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鴨肉扁 Duck and Traditional Goose Restaurant

定位點
3.5 225則評論

星期四: 10:00 – 22:00

3.1

3034

電話
+886-2-23713918
地址
臺北市萬華區中華路一段98之2號

介紹

武昌街口有著大大的鴨肉扁招牌,旁邊還有鴨子的圖案,但是仔細看總覺得怪怪的,因為鴨子的脖子沒有那麼長,吃過才知道,原來這裡是鵝肉的專賣店,問老闆:「既然是鵝肉的專賣店,為什麼要叫做鴨肉扁呢?」


來於1950年開創時,最早只是個路邊攤,賣的是鴨肉,但是生意卻是平平,2年後,老闆嘗試改賣土鵝肉後,生意好轉,從攤販到現今兩層樓的店面,經營到現在已經是第3代,名聞遐邇,即使在非用餐時間,也是滿滿的人潮,雖是鵝肉,鴨肉的招牌就也這麼一直沿用下來了。

這裡選用正宗的獅頭鵝,俗稱臺灣土鵝,是從中國潮州引進臺灣飼養,肉質紮實而鮮美,被視為鵝肉上品,吃起來鮮嫩多汁,再加上老闆特調的紅醬與黑醬,兩種選擇,吃起來都很美味。另外搭配湯米粉及湯麵,是用數十隻鵝熬成的湯汁,不加任何味精,就非常的鮮甜,與鵝肉是絕配。

創立於1950年,其實是鵝肉專賣店,並無鴨肉販售。該店招標榜的「土鵝」是獅頭鵝,稍加煮過後再輕度煙燻,煮鵝的湯用鵝骨燉熬,淋上燙熟的米粉、麵上,再放一塊豬肉,便是充滿鄉土傳統的切仔米粉、切仔麵。米粉和麵頗有滋味,關鍵在那一鍋鵝骨熬煮的高湯,以香味召喚了許多遠近的食客,使這家小店傲立於西門町商圈超過半世紀。

服務設施

  • 餐廳

營業時間

星期日: 10:00 – 22:00
星期一: 10:00 – 22:00
星期二: 10:00 – 22:00
星期三: 10:00 – 22:00
星期四: 10:00 – 22:00
星期五: 10:00 – 22:00
星期六: 10:00 – 22:00

交通資訊

鄰近捷運站

松山新店線 西門

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

3.5 225則評論 我要評論

旅客評等

  1. 10 糟透了
  2. 19
  3. 70 一般
  4. 95 非常好
  5. 31 很棒

旅客類型

  1. 56 家庭
  2. 41 伴侶
  3. 25 單獨旅行
  4. 8 商務
  5. 52 好友出遊
  • JasmineC9547

    台灣台中

    旅客類型:

    單獨旅遊

    第一次吃到鮮味美的鵝肉

    2019-11

    來到西門町,沒有特別找過想吃甚麼,路過鴨肉扁就走進去了。 甫進店裡店員就問吃麵還是米粉,效率真高。然後加了個肉,我比較喜歡泡在湯頭裡的鵝肉,那暖暖的感覺很舒服。
  • PPKY2018

    香港

    旅客類型:

    伴侶旅行

    價錢便宜又美味

    2019-09

    鴨肉扁出名食的是鵝肉。中午時段來,除了遊客;還有很多台灣人。 他們的鵝肉不太肥,鵝心亦十分美味。大部份人都會叫碗粉再配一份鵝。
  • jctw_travel

    普通

    2019-03

    改裝後確實多了很多吸引想進去,有次帶媽媽去吃,點了鴨肉米粉,其實也沒有非常特別,好吃但不知道知名的部分在哪裡。
  • 825clarence

    旅客類型:

    好友出遊

    好吃但昂貴

    2019-07

    西門町著名的老牌鴨肉鵝肉料理,的確是不錯吃,但是一碗鴨肉米粉裡只有薄薄的一兩片鴨肉,實在是有些昂貴。
  • Rickie C

    台灣新竹

    還不錯

    2019-04

    老店新裝潢之後,用餐環境變好了,味道還不錯,喜歡傳統台灣料理的人可以嘗試看看 湯,麵,或是單點鵝肉味道都不錯

1-225則評論

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