特殊的細意麵,麵本身的鹼水味不是這樣的濃烈,雖然有其優點,純粹就因為不符合原先的期望,最主要的是它們的乾意麵的味道,實在不好形容,有的人可能會喜歡,不過若是吃的習慣我想它或許會再來,但對我而言,我想不會再訪,主要的原因是特色欣賞不來.
  • Exploration809477

    台灣新北

    旅客類型:

    好友出遊

    好吃

    2018-07

    清爽好吃的意麵,還有乾意麵醬料棒,有懷舊古早味的味道。另有冰爽的剉冰,很適合夏天,如果夏天食慾不好,他們是一家很棒的選擇!

1-39則評論

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