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春節食材超前部署〜確保動物快樂過年

定位點

發佈日期:2021-02-04

更新日期:2021-06-01

發佈單位:市府-臺北市立動物園

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農曆年前許多民眾都會前往各大量販店、超商或傳統市場採買年貨,準備在過年期間和家人團聚時一起享用美食。為了因應供應商農曆年期間將暫停服務,臺北市立動物園的中央廚房,從這個星期開始,已經陸續將初一至初五供應商休假期間的食材準備妥當,無論是乾糧、蔬果或肉品等食材都不虞匱乏,確保動物們在春節期間,依然能享受到兼顧營養均衝和美味的食物。
圓寶:謝謝保育員和獸醫師陪大家過年!
臺北市立動物園是個多樣性頗高的大家庭,園內照養超過350種動物、2,500多隻個體,農曆春節期間,園內負責輪班照顧動物的保育員及獸醫師們,可沒機會享受完整年假,因為各區大大小小的動物廚房是全年無休的,保育員仍然要照常開伙,依據不同動物的營養需求,為牠們準備各式各樣的食材;動物醫院內的醫療服務也不會打折扣,請民眾不用擔心動物們在過年期間可能會餓肚子,或是身體微恙時沒有人照顧。
梅花鹿:動物園的工作人員辛苦了!謝謝你們!
食物是人類賴以生存的必要條件之一,套用到動物身上也是一樣!如何讓動物們飲食無虞,正是動物照養管理的一大課題。飼料調配中心是動物園內所有動物的中央廚房,每天需要供應全園動物的伙食,飼料調配中心設置了恆溫恆濕控制的乾料存放空間,把溫度控制在20-22度,濕度維持在60以下,還有負20度的冷凍庫,可以確保食物不會發霉腐壞,還有防蟲、防鼠等功能,因此能固定維持5-7周的食材庫存量,以降低食物短缺的風險。
動物們在春節期間,依然能享受到兼顧營養均衝和美味的食物
很多人好奇動物園裡的動物們過年期間吃什麼?由於不同動物甚至個體,在行為模式、食性、食量的差異很大,所需要食物的種類也相當多樣化,為兼顧營養均衡與美食的口腹之慾,保育員們總是盡心盡力準備各種新鮮又健康的食物,即使春節期間要上班、無法回家與家人團聚…,但只要看見動物們吃的津津有味的樣子,再辛苦也覺得甘之如飴。

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