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海友十全排骨

定位點
4 34則評論

星期四: 14:30 – 01:00

3.8

1762

電話
+886-2-28881959
地址
臺北市士林區大東路49號

介紹

這家位在士林慈誠宮媽祖廟附近的海友十全排骨,耗時 10 多小時精燉的招牌藥燉排骨,勾人的香味一條街外都可聞香而尋,甚至還有「生為士林人如沒吃過,枉為士林人」的俗諺。 藥燉排以當歸、熟地等 15 種藥材精燉,排骨先川燙去血水,再搭配 適當中藥比例的湯頭置入陶甕一起 燉煮,既保持骨肉軟嫩,又能入 味,不加入味素,以大、小火交替 熬煮 4 個小時,直到精華入湯, 苦澀的藥味蒸發,只留甘甜,改變一般人對藥膳「黑黑、苦苦、澀澀」的印象,喝一口湯頭格外甘甜,而湯汁清澈,入口又醇厚回甘,堪稱一絕。

服務設施

  • 餐廳

營業時間

星期日: 14:30 – 00:00
星期一: 14:30 – 01:00
星期二: 14:30 – 01:00
星期三: 14:30 – 01:00
星期四: 14:30 – 01:00
星期五: 14:30 – 01:00
星期六: 14:30 – 01:00

交通資訊

鄰近捷運站

淡水信義線 士林

Review

TripAdvisor 貓途鷹評論

4 34則評論 我要評論

旅客評等

  1. 1 糟透了
  2. 2
  3. 5 一般
  4. 19 非常好
  5. 7 很棒

旅客類型

  1. 4 家庭
  2. 7 伴侶
  3. 7 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 10 好友出遊
  • jctw_travel

    路過都被香味吸引

    2019-03

    這家店在我們常逛的服飾店附近,每次經過都飄香到不行~喜歡藥膳食補的我當然也不會錯過,位於士林夜市,價位相對較高,偶爾一吃。
  • Shia K

    台灣台北

    旅客類型:

    伴侶旅行

    米其林必比登推薦「海友十全藥燉排骨」

    2019-05

    今天到士林夜市,品嚐米其林必比登推薦的「海友十全藥燉排骨」。 除了招牌排骨,我還試了藥燉羊排,湯頭非常鮮美、濃郁、甘甜。 我吃藥燉排骨的資歷不足一年,這家是肉最大塊的,雖然貴一點,但對肉食動物來說相當過癮。相較於另一家饒河夜市的必比登藥燉排骨,我更推薦海友。
  • Candy-MW

    香港

    旅客類型:

    伴侶旅行

    一般般

    2019-03

    來吃是因為米芝連推薦,也因為人龍效應。人流算快,所以很快便可以坐下。叫了藥燉肋排及乾麵線。可能之前吃過了饒河夜市的陳董,珠玉在前,覺得藥味不夠濃,肋排不夠味,一般般而矣⋯⋯
  • gyolgih

    台灣台北

    旅客類型:

    好友出遊

    士林夜市老牌藥燉排骨

    2019-03

    比起大馬路邊的藥燉排骨店,位在巷子裡的海友更乾淨,地板不會濕濕黏黏的,空間也不至於擁擠,湯頭回甘,店家上菜速度快,蠻好吃的
  • titonywong

    台灣台北

    旅客類型:

    家庭式

    特色美食的好滋味

    2019-03

    點了十全藥燉肋排,非常入味且中藥味不會太重,肋骨美味可口;十全羊肉麵線,配上麵線很對味,只是羊肉有點硬難咬。乾麵線和魯肉飯各30元新台幣,較普通份量也一般般。另外工作人員都比較不耐煩,說話急躁情緒比較激動。

1-34則評論

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