為旅人打造一個自在交流的居住空間 —「大可居青年旅館」主理人(台北畫刊108年12月)

發佈日期：2019-12-10

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來乍到一座陌生城市，若沒有熟人接應，揣在懷中的旅店地址，就是摸索這個地方的第一個歸屬感。現代行旅經營方式多元豐富，有講究服務的高檔飯店、隱身日常生活的特色旅宿，也有充滿活力的青年旅館（以下簡稱青旅）。

初次踏入位在萬華老城區的「大可居青年旅館」（以下簡稱大可居），前台的夥伴親切問候，背景則是貼有各地風景的明信片牆，輕鬆自在的氛圍自然傳開。不同於嚴肅私密的飯店，入住青旅的旅人在此相遇、敞開心胸，比起房間大小、硬體設備，如何「交流」反倒是旅客最重視的要件。

大可居的夥伴每週都會一起開會，討論當週任務和活動規畫。

大可居由商管背景的Ruby與設計專長的Angel於2014年共同創辦。「我們在草創之初，努力想著該如何與其他旅宿同業做出區別。」Angel說，「因為比起單純開一間旅館，我們更想創造出一個得以使『文化創意永續經營的商業模式』。」因此，大可居除了敞開懷抱接納來自各地的旅人外，更規畫交流場所——「大可樂創意空間」（簡稱大可樂），寬敞而彈性的空間，不僅可作為旅人的交誼廳，也足夠提供各種小型藝文展演。

⏰平日 08:00-10:00
📛主管與各單位員工陸續就位

兩位創辦人的主要任務是總管內部運作、品牌經營等大小事，而旗下的三個運作單位——營運、行政與財務則分工明確、各司其職。營運單位包括經理、負責辦理旅客入住、退房等各類疑難雜症的櫃台，以及協助房務的清潔人員；行政與財務單位則偏向幕後的籌備與文書事務，與Ruby、Angel共享大可居一隅的辦公空間。

一般來說，上午11點前人員與設備會全部到位，櫃台也即將迎來退房的旅客，房務則接手完成旅館上下一百多個床位的清潔整頓。

一早負責營運的外場夥伴就元氣十足地準時就位。

⏰平日 11:00-18:00
📛提供「分群式服務」

「大可居有20位員工，共同維持這個具有『飯店規模，青旅形式』的地方。」Ruby說道，一旁的Angel也點頭附和。對於兩位創辦人，最重要的任務是在規模擴張的同時，確保青旅「與人交流」的核心價值不會變調，透過「分群式服務」，讓不分年齡、族群與國籍的旅人能自在入住。不論是需要美食指引或文化導覽的旅客、亟欲體驗經營模式的參訪者，都可以在這裡得到實踐與交流。

「我們接待過各式各樣的人，有來參訪的國小學生，也有高齡84歲的奶奶。」Angel的語氣好笑又自豪，「台灣還滿多人不了解青旅的運作模式，會覺得要跟很多人共用一個房間，跟飯店相比，睡覺的空間好像變窄了。」她解釋，青旅主打更大的公共空間與住客的社群經營，反倒有機會和其他人成為朋友，開拓旅行的眼界。

此外，規畫各式交流活動也是他們日常的腦力激盪，「我們也廣收來自世界各地的換宿小幫手。」Ruby在一旁補充，「有藝術換宿，也有針對日本旅客結合實踐推廣旅遊的『媒體行銷換宿』，讓他們實際上手對自己國人行銷旅遊的實習方案，畢竟還是自己國家的人最懂自己國家的人想玩什麼。」而每週二的午後，大可居的所有夥伴也會集合在一起，開會確認當週的交流活動，也共同討論未來的企畫與安排。

⏰平日 19:00後、週末不定期
📛舉辦藝文活動、講座

為了配合旅人白天出遊、晚上才回青旅的作息，表定6點的下班時間，其實才是公共空間「大可樂」最為熱絡的活動時間。綜觀歷年來舉辦的活動，有靜態的攝影展、電影放映、旅行講座、語言交換、文化導覽，也有夜間11點之後的不插電音樂現場。

喜歡藝文活動的Ruby和 Angel，時常在大可居舉辦導覽、講座與展覽。

回想起草創時期，好一段時間固定每週二晚上舉辦旅遊講座，雖然辛苦，但兩位創辦人卻相當滿足，「那時辦了有80幾場活動吧？」Angel和Ruby陷入回憶。

大可居備有不同的旅遊資訊，夥伴們更時常提供客製化的美食指引或文化導覽。

「隨著『大可居』這個品牌的建立，讓我們尋覓到了能餵養藝文發展的商業模式，而這個商業模式，也就是青旅，又不至於失去人情味，失去我們『人際交流』的初衷。」Angel 總結，「我們相信，文化創意的永續發展、在地的深化，將創造出美好的生活氛圍。」萌芽與茁壯於台北萬華的「大可居」，藉由推廣結合在地而有溫度的居住型態，將持續為台北的文化面向挹注新意。