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《OGGI 歐奇窯烤披薩》創始於天母，Oggi是義大利文，發音像是「喔~舉」，中文原意是「今天」的意思。開創初衷即是希望顧客都能在《OGGI》吃到當天最新鮮的食材和最道地的美食！在創立8年後，歐奇陸續將全門市進行整修改造，以全新的面貌向大家呈現，不變的是夥伴的熱情及料理的美味，歡迎蒞臨體驗不一樣的歐奇！

特地從義大利訂製重達數噸的火山岩石頭窯爐來台，所有食材與工法皆遵循義大利拿波里披薩協會（AVPN）的嚴格規範，包括義大利進口專用麵粉、PH值6-7的水、Mozzarella水牛乳酪、頂級初榨橄欖油、天然海鹽等等。在餅皮方面，麵團堅持絕不隔餐使用，技法上更採手工拍皮，爐溫控制在400℃-480℃下烘烤60-90秒，搭配每一位師傅爐火純青的好技術，製作出口感Q軟有嚼勁，結合麥香的迷人披薩，一出爐就香氣四溢，讓人顧不了燙，忍不住一口接著一口！道地的拿波里式披薩與一般印象中美式重油重鹹的披薩不同，使用初榨的橄欖油、新鮮番茄熬製的番茄泥等，是一種無法抗拒的健康美食！