打造臺北米其林專屬遊程 顛覆港澳遊客味蕾 「香港飲食天王」梁震宇、國際美食專業作家方曉嵐共同推薦：遊臺北不可錯過經典臺菜發佈日期：2018-06-11
更新日期：2018-06-29
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堪稱世界全球最具公信力、世界美食聖經的《米其林指南》Michelin Guide（米芝蓮）出版了「臺北米其林指南」，同時公布了36家必比登美食名單（Bib Gourmand）;美國環旅世界旅遊雜誌也於月前公布「2018休閒生活方式獎」，其中「亞洲最佳悠閒旅遊目的地」（Best Leisure Destination in Asia）第1名由臺北市獲得，讓原就名列全球百大旅遊城市的臺北，正式踏入國際美食地圖。臺北市觀光傳播局在今(11)日於香港召開的記者會中特別為香港旅客推出《臺北尋味趣手冊》，並加碼推出特色行程，同時在6/14-6/17香港旅展中，將向香港的旅客推薦最接地氣的好吃、好玩、好買的旅遊行程。
▲臺北市觀光傳播局赴港，與香港經濟文化辦事處、華航及長榮等業者聯手推薦臺北米其林。
根據統計，香港、澳門去年有超過169萬人次到臺灣觀光，以港澳806萬人口計算，不到5個人就有1個人前來臺灣，比例非常高。另ITE & MICE 2017 展後報告資料顯示，香港民眾過去12個月內過夜休閒旅遊的次數以3-5次的比率最高，占43.8％，未來兩年有意前往的目的地度假地選擇臺灣達38.1％，而臺北更是Booking.com 在2017發布的預測中旅遊熱點之一。
觀光傳播局陳思宇局長表示，今年特別為香港的朋友設計編印《臺北尋味趣手冊》，內含米其林及必比登的捷運美食地圖，讓香港的朋友在有限的停留時間內能暢遊臺北。陳思宇說，旅遊臺北擁有時尚與懷舊兼具的樂趣，如青田街及永康商圈匯集了一甲子的文藝氣息，不僅聚集了特色美食，還有隱身巷弄間的咖啡店及文創小店。想要體驗在地生活，則不能錯過拜訪「士東市場」的路線，若嚮往傳統文化則必去臺北西區的大稻埕，來一趟穿梭古今的歷史文化之旅。幾天行程下來，還可以去北投泡溫泉，讓天然泉水釋放旅程中所積累的疲憊，在行程的終點，注入滿滿的能量。
▲臺北市觀光傳播局局長陳思宇邀餐廳主廚赴港推廣臺北創意美食。
剛榮任中國烹飪協會榮譽副會長、被譽為「香港飲食天王」的梁震宇也出席記者會，他分享了在臺北旅遊的經驗，去過木柵動物園、貓空喝茶、喜歡在陽明山泡湯，並喜歡臺北的夜市小吃，士林夜市每次必去，最難忘的是牛肉麵，並呼籲港澳朋友，到臺北一遊再遊。
▲香港飲食天王梁震宇（左）、臺北市觀光傳播局局長陳思宇及香港美食作家方曉嵐品嚐臺北刈包。
而出版《China The Cookbook》傳承中菜傳統的香港飲食作家方曉嵐老師，對臺菜更是如數家珍，她說中菜當中，上海菜、廣東菜、江浙、杭州等菜系，因為競爭，讓這些菜色發展得更為精緻，在臺北跟香港一樣，外來的美食也很多，像是日本料理、法國菜在臺北街頭也看得到，不過臺菜更是具備當地味道，他推薦了三樣到臺北必吃的台式料理，香煎豬肝、鹹蜆仔、烏魚子都是在香港吃不到的臺北味道，鼓勵港澳旅客到臺北一定要跟著《臺北尋味趣手冊》，好好尋味臺北美食。
記者會現場也安排陳思宇局長與嘉賓，一起手作很有臺北味的創意料理「刈包」，共同體驗國民美食的樸質與不簡單，同時也相約以食再訪不簡單的臺北。
▲臺北市觀光傳播局局長陳思宇手做刈包，推薦臺北美食。
今年臺北市觀光傳播局於6/14-6/17參與香港旅展，邀請長榮航空及中華航空公司共同打開歡迎之門，推出「自由行機加酒」特惠組合產品，中華航香港分公司總經理鍾婉君公布了搭配臺北市推出了二天一夜的機加酒旅展特惠價新臺幣4,670元起(1,220元港幣起)，長榮航空公司香港分公司課長黃美華也公布了三天二夜的機加酒旅展特惠價新臺幣4,823元起(1,260 元港幣起)。
▲熊讚出任務，香港推美食。
