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一肥仔麵店

定位點
3 2則評論

星期日: 09:00 – 15:00

4

1024

電話
+886-2-23880579
地址
臺北市萬華區貴陽街2段230號之1

介紹

艋舺有一間老字號的福州麵店在網路上討論度極高,簡直就是美食部落客的必訪店家,而那間店就是座落於艋舺青山宮旁的「一肥仔麵店」。「一肥仔」1950年由第一代洪武文先生創立於西昌街土地公廟前的麵攤,幾經遷移至現址,目前已傳承至第四代女兒及女婿。臺灣味的傳統美食,是店內商品的共通特色,從豬油飯、福州乾麵到招牌的紅燒肉,不華麗的菜名卻是震撼味蕾的好滋味,每一道都是充滿古早味的料理,而價錢也像菜名一樣樸實的平易近人,花不到百元就可以吃到讓肚皮撐破的美食。
  老闆堅持品質,所有料理以純天然的原料製作,湯頭以洋蔥、蘿蔔、大骨加上秘密武器熬製而成,加上老闆娘精挑細選的黑醋及老闆親自醃製的辣菜脯,便是一碗滋味無窮的福州乾麵。豬油飯使用的豬油是老闆親自炸出,米飯選用貴陽街上老字號米店的關山米。招牌的紅燒肉不用食用色素,是以天然紅糟醃漬黑豬肉。而招牌清湯肉羹有個有趣的由來:是隔壁攤位老闆結束營業後傳授獨家祕方給一肥仔,希望他們能夠將古早味不斷傳承下去。店內還有隱藏版菜單-古早味紅茶,供民眾吃飽後解油膩,吃完飯後記得要外帶一罐古早味紅茶,才不虛此行喔!

相關連結

服務設施

  • 餐廳

營業時間

星期日: 09:00 – 15:00
星期一: 09:00 – 20:00
星期二: 09:00 – 20:00
星期三: 休息
星期四: 09:00 – 20:00
星期五: 09:00 – 20:00
星期六: 休息

交通資訊

鄰近捷運站

板南線 龍山寺

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

3 2則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 2 一般
  4. 0 非常好
  5. 0 很棒

旅客類型

  1. 0 家庭
  2. 0 伴侶
  3. 1 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 1 好友出遊
  • linglong818

    Xinbei, Taiwán

    旅客類型:

    En solitario

    比傻瓜麵還傻的麵

    2018-07

    就是一家開在萬華老區的老麵店,要說甚麼好吃嘛!也說不上。他的福州麵甚至比一般的傻瓜麵更簡單,也不必多加醋及辣渣,就是一碗白麵及少許蔥花,若我沒加他家自製的辣椒,那麼,說他就是一碗白面也不為過。餛飩還蠻古早味的,一碗5顆賣30元,真是迷你。總之,應該說他是一家地區性的老店,評不上什麼美食級別的店家,我給它3顆星79分評價。
  • Vacation806052

    東京

    旅客類型:

    Con amigos

    豬油飯

    2017-10

    西台北の下町エリアの食堂です。麺店という店名ですがご飯ものもおいしい。豬油飯は台湾のソウルフードです。熱々の炊きたてご飯にラードをとろりとかけて、少し醤油をたらしてかき混ぜるシンプルなどんぶり。豚の脂が香るたべあきないごはんでした。

1-2則評論

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天氣資訊

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  • 10/22 25°C 30%

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