TOP 跳到主要內容區塊

臺北旅遊網

收藏

動物園響應源頭減塑-動物餐車宅配客製化

定位點

發佈日期:2020-03-10

更新日期:2020-03-10

發佈單位:臺北市立動物園

1755

臺北市立動物園為了響應減塑,負責準備動物食物的飼料調配中心,運用更換食物容器、調整運送方法、精簡送餐次數、同物種少量食材裝在一起等方法,去年減少塑膠袋用量約11280個,落實從源頭減少塑膠袋使用量的行動方案。

飼料調配中心是園區內所有動物的中央廚房,每天需要供應高達350種2500隻動物的伙食,飼料調配中心設置了恆溫恆濕控制的乾料存放空間,把溫度控制在20-22度,濕度維持在60以下,還有負20度的冷凍庫,確保食物不會發霉腐壞、還有防蟲、防鼠的功能。

由於不同動物甚至個體,在行為模式、食性、食量的差異很大,所需要食物的種類也相當多樣化,營養團隊為各區動物調理食物的過程中,隨著動物的移動(查緝沒入、動物交換、換區等)、身體狀況(懷孕、坐月子、過重、營養不良…)、年齡成長(新生哺育、轉換食性、老齡)、甚至季節變換(繁殖期、冬季停食),隨時會接到調整食物的訂單,都必須能立即反映到出貨品項和數量的變更,隨時考驗著中央廚房的應變能力。

如何減少「送餐」時塑膠袋的使用量,讓保育員和營養團隊絞盡腦汁,由於動物種類差異很大,從大象數百公斤到箭毒蛙不到1公克的食量都有,除了從塑膠袋改用可以重複使用的保鮮盒、尼龍飼料袋,也整理出哪些狀況可以從每天「送餐」整併成一週送一次就好,或是把專為特定動物客製化的混搭餐裝成一袋,從乾料、生鮮蔬果、肉品到熟食的配送,窮盡任何可以減少塑膠袋耗損的機會,估計去年一年共少用11280個塑膠袋。營養團隊表示;「因為動物和人一樣,隨著春夏秋冬、生老病死,食慾都會改變,除了減塑也要讓動物們吃得健康」。
 

相關連結

相關照片

Top