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米其林指南

米其林指南

體驗星光閃閃的美食之都

始於法國的《米其林指南》,發行至今已有118年的歷史,被視為全球最具權威的美食指南手冊,更被譽為「美食旅遊聖經」。臺灣素有美食王國之稱,但除了大家所熟知的夜市街頭小吃外,其實臺灣飲食文化廣納百味,卻又獨自發展,菜系料理各有特色;多次與米其林擦身而過的臺北,如今終於成功搶進星級美食地圖,現在就帶大家一同享受臺北吃不盡的美味!

臺北米其林三星及二星餐廳

  • 頤宮
    三星

    頤宮-守住粵菜老滋味

    全台第一家米其林三星餐廳,就是臺北君品酒店「頤宮中餐廳」榮獲三星殊榮。

    先知鴨外皮酥脆,精選生長28天、1台斤重的宜蘭小北鴨,成為店中招牌;而頤宮叉燒皇是饕客們的最愛,精肉中帶點油脂,甜甜的醬汁在舌尖化開,這些都是兩位名廚陳偉強、陳泰榮以合理的價格,帶給大家吃到粵菜的好口味。

    營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30

    電話:+886-2-21819985

    地址:臺北市大同區承德路1段3號

    官方網站

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  • 祥雲龍吟
    二星

    祥雲龍吟-臺灣食材大挑戰

    日本料理「祥雲龍吟」榮獲二星,餐廳內的料理幾乎百分百使用臺灣當地食材。對喜歡挑戰的稗田良平而言,瓶頸反而是大膽創新的契機,時常帶著團隊到臺灣各地找食材。其中最讓饕客難忘的鴨肉,選用宜蘭的豪野鴨,先吊在冷藏的熟成室風乾5天,剖開後再風乾10天,讓肉裡濃郁的旨味(日文鮮味之意,又稱Umami)湧現。

    營業時間:18:00可入席,最後點餐時間為21:30

    電話訂位時間:13:00-17:00

    電話:+886-2- 85015808

    地址:臺北市中山區樂群三路301號5樓

    官方網站

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  • 喜來登-請客樓
    二星

    喜來登飯店「請客樓」-中華料理獻驚喜

    摘下米其林二星的喜來登「請客樓」餐廳,以主打川揚料理聞名,菜式非常多,但在傳統蘇杭工夫菜也不馬虎。米其林神祕客大推的核桃棗煎餅、一品砂鍋雞,這類蘇杭口味料理之外,請客樓最具人氣的是充滿臺灣元素的白鯧米粉湯、剁椒鯉魚頭等,包括豬耳朵捲豬舌頭做的悄悄話,讓台菜的呈現讓人眼睛一亮。

    營業時間:11:30-14:30;18:00-22:00

    電話:+886-2-23211818

    地址:臺北市中正區忠孝東路一段12號17樓、18樓

    官方網站

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臺北米其林一星餐廳
  • 雅閣

    雅閣

    營業時間:週一至週五12:00-14:30,週六至週日、國定假日11:30-14:30;18:00-22:00

    電話:+886-2-27156668

    地址:臺北市敦化北路 158 號

    官方網站

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  • 謙安和

    謙安和

    營業時間:週二至週六12:00-14:00,18:00-22:00;週一週日休息

    電話:+886-2-27008128

    地址:臺北市大安區安和路一段127巷4號

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  • 金蓬萊

    金蓬萊遵古台菜餐廳

    營業時間:平日11:30-14:00,17:30-21:00;假日11:30-14:30,17:30-21:30,每週一休息,遇假日順延

    電話:+886-2-28711517

    地址:臺北市士林區天母東路101號

    官方網站

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  • Fabien

    La Cocotte by Fabien Vergé×Fabien Vergé

    電話:+886-2- 3322-3289

    地址:臺北市金山南路二段13巷20號

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  • 態芮

    態芮 Taïrroir

    營業時間:12:00-14:30;18:30-22:30,週二休息

    電話:+886-2-85015500

    地址:臺北市中山區樂群三路299號6F

    官方網站

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  • 教父牛排

    教父牛排

    營業時間:週一至週五12:00-22:00;週六至週日11:30-22:30

    電話:+886-2- 85011838

    地址:臺北市中山區樂群三路58號

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  • RAW

    RAW

    營業時間:11:30-14:30;18:00-22:00

    電話:+886-2- 85015800

    地址:臺北市樂群三路301號

    官方網站

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  • MUME

    MUME

    營業時間:18:00-23:00

    電話:+886-2-27000901

    地址:臺北市大安區四維路28號

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  • 吉兆割烹壽司

    吉兆割烹壽司

    營業時間:12:00-14:30;18:00-22:30,週日休息

    電話:+886-2-27711020

    地址:臺北市大安區忠孝東路四段181巷48號

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  • 大三元

    大三元

    營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00

    電話:+886-2-23817180

    地址:臺北市中正區衡陽路46號

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  • 大腕燒肉

    大腕燒肉專賣店

    營業時間:週日至週四18:00-00:00;週五至週六18:00-02:00

    電話:+886-2-27110179

    地址:臺北市大安區敦化南路一段177巷22號

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  • 野村壽司

    野村壽司

    營業時間:12:00-14:00;18:00-22:00

    電話:+886-2- 27077518

    地址:臺北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號

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  • 侯布雄法式餐廳

    L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳

    營業時間:11:30-14:30;18:00-22:00

    電話:+886-2- 87292628

    地址:臺北市信義區松仁路28號5F

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  • 鮨隆

    鮨隆

    營業時間:12:00-13:00;18:00-20:30,需預約

    電話:+886-2-25818380

    地址:臺北市中山區新生北路2段60-5號

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  • 天香樓

    天香樓

    營業時間:12:00-14:30;18:00-22:00

    電話:+886-2-25971234

    地址:臺北市中山區民權東路二段41號

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  • Longtail

    Longtail

    營業時間:週日、週一、週三18:00-02:00;週四18:00-03:00;週二休息

    電話:+886-2-27326616

    地址:臺北市大安區敦化南路二段174號

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  • 明福台菜海產

    明福台菜海產

    營業時間:12:00-14:30; 18:00-21:30

    電話:+886-2-25629287

    地址:臺北市中山區中山北路二段137巷18-1號

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米其林美食地圖
寧夏夜市

尋味,必比登

「必比登推介」屬米其林「一般評等」,是頒給城市中物美價廉的美味殊榮。為了滿足各類消費族群的需求,根據當地物價,訂出最經濟實惠的美食,讓人能夠按圖索驥品嘗道地美味。

除了米其林星光,其實臺北還有更多的街頭美食和百年好味,在臺北美食指南正式發布前,必比登也推薦了36 家臺北平價美食,包括:臭豆腐、藥燉排骨、麻油雞等夜市小吃,也有8家國民美食牛肉麵入選。讓旅客在每一回臺北漫遊途中都會有新發現,每一場與平價美食的邂逅……

36間必比登推薦美食

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