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▲文昌國小利用學校校園屋頂打造出「文昌森活農場」，迄今已有美好成果。（顧家麥攝）

台北市政府希望將台北市打造成一個可以種菜、種田的城市，在都市中發展兼具糧食系統與永續生態的「可食地景」，公共建築物、鄰里公園等都是綠色基地。然而，位於士林區的文昌國小，早與北市府政策不謀而合，3年前就著手打造校園屋頂農場。校長黃玉貞說，農場以永續發展為概念，不僅提供食安、科學教育，對小朋友來說，更學會自己解決問題，同時也懂得負責與感恩。

食農教育上路　屋頂空地開花結果

文昌國小可說是全台北市最早啟動田園計畫的學校之一，一開始只是在課程中融入食農教育，並在校舍種絲瓜讓學生觀察。後來發現校舍5樓活動中心外有一片200坪的屋頂空地，正好可以好好利用，決定要擴大規模，讓全校將近400名的小朋友，每人都能擁有一盆作物。


▲小朋友親自動手栽種，體會農民的辛勞與土地資源的可貴。（圖／文昌國小提供）

黃玉貞表示，首先必須要考慮到硬體條件，包括場地本身在安全、防漏水等實際問題；開始執行後，發現「什麼東西都不便宜」，與鄰近的國立科學教育博物館商借了5、60個紅磚盆；接著就是要思考發展方向，比如要種菜還是種花，才能讓手邊的資源獲得最有效的配置。農場不只是種菜，除了食安、食農教育，其中還大有學問，除了季節性，還要評估「機會成本」，比如小白菜只要15天就能收成，蘿蔔需40天，但小白菜脆弱，必須要每天除蟲等等。一間位於淡水的有機農場主動提供資源與技術，教導如何栽種玉米等作物。之後，在市府的計畫下申請到了經費，並獲得台灣公園綠地協會支援，開始慢慢步上軌道。

小朋友自己投票命名「文昌森活農場」，自己選擇栽種的作物，至今已經栽種了888盆作物，分為香草、葉菜、花卉等4區，種類不計其數。小朋友樂在其中，更學到生活能力與常識，小朋友會以為「小白菜就是大白菜小時候」或「番茄跟西瓜一樣長在地上」。「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，小朋友在其中學會惜福與感恩；更重要的是，學會自己解決問題，動手操作，讓知識不僅僅侷限在課本與考試。文昌國小更別出心裁舉辦廚藝大賽，小朋友利用收成的作物開菜單，更成為親子話題並增進感情。

「永續發展」是文昌森活農場的主軸，盡量使用已有的資源，包括利用斜屋頂的活動中心蒐集雨水做雨撲滿，設計手動閥門以利透過自動澆灌系統澆灌，加上原有的太陽能板，水與電基本上都無須動用到學校額外開支。另外，還做了5噸的蓄水槽，未來將朝「魚菜共生」發展，利用養殖魚排泄物做為肥料。

田園城市計畫已慢慢深入地方與家庭，眾人參與的生活實踐，逐漸展現美好成果。


▲藉由小田園計畫向下扎根，讓學生從而養成珍惜作物的觀念。（圖／文昌國小提供）


文‧圖／顧家麥