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RAW

定位點
4 160則評論

星期五: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00

4.3

1565

電話
+886-2-85015800
地址
臺北市中山區樂群三路301號1樓

介紹

位在台北市樂群三路上的 RAW主打台灣食材,是不少國際名廚來台客座時必訪的餐廳之一。店內採無菜單料理,主廚依循 24 節氣並運用在地食材,以創新並符合世界餐飲浪潮的料理手法,結合台灣在地文化並創造與時俱進跨越文化藩籬的台灣味,套餐費用價格分為1850元及2680元,另收10% 服務費。 台北米其林指南中,大讚 RAW「擺盤精緻現代,呈現豐富的味道、 質感與溫度。」不過,RAW 常一位難求,號稱是全台最難訂位的餐廳,米其林警告「要從網上系統成功預約,讀者還真需要多點耐性」。 RAW 的訂位統一透過線上系統, 僅接受未來 60 天內的訂位,從人數開始選擇,再來選擇日期以及用餐時段,送出申請後須等 RAW 回覆,最後確認匯款金額無誤後才能視為確認訂位。

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服務設施

  • 餐廳

營業時間

星期日: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期一: 休息
星期二: 休息
星期三: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期四: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期五: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期六: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00

交通資訊

鄰近捷運站

文湖線 劍南路

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

4 160則評論 我要評論

旅客評等

  1. 18 糟透了
  2. 6
  3. 16 一般
  4. 38 非常好
  5. 104 很棒

旅客類型

  1. 33 家庭
  2. 46 伴侶
  3. 5 單獨旅行
  4. 10 商務
  5. 65 好友出遊
  • Incredible_Candy

    台灣

    旅客類型:

    家庭式

    菜單設計創意有野心 服務以及主餐基本功還有進步空間

    2019-10

    米其林二星光環 餐點結合法式與各國料理融合 主打台灣風味的fusion 料理 擺盤有巧思 飲料搭配餐點的結合也很精彩 整體菜單與酒單設計主題搭配相得益彰 空間舒適氣氛活潑 唯二美中不足的是服務 過度推銷而且已經說明我們剛上菜主餐 可否先讓我們享用以免菜冷掉 但服務生面露不耐煩表示這樣來不及甜點出咖啡 事實上我們也沒有催促趕時間 服務參差不齊是無法達到三星的重要因素 第二可以改進的部分是主菜的胭脂鴨 血腥味太重 最後很勉強吃完它 血鴨不是第一次吃 也知道不會是全熟的 但能如何控制不要有血腥味考驗功力 既然擺在主菜就有更高標準 吃過許多米其林以及top50 restaurants 如果讓我來評論我會給米一
  • Hanhan1520

    台灣台南

    旅客類型:

    伴侶旅行

    感動的時刻,終於訂到了!

    2018-10

    看到Raw的介紹及知名度真的覺得一定要去吃一次,但是餐廳真的是非常難訂,好不容易終於訂到了,果然真的沒有令人失望每道餐點都非常有巧思,餐前的麵包也令人回味無窮,餐廳今年獲得了米其林2星,勢必朝聖的人肯定會越來越多的!
  • Melodyya

    旅客類型:

    伴侶旅行

    慶祝生日

    2019-04

    餐點美味當,道道驚豔~ 服務人員都很親切~ 雖然不喝酒的我~點了一杯超好喝的假啤酒,無酒精飲料~ 真的很貼心耶~ 下次一定還會來吃的~ 舒服環境~餐點真好吃~ 值得來品嚐唷。
  • Dawnie Y

    Shanghai

    完美的就餐體驗。

    台灣最好的米其林星級餐廳。食材很棒,菜品非常有創意,呈現方式很優美。不要錯過烤麵包和甜點,它們實在太好吃了!
  • stevenmis0397

    Hsinchu, Taiwan

    創意食材,精緻料理。

    2019-06

    以台灣特有的食材入菜,以精緻的法式料理方式,烹調出色味具佳的料理,用餐環境與服務也不差,是很值得推薦的餐廳,價位算是高檔的,非一般人可時常造訪。

1-160則評論

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