文、圖／臺北市觀光傳播局、臺北市糕餅商業同業公會

 　　臺北市觀光傳播局及臺北市糕餅商業同業公會合作，將於8月10日上午10時至下午4時在市政大樓1樓中庭舉辦「臺北手信生活節」，現場將舉辦結合鳳梨酥及臺北甜心的「雙喜臨門」烘焙競賽，邀請臺北知名烘焙店家打造最具臺北特色的伴手禮，現場還有手信市集及「雙喜臨門」人氣投票，藉由烘焙手信展現業者好手藝及臺北的文化特色。

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　　臺北手信生活節希望透過競賽活動推廣臺北市的經典伴手禮，以鳳梨酥及臺北甜心為比賽項目的「雙喜臨門」烘焙競賽將於8月10日上午舉辦，賽事分為傳統及創意2個組別，參賽者不僅將在口感滋味上力求創新，也在包裝設計上推陳出新，讓製作出的烘焙手信不僅有好滋味，包裝設計也美觀體面。專業評審將針對產品口感及禮盒外型評分，選出最具代表性、最吸睛的臺北手信。

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　　人氣投票將於上午10時至下午2時30分舉行，民眾可票選心中最喜愛的「雙喜臨門」禮盒，前100名參與投票的民眾還可獲得1顆鳳梨酥或臺北甜心。現場也將展示多種烘焙手信產品，展現臺北的城市特色及獨特味道，也讓臺北手信在世大運開跑前吸引更多消費者及觀光客的目光。
 

圖說

1. 烘焙業者運用創意，以脆皮餅皮搭牛軋糖內餡打造別緻的伴手禮。（圖／臺北市糕餅商業同業公會提供）
2. 「雙喜臨門」烘焙競賽將邀請專業評審品評參賽作品，選出最具臺北味道的臺北手信。（圖／臺北市糕餅商業同業公會提供）