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臺北畫刊103年11月第562期—台北必遊的觀光夜市

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發佈日期:2018-03-26

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台北畫刊562期—台北必遊的觀光夜市

夜市是台灣的特有文化,不管是離鄉的遊子或是來台觀光的異地遊客,最迫不及待想要吃上一口的就是夜市小吃。台北市共有十四處夜市,不乏各式美味,但若要說歷史、有故事的夜市,就不得不提寧夏夜市與士林夜市。寧夏夜市無論是攤位數或是規模,都算是很迷你的夜市,走過六十年資歷的小吃攤多達二十多家,是道地古早味的集中地,鬍鬚張魯肉飯就是在這裡發跡的。

寧夏夜市每個攤位都裝上靜電空氣清淨機,也都有自己的獨立水龍頭,使用環保筷、沒有擴音器,號稱是台北最環保的夜市。二○一一年郝龍斌市長與攤商腦力激盪,促成千歲宴,以辦桌方式呈現夜市小吃的美食風味與文化,共二十道餐點,讓饕客一次滿足,更讓寧夏夜市聲名大噪。

士林夜市則是台北規模最大夜市,二○○七年郝市長上任後,力推夜市文化,第一件事就是整建士林夜市。將路面淨空鋪上花崗岩徒步區,電線電纜全面地下化,並統一規劃招牌與攤販的位置,二○一一年新的美食大樓整建完成,所有攤商遷移至新大樓,從此逛街不用怕風雨,還有冷氣、電梯,讓遊客享受更乾淨整齊的夜市空間。從此士林夜市更是如虎添翼,成為觀光客指定必遊的景點。
台北畫刊562期—台北必遊的觀光夜市


小辭典
2006年12月8日士林市場改建工程開始;2011年12月改建完成,12月15日攤商開始遷移進入;改建總預算經費為6億3,132萬4,260元;目前共有320個攤商。
 

文/許凱森
攝影/楊智仁

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