臺北畫刊103年1月第552期—馬蹄報喜 躍馬迎春 馬年這樣玩 攏馬有意思！發佈日期：2018-03-26
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老去又逢新歲月，春來更有好花枝。告別華人傳統中相對不討喜的小龍年，時序來到一月，我們終於可以準備昂首跨入印象中雄赳赳、氣昂昂的威武馬年。
駿馬奔騰來報喜，開春第一個月，來一趟「馬」味濃濃的特色遊程吧！早晨一馬當先，到臺北市立動物園和蒙古野馬、斑馬一起迎接馬年，接著到車馬盈門的兒童育樂中心或美麗華百貨公司頂樓搭一回繽紛歡樂的旋轉馬車，大人小孩玩到翻。中午就近吃一頓龍馬精神的活力午餐，下午到市郊馬術俱樂部騎馬，人強馬壯，一逞金戈鐵馬、萬里飆飛的馬上雄風。傍晚天更冷，快馬加鞭上陽明山馬槽溫泉，泡個騰騰冒煙的熱湯，再騎著鐵馬YouBike，到蔬食店Amalfi阿馬非嘗嘗熱呼呼的現烤披薩、現煮咖啡，保證全身寒意盡消――2014馬到成功、馬年行大運，現在就出發！
馬年開春這樣玩市立動物園看蒙古野馬、斑馬→兒童育樂中心或美麗華百樂園乘旋轉馬車→到五花馬水餃館吃午餐→漢諾威馬術俱樂部騎馬→馬槽溫泉泡山中好湯→騎上YouBike到阿馬非Amalfi餐廳吃蔬食披薩、義大利麵 |
09:00~10:30
到市立動物園 見證珍奇野馬家族
市立動物園向來是新年闔家出遊的超熱門景點，喜逢馬年，園裡最受到矚目的，自然是去年年底報到的蒙古野馬寶寶「勇春」和媽媽「妮勇」、爸爸「愛忠」、大哥「勇漾」一家人了。
蒙古野馬是現今唯一經過復育研究後再成功釋回原棲地的野馬，也是家馬的祖先，1879年首度於蒙古西部被發現命名，由於品種珍貴、數量稀少，俄國、德國數年後便將蒙古野馬運往歐洲動物園進行復育，但仍趕不及人類大量獵殺的速度，才不到一百多年，蒙古野馬便於野外絕跡。如今已有中國大陸、蒙古陸續加入復育及野放原生地蒙古草原計畫。臺北動物園內的蒙古野馬家族都是臺灣自行繁殖的，並持續與世界各國動物園進行復育工作，像「勇春」的二哥「勇伯」便銜命首度跨海到韓國首爾動物園建立家庭，堪稱動物界的國民外交大使。
新成員「勇春」是隻可愛母馬，去年10月出生，11月2日臍帶脫落、9日毛色轉黃、14日長後排臼齒……成長過程點點滴滴都是關注焦點，與大貓熊「圓仔」並列為臺北市民最想見面Say hello的動物明星。不同的是，蒙古野馬牧區位於戶外，遊賞動線更自由、視野更開闊無礙。由於蒙古野馬區位於溫帶動物區，建議入園後可搭乘接駁車到鳥園下車，循指標步行約10分鐘到蒙古野馬區，再沿著步道緩步下坡一路遊園，讓可愛的斑馬、白犀牛家族、企鵝、爬蟲動物……一路相迎，讓滿園鳴聲高亢、生氣勃發的可愛動物們，觸動最生動活躍的新春好兆頭！
臺北市立動物園
地址：新光路2段30號
電話：2938-2300
時間：09:00～17: 00（入館號碼牌領取時間至16:00止；農曆除夕休園）
11:00~11:30
音樂馬車、旋轉木馬 馬上享浪漫
童話、偶像劇歷久不衰，影響所及，劇情場景中常見的音樂馬車、旋轉木馬總給人無限愜意浪漫的想像，就像臺北市立兒童育樂中心不管歷來翻修了多少次，坐落園區中心位置的音樂馬車始終存在，內湖知名百貨公司頂樓的小型旋轉木馬熱門指數更不亞於摩天輪，每到假日便排起長長人龍。浪漫音樂下隨著義大利彩飾斑斕的馬兒自由起伏跳躍，與其他機械遊樂設施比起來，音樂馬車雖然驚險刺激不足，卻是懷舊可愛有餘，非常適合逛了一早上動物園的痠軟雙腿暫時歇歇。
臺北市立兒童育樂中心
地址：玉門街33號、中山北路3段66號
電話：2593-2211
時間：09:00～17: 00（每週一、農曆除夕公休）
美麗華百樂園
地址：敬業三路20號
電話：2175-3456
12:00~13:30
到五花馬 大啖招財進寶的水餃麵食
中國北方過年有吃水餃的習俗，因水餃形似元寶，有招財進寶、財源滾滾的寓意。因此下了「馬」，不妨找一家以「馬」之名的口碑小店吃頓元寶大餐，也算應時應景、從善如流。
