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宋廚菜館

定位點
4 27則評論

星期五:11:30 - 14:00、17:30 - 21:00

4

1844

電話
+886-2-27644788
地址
臺北市信義區忠孝東路五段15巷14號

介紹

單隻烤鴨 1 吃是 1400 元,附上甜麵醬、大蔥、荷葉餅,是正統北京烤鴨的必備食材,一口咬下鴨皮清脆、油香滿盈,肉嫩不腥且甘甜,蔥段更是發揮去油解膩的功效,讓人意猶未盡。 每加 1 種吃法多 100 元,除了將骨邊肉與銀芽同炒,或是鴨骨架與酸菜熬湯,還有極為罕見的第 4 吃「溜黃菜」,用鴨蛋的純蛋黃, 混少許荸薺和一點水,慢慢把油炒進蛋裡,乍看之下像蒸蛋,一杓舀去卻如同蛋液,口感很精緻。

服務設施

  • 餐廳

營業時間

營業時間
星期日 休息
星期一 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
星期二 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
星期三 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
星期四 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
星期五 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
星期六 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00

交通資訊

鄰近捷運站

板南線 市政府

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

4 27則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 3 一般
  4. 16 非常好
  5. 8 很棒

旅客類型

  1. 8 家庭
  2. 1 伴侶
  3. 0 單獨旅行
  4. 5 商務
  5. 11 好友出遊
  • CarolChen1227

    旅客類型:

    家庭式

    從小吃到大的烤鴨

    2019-03

    隱藏在信義區小象裡面的宋廚烤鴨是我從小吃到大的回憶,也是相當的美味。其他菜色也是不錯,但是烤鴨是最好吃的!
  • DeroverTW

    台灣台北

    旅客類型:

    商務出差

    好吃的烤鴨

    2019-04

    離職同事的歡送午餐,點了知名的烤鴨和韭菜盒。師傅將整隻烤鴨從廚房推出來,在桌邊一片一片切下來,再端上桌,脆皮相當好吃。
  • shanicechang

    台灣台北

    旅客類型:

    好友出遊

    好吃的烤鴨

    2019-04

    超級難訂位的宋廚,上一次造訪應該是十年前了? 這次12個人硬是點了2隻烤鴨(片鴨、鴨肉炒銀芽、炒鴨架、酸菜鴨架湯) 其他菜色則點了兩張皮、溜黃菜、炸里肌、鍋塌豆腐、炒高麗菜、醋溜白菜、豆干牛肉絲 可惜今天沒有期待的拔絲地瓜 臨時改了豆沙鍋餅 加上店家招待的松柏長青 人人吃得笑呵呵 依舊是記憶中的好味道
  • Jill L

    台灣台北

    旅客類型:

    家庭式

    巷弄裡的老店

    2019-01

    宋廚是台北烤鴨非常有名的老店,就連訂位也是ㄧ位難求,但我們很幸運的在年底的時候訂到了一桌宋廚的位子,帶著外公外婆一起去朝聖 從小菜、韭菜盒、蔥油餅、生菜蝦鬆到烤鴨一樣都不馬虎,烤鴨上來的時候還會在桌邊片鴨給你看,韭菜盒與蔥油餅是乾烙的,沒有什麼油,小小的卻風味十足 雖然烤鴨的價格高了一些(還是比龍都便宜),但我覺得以他的皮跟肉值來說非常值得
  • JosephC4314

    台灣新北

    旅客類型:

    商務出差

    部門同事聚餐

    2018-11

    同事聚餐 有名的烤鴨店 之前來吃過 點了多道菜 最有名的還是他的烤鴨 配上麵醬與餅 好吃😋 其他道是覺得還好 因為是同事請客 價錢較無概念

1-27則評論

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