2019文山茶筍節系列活動-2019木柵綠竹筍饗宴～木柵筍餐千人同歡發佈日期：2019-06-21
更新日期：2019-06-21
發佈單位：臺北市文山區公所
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木柵筍餐千人同歡
如果說春天的來臨是伴隨著百花盛開，那麼跟隨夏天腳步到來的就是文山區的綠竹筍啦！木柵綠竹筍盛產期大約為5到9月，每年舉辦的「木柵綠竹筍饗宴」便是趁著綠竹筍盛產好時節，邀請民眾一起席開百桌、共享同歡的在地盛事。
「木柵綠竹筍饗宴」利用綠竹筍本身的自然鮮甜及爽脆口感，搭配各種新鮮食材，由大廚巧手變化出一道道令人垂涎的佳餚。今年度共有十道主菜，包括鹽水明蝦沙拉筍、醬筍佐北海軟絲搭配炭蟹風味卷、日式蒲鯛肚筍米糕、鮮筍百菇燉土雞、綠筍紅燒大圓蹄、蒜蓉白蝦綠筍客家粄條、五柳羹鮮魚、圓盅筍香佛跳牆、紅燜冬菇綠筍時蔬及松茸綠筍子排盅，飯後還提供甜點與水果，秉持「木柵綠竹筍饗宴」一貫的超值美味與高水準。
在民眾享用綠竹筍鮮甜美味的同時，文山區公所亦安排多場精采的舞臺表演，增添活動現場熱鬧的氣氛，讓在場的民眾飽餐之餘，心靈也能享受藝文饗宴。文山區鄭裕峯區長表示：「木柵綠竹筍是文山區重要的在地產業，除了每年與木柵農會合作千人筍餐大力推廣外，也歡迎大家保握盛產時節，來文山區品嘗這難得的美味。」
如果說春天的來臨是伴隨著百花盛開，那麼跟隨夏天腳步到來的就是文山區的綠竹筍啦！木柵綠竹筍盛產期大約為5到9月，每年舉辦的「木柵綠竹筍饗宴」便是趁著綠竹筍盛產好時節，邀請民眾一起席開百桌、共享同歡的在地盛事。
「木柵綠竹筍饗宴」利用綠竹筍本身的自然鮮甜及爽脆口感，搭配各種新鮮食材，由大廚巧手變化出一道道令人垂涎的佳餚。今年度共有十道主菜，包括鹽水明蝦沙拉筍、醬筍佐北海軟絲搭配炭蟹風味卷、日式蒲鯛肚筍米糕、鮮筍百菇燉土雞、綠筍紅燒大圓蹄、蒜蓉白蝦綠筍客家粄條、五柳羹鮮魚、圓盅筍香佛跳牆、紅燜冬菇綠筍時蔬及松茸綠筍子排盅，飯後還提供甜點與水果，秉持「木柵綠竹筍饗宴」一貫的超值美味與高水準。
在民眾享用綠竹筍鮮甜美味的同時，文山區公所亦安排多場精采的舞臺表演，增添活動現場熱鬧的氣氛，讓在場的民眾飽餐之餘，心靈也能享受藝文饗宴。文山區鄭裕峯區長表示：「木柵綠竹筍是文山區重要的在地產業，除了每年與木柵農會合作千人筍餐大力推廣外，也歡迎大家保握盛產時節，來文山區品嘗這難得的美味。」