連鎖店形式的五花馬水餃館以各類水餃、捲餅、麵食著稱。水餃除了常見的高麗菜、韭菜、蝦仁、干貝口味，還有臺灣盛產卻不多見的四季豆、地瓜葉水餃。在這個食安問題敏感的時刻，樣樣食材都是特選而來：陳年醬油、國產肉品、大草蝦仁、公賣局米酒、契約耕種的蔬菜及天然海鹽等，餃子個個皮薄餡豐、個頭結實，新鮮蝦仁充滿自然甜度，搭配瀝了水的鮮脆高麗菜，或是爽嫩牛肉搭配韭菜，香氣真濃！也有小籠湯包、蒸餃，排排站在竹籠裡，個個挺立，冷水和成的麵皮吹彈得破，吃時先咬破一小口，把湯汁倒在湯匙裡一口喝下，棒透了，沾著白醋薑絲或蒜茸辣椒醬油，更襯鮮甜。如果吃不過癮想外帶回家，店家特地傳授「煮不破」祕方：大量滾水放入餃子，略微攪動避免黏鍋，待餃子浮起，不必加水，只需轉慢火再煮5分鐘，保證皮Q餡熟，是一招既省瓦斯又省水的妙方！
五花馬水餃館（天母店）
地址：天母西路60號
電話：2876-2013
14:00~16:00
到馬術俱樂部 大展馬上英姿
體驗春風輕拂兜遊快感，除了開車或騎車，試試騎馬吧！初春霧薄風涼，一人一馬，踩著黃土軟泥時而踢踏輕跑，時而悠閒漫步，那份自在愜意，很難不教人神往。
位於北區近郊的這座馬術俱樂部擁有全國數一數二、80×70公尺的國際級馬術比賽標準場地，為國內外各大馬術比賽的指定場地，也是中華民國馬術協會推薦、臺北市國家級教練數量最多的優質馬場。你很難想像，在寸土寸金的臺北市區，竟還見得到風吹草低、馬兒踢踏踩的悠閒風光。此地以英式馬術課程教學為主，為了安全起見，全部採一對一指導教學，從調馬索、騎坐訓練到障礙路線練習、飛快換腳等課程完整齊備，不論菜鳥學習入門還是玩家挑戰進階，都能各得其所、享受馬上樂趣。
行銷企劃經理陳崇哲指出，騎馬不但是休閒，也是很好的健身運動。「騎馬40分鐘等於慢跑5公里，消耗熱量、訓練肌肉功效驚人，馬術選手修長優美的身材曲線就是最好的證明。」對男士來說，騎馬由於高度「高人一等」，像是一種「誰與爭鋒」的強者運動，對女士而言則有如肢體SPA，是雕塑身材曲線兼具優雅與效率的時尚運動。
由馬下仰望，騎馬運動真是英姿颯爽、自成風流。新年新氣象，不妨放膽一試，躍上馬背，腳踏馬鐙、揚鞭騎乘，享受馬蹄飛揚時獨特的律動波浪、濺起的青草泥土氣息，以及迎風而來的廣闊視野與豪情自信吧！
漢諾威馬術俱樂部
地址：承德路7段143號之1
電話：2823-3763
17:00~18:30
馬槽溫泉 泡燒湯 天冷不畏寒
作為臺北市面積最大的綠地，陽明山號稱「城市後花園」當之無愧，「洗溫泉」更是百年不衰的熱門休閒。陽金公路旁馬槽橋兩側溪谷中的馬槽溫泉，與小油坑同為塌陷凹谷，屬陽明山地熱區，泉質為酸性硫酸鹽氯化物泉，最高溫可達攝氏90度，為火山性溫泉，終年不竭、成分純粹道地，泉水白濁有如牛奶的碳酸氫鹽泉，從山壁上汩汩流進浴池，水量充沛，滾燙蒸騰的溫泉，加上周圍天成的山色風景，即便泡得汗流浹背面紅耳赤，也忍不住大呼過癮。因此即便地處偏遠、終年雲霧繚繞交通不便，浴池設備也沒有一般溫泉區來得精緻炫麗，也總能吸引熟門路的泡湯老馬不遠千里上山而來，新年期間，更是人山人海、途為之塞。
馬槽溫泉日月農莊
地址：竹子湖路211巷8號
電話：2861-4096
19:00~
騎上YouBike 吃蔬食義大利麵
新年大魚大肉吃太多？泡完湯下山，在捷運新北投站騎上鐵馬YouBike直奔北投站，站外Amalfi阿馬非咖啡坊的披薩、義大利麵是近日崛起的排隊美食，無肉無蛋、清爽少油的新奇滋味，讓一堆臺北老饕趨之若鶩，排隊也要吃。
現代蔬食的種種講究，早已超乎一般對於吃素的想像，透過廚師的創意巧思，蔬食也能充滿浪漫義式風情，即使無肉，一樣能吃得講究豐派。披薩採日本麵粉與石臼麵粉黃金比例，完美呈現拿坡里披薩外厚內薄、口感香Q的獨特滋味，Pasta採杜蘭小麥加入質軟冷冽的山泉水、低溫烘焙製作，麵條富含水分，保有纏繞醬汁的Q彈溼潤，因此無論是蔬果豐富的現烤鄉村蔬菜披薩、清炒的香蒜辣椒義大利麵、還是色澤鮮豔的西班牙櫛瓜燉飯，無不簡單卻優雅惹味。由於空間不大，來之前最好電話預訂，在焰火窯烤的繚繞香氣中，可以吃得出主廚對於料理的誠意堅持，以及季節蔬果蘊含的美好風味，特別令人心動。
Amalfi阿馬非咖啡坊
電話：2895-1125
地址：大業路516巷2號
龍年賞龍，馬年玩馬，在傳統年味日漸淡薄的現代，運用生肖概念在春節假期規劃特色主題旅行，未嘗不是一種感受年味的另類玩法，且招兵買馬召集親友一起馬年馬上玩、走馬行大運吧！
文／鍾文萍
攝影／楊智仁
