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九湯屋日本拉麵農安店

定位點

1481

電話
+886-2-25993466
地址
臺北市中山區農安街18之3號1樓
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介紹

日本的拉麵不是只有九州豚骨風味

在台灣,一般人對日本拉麵的刻板印象就是南日本九州流的豚骨拉麵,湯頭屬於乳白色,也是台灣人最能夠接受的口味,其實在日本,拉麵分成三大派系,分別為南日本九州風、中日本東京醬油風、北海道味噌風,三大派系湯頭熬製及風味各有不同,也擁有各方的支持者。可是在台灣,大多數的拉麵店都是引進九州風味的豚骨拉麵,久而久之,多數的台灣人就認為日本拉麵的湯頭就應該是乳白色的,我們開業的目的,就是把日本三大派系的拉麵介紹給台灣喜愛拉麵的朋友。
 

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服務設施

  • 餐廳

營業時間

11:00 ~ 23:00

交通資訊

鄰近捷運站

中和新蘆線 中山國小

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