陳思宇局長現場送出臺北市總價超過50萬元港幣的大禮包：內容除了6000張雙層觀光巴士單日券買1送1優惠外，還提供300份北北基交通卡、FUN TAIPEI台北尋味趣手冊(含16個店家優惠方案)、饗食天堂150元抵用券以外，還加碼送出米其林必比登推薦的饒河街夜市胡椒餅免費兌換券計300張。此外，今年臺北市觀光傳播局首度和宜蘭縣政府合作，為此，宜蘭縣政府也送上300份總價近5萬元港幣的禮包。只要在旅展期間購買中華航空或長榮航空「自由行機加酒」特惠組合產品的前300名，即可獲得上述大禮包。
此外，在臺灣館臺北展位上，觀傳局也推出了與民眾互動的遊戲及掃描QR code活動，要讓參與臺北展位活動的香港民眾滿載而歸，感受到玩不膩、看不完，還有吃不盡美食的千變臺北！
▲臺北市觀光傳播局赴港，與香港經濟文化辦事處、華航及長榮等業者聯手推薦臺北米其林。
根據統計，香港、澳門去年有超過169萬人次到臺灣觀光，以港澳806萬人口計算，不到5個人就有1個人前來臺灣，比例非常高。另ITE & MICE 2017 展後報告資料顯示，香港民眾過去12個月內過夜休閒旅遊的次數以3-5次的比率最高，占43.8％，未來兩年有意前往的目的地度假地選擇臺灣達38.1％，而臺北更是Booking.com 在2017發布的預測中旅遊熱點之一。
觀光傳播局陳思宇局長表示，今年特別為香港的朋友設計編印《臺北尋味趣手冊》，內含米其林及必比登的捷運美食地圖，讓香港的朋友在有限的停留時間內能暢遊臺北。陳思宇說，旅遊臺北擁有時尚與懷舊兼具的樂趣，如青田街及永康商圈匯集了一甲子的文藝氣息，不僅聚集了特色美食，還有隱身巷弄間的咖啡店及文創小店。想要體驗在地生活，則不能錯過拜訪「士東市場」的路線，若嚮往傳統文化則必去臺北西區的大稻埕，來一趟穿梭古今的歷史文化之旅。幾天行程下來，還可以去北投泡溫泉，讓天然泉水釋放旅程中所積累的疲憊，在行程的終點，注入滿滿的能量。
▲臺北市觀光傳播局局長陳思宇邀餐廳主廚赴港推廣臺北創意美食。
剛榮任中國烹飪協會榮譽副會長、被譽為「香港飲食天王」的梁震宇也出席記者會，他分享了在臺北旅遊的經驗，去過木柵動物園、貓空喝茶、喜歡在陽明山泡湯，並喜歡臺北的夜市小吃，士林夜市每次必去，最難忘的是牛肉麵，並呼籲港澳朋友，到臺北一遊再遊。
▲香港飲食天王梁震宇（左）、臺北市觀光傳播局局長陳思宇及香港美食作家方曉嵐品嚐臺北刈包。
而出版《China The Cookbook》傳承中菜傳統的香港飲食作家方曉嵐老師，對臺菜更是如數家珍，她說中菜當中，上海菜、廣東菜、江浙、杭州等菜系，因為競爭，讓這些菜色發展得更為精緻，在臺北跟香港一樣，外來的美食也很多，像是日本料理、法國菜在臺北街頭也看得到，不過臺菜更是具備當地味道，他推薦了三樣到臺北必吃的台式料理，香煎豬肝、鹹蜆仔、烏魚子都是在香港吃不到的臺北味道，鼓勵港澳旅客到臺北一定要跟著《臺北尋味趣手冊》，好好尋味臺北美食。
記者會現場也安排陳思宇局長與嘉賓，一起手作很有臺北味的創意料理「刈包」，共同體驗國民美食的樸質與不簡單，同時也相約以食再訪不簡單的臺北。
▲臺北市觀光傳播局局長陳思宇手做刈包，推薦臺北美食。
今年臺北市觀光傳播局於6/14-6/17參與香港旅展，邀請長榮航空及中華航空公司共同打開歡迎之門，推出「自由行機加酒」特惠組合產品，中華航香港分公司總經理鍾婉君公布了搭配臺北市推出了二天一夜的機加酒旅展特惠價新臺幣4,670元起(1,220元港幣起)，長榮航空公司香港分公司課長黃美華也公布了三天二夜的機加酒旅展特惠價新臺幣4,823元起(1,260 元港幣起)。
▲熊讚出任務，香港推美食。
陳思宇局長現場送出臺北市總價超過50萬元港幣的大禮包：內容除了6000張雙層觀光巴士單日券買1送1優惠外，還提供300份北北基交通卡、FUN TAIPEI台北尋味趣手冊(含16個店家優惠方案)、饗食天堂150元抵用券以外，還加碼送出米其林必比登推薦的饒河街夜市胡椒餅免費兌換券計300張。此外，今年臺北市觀光傳播局首度和宜蘭縣政府合作，為此，宜蘭縣政府也送上300份總價近5萬元港幣的禮包。只要在旅展期間購買中華航空或長榮航空「自由行機加酒」特惠組合產品的前300名，即可獲得上述大禮包。
此外，在臺灣館臺北展位上，觀傳局也推出了與民眾互動的遊戲及掃描QR code活動，要讓參與臺北展位活動的香港民眾滿載而歸，感受到玩不膩、看不完，還有吃不盡美食的千變臺北！